ミルクレープ はじまり 12㎝
アンリ・シャルパンティエ

口コミ5件
(4.9)

兵庫県
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向こうが透けるくらいまで極限に薄く仕上げたクレープ皮と、鮮度にこだわったオリジナルクリームを重ねた「ミルクレープ」です。生地とクリームのバランスが最も生きる20層に重ねることで、唯一無二の食感を30年以上守りつづけています。オリジナルクリームは、必要な分だけ作ったカスタードと、シャンティークリームの2種類をブレンド。シンプルな生地とクリームをを積み重ねたトップは、焼きごてでキャラメリゼして仕上げています。直径12cmと見た目は小さい目に見えますが、層になっているので食べ応えは十分。程よいサイズの商品なので手土産スイーツとしてもおすすめです。

こだわり抜かれた20層のミルクレープ

バブル期の1988年、ミルクレープは東京の西麻布にあったレストランで誕生しました。生みの親はレストランシェフの関根俊成。ラザニアやミルフィーユをヒントに、当時流行っていた「クレープ」を"重ねる"という発想から生まれ、日本中で愛されるスイーツとなりました。ブランドの原点となった20層のミルクレープは、「本物のミルクレープ」として生みの親が自信をもって産み出したミルクレープです。

【ショップからのひとこと】

解凍方法:冷蔵庫で約8~10時間おいて解凍してください。

■商品基本情報




商品価格帯:2,000円~3,000円未満
賞味期限:発送日から冷凍で30日間(発送日含む)
配送形態:冷凍
配送不可地域:東京都 青ヶ島村、神津島村、利島村、新島村(式根島含む)、御蔵島村、三宅村、小笠原村は、クール便対象商品のお届けができません。

【内容量】

商品サイズ:直径約12㎝×H5㎝(重量約471g)
箱サイズ:W20.1cm×L17.3cm×H7.3cm


審査員の実食レポート

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