館ヶ森高原豚 骨付ロースセット(3枚セット)
Ark館ヶ森
おぉ~、分厚い肉が来た♪ほのピンクのきめ細かい肉に白い脂身。ショップさんのHPから、食べ方はシンプルが一番だということで、塩コショウをしてソテーして、粒マスタードを添えていただきました。噛むたびに溢れ出る肉汁、牛肉をもしのぐやわらかさ、とろけるあま~い脂身、骨の周りがまた一段とおいしい!焼き縮みが少ないのも、骨付きならでは。1枚がかなりのボリュームなので、一人1枚というより、何種類かの料理にしてみるのも楽しいかもしれないです。他に、両面を軽くソテーしたものをキャベツとともに煮込んでみましたがこれもまた、ふんわりと柔らかくジューシーです。肉って、こんなに甘みがあったんだ!と思える骨付きロース肉です。
更新日:2013年08月02日
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