館ヶ森高原豚 骨付ロースセット3枚
Ark館ヶ森

あふれ出る肉汁、あま～い脂身　かぶりついてください！

おぉ～、分厚い肉が来た♪ほのピンクのきめ細かい肉に白い脂身。ショップさんのＨＰから、食べ方はシンプルが一番だということで、塩コショウをしてソテーして、粒マスタードを添えていただきました。噛むたびに溢れ出る肉汁、牛肉をもしのぐやわらかさ、とろけるあま～い脂身、骨の周りがまた一段とおいしい！焼き縮みが少ないのも、骨付きならでは。1枚がかなりのボリュームなので、一人1枚というより、何種類かの料理にしてみるのも楽しいかもしれないです。他に、両面を軽くソテーしたものをキャベツとともに煮込んでみましたがこれもまた、ふんわりと柔らかくジューシーです。肉って、こんなに甘みがあったんだ！と思える骨付きロース肉です。