長野県産そばを石臼で丁寧に挽いた「信州そば」です。乾麺ながら、茹で上がりが生麺に近いなめらかさが特徴。麺の厚みが薄く、独自の製麺の方法で手打ちに近い食感になるように仕上げています。清涼感ある、ツルツルとしたのど越しと蕎麦の風味が楽しめます。
工場のある長野県塩尻市は標高約600mの高地であり1日の寒暖差が激しい土地です。そんな中麺の製造においては毎日違う温湿度を考慮し、ひと竿ずつ乾燥室に丁寧に掛けてます。じっくりと一昼夜かけて美味しい麺が出来上がります。
澤志庵(たくしあん)製麺所は澄んだ空気と清冽な水に恵まれた地に立地し、徹底した衛生管理のもと安心してお召し上がりいただける麺を皆様にお届けしております。
当社こだわりの一品。
ますはざるそばでお召し上がりいただくことをおすすめいたします。
干しそば200g×2袋
歯応え、喉越しの良いお蕎麦♪
by きたあかりんさん
(奈良県・30代・女性)
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どんな人でも食べやすいお蕎麦だと思う。
by あすやさん
(東京都・20代・女性)
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コシがあり美味しい!
by たまよさん
(佐賀県・30代・女性)
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みんな大好きお手頃お蕎麦
by イタリアいつかさん
(東京都・40代・女性)
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ふわりひろがる桜の香りとぷるぷるとした食感の濃厚宇治抹茶ゼリーに春を感じるスイーツです。ギフトにも!
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