風呂敷包装 干物ギフトセット 彩
干物専門店　河野乾魚店

ダンボールではなく白い箱で届いたクール便。箱を開けると、きちんと風呂敷に包まれています。手触りのよい、『風呂敷風の梱包材』ではない本物の風呂敷をするりとほどくと、一枚ずつパックされて竹ざるに並んだ干物が！バサッと少々荒っぽく届くことが多い干物のお取り寄せですが、今回のお品はあけた時の驚きとうれしさがあり、ギフトにもぴったりです。父や母、年配の方にも喜んでいただけそうです。今回は干物ギフトセットということで、のどぐろ２枚・アジ２枚・ササカレイ２枚・甘鯛１枚 が入っていました。のどぐろもアジもササカレイも、驚くほどのおいしさです。ああ、干物って、こんなにおいしかったんだ・・・・・と感動をもって干物再発見できました。我が家では、特に甘鯛が大好評でした。関西では『ぐじ』と呼んで親しみのある大好きなお魚ですが、身がばらけ易く、少し臭みも出やすいお魚です。それが・・・・こんなにおいしい『ぐじ』は初めてです！甘みとうまみがしっかりとしていて、歯ごたえもしっかり。今まで知っていたぐじのおいしさが、倍になったような気がしました。ギフトとして包装もすばらしいですが、何よりそのお味で、ぜひ贈り物にしたいと思いました。

段ボールを開けた瞬間「わぁ！」と思わず声が。クール便の発送なので、なんとなく段ボールの中は発泡スチロールを想像していましたが、一つずつ密封包装された干物が竹籠にもられ、素敵な風呂敷に包まれていました。のどぐろにアジ、ササカレイにアマダイの4種類のセットでした。解凍せずに冷凍のまま調理したほうがおいしいと注意書きがあったので、その日はそのまま冷凍庫へ保存しました。翌朝早速、大好きなのどくろからグリルで焼きました。これが本当においしい！！「美味しい召し上がり方」として焼き方の注意点がのっているので、そのとおりに調理すればよく難しいことはありません。冷凍のままグリルで焼いても、身が崩れることなくとてもきれいに焼くことができました。脂がのっていてとってもジューシーなうえに、肉厚なので食べごたえも抜群です。あっという間に平らげてしまいました。一緒にはいっているレシピには、さまざまな調理方法がのっていて、「干物はグリル」って思っていた私には「目からうろこ」でした。２０種類以上ある干物から自分の好きなものだけ選べるセットなどもあり、一つ一つが真空パックになっているので、シングルでのお取り寄せにも、プレゼントや、お中元やお歳暮などのギフトにもぴったりです。竹籠も風呂敷もしっかりした作りのもので、その後の使い方も提示してくれてあり、心遣いが素敵だなと思いました。

まずはその梱包の素敵な姿が目を引きました。濃紺の風呂敷包みを開けると、中にはカゴが入っており綺麗に梱包された干物たちが並んでいました。もともと母が山陰の出身ですので、浜田の干物はこれまでにも口にしたことがりましたが、やはり「のどぐろ」の味が一番興味深々でした。関東では高級魚として取り上げられることも多いのどぐろ。今回口にしたのどぐろも、ほどよい脂ののり具合と、味わいで絶品でした！我が家で家族そろって食べたのですが、一番の人気はやはりアマダイ。食べやすさ、味わい、塩加減。すべてがバランスよく、お酒のおつまみとしてもご飯のお供としてもとても美味しく食べることができました。魚大好きな3歳の娘もぱくぱくと美味しそうに食べていたので、みていてうれしくなりました。

贈り物だったら、篭に風呂敷の包装にはわくわく感大！！冷凍のお取り寄せは自然解凍が面倒で風味が落ちる気がしていましたが、この商品は冷凍のまま調理でき、レシピも写真付きでアレンジも素敵でした。お魚の味は、期待どおり美味しいです。小さめな魚に感じましたが、身はしっかりありました。　とくに、レシピに載っている干物の炊き込みご飯をお試しください。冷凍のまま調理できるので、ホームパーティの手土産にも使えるとおもいました。

「のど黒！」特に満足しました。見た目は新潟県で食べた時の「のど黒」の方が肉厚で、少しがっかりしたのですが、食べてみると脂がのっていて新潟で食べた物より美味しかったです♪アマジも骨までバリバリ食べれたので、歯応えのある骨好きな私には大満足でした！甘鯛も想像していたよりも脂があってジュ〜シ〜♪塩分量も調度良く、一晩ですべてのお魚を少量づつ味比べして楽しめました♪是非秋田県にいる実家の両親にお祝の品として機会があれば送りたいと思います♪