毛ガニを一尾丸ごと捌いて甲羅に盛り付けた「毛ガニ甲羅盛」です。毛ガニは、甲羅に細かい毛や棘があるので、素手で捌くとケガをしやすく、また他の蟹に比べ小振りなので、身が取りづらいというイメージがありますが、「ケガ人出さない毛ガニ甲羅盛」は、蟹を剥くプロの職人が丁寧に手作業で捌いているので、ケガをすることも手が汚れることもありません。脚肉や肩肉の他、カニミソもしっかり入っているので、余すことなく毛ガニを一尾丸ごと味わえます。

脚肉・かにみそ・肩肉の全てが詰まってます

毛ガニ甲羅盛は、毛ガニを一尾丸ごと捌いて文字通り甲羅に盛り付けています。
毛ガニは他の蟹に比べ小振りなので、特に肩肉の部位を剥くのが手間で、身が取りづらいというイメージがあるかと思います。
しかし「ケガ人出さない毛ガニ甲羅盛」は、毎日、何かに取り憑かれたかのようにカニ剥き名人が丁寧に手作業で捌いた身肉を余すことなく甲羅に詰め込みました。その為、食べ残しの部分が無くなり、贅沢でお得なんです。
剥いてあるので無口にもなりません。
旨み抜群のカニミソもしっかり入っており、脚肉(棒肉)も載っていて、余すことなく丸ごと毛ガニを味わえます。
解凍してそのまま食べられるので、手をも汚さない正に画期的と評判の商品です。

ショップからのひとこと

甲羅の底にカニミソが入っています。
先に、上に載っている脚肉全部と、甲羅に詰まっているほぐし身の半分程を別皿に移して、そのままお召し上がりください。
甲羅に残しておいたほぐし身はカニミソと和えると、ひと味違った風味がお楽しみいただけます。

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