小鯛ささ漬 大樽 1樽入
若狭小浜 丸海

おいしそう136票  口コミ51件
(4.2)

福井県

小鯛ささ漬 大樽 1樽入

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審査員の実食レポート

みんなの口コミ

丸海のささ漬 最高オイシイーです。


by BANBOO さん (大阪府・60代・男性)

総合評価
(4.4)
(4.4)
パッケージ
(3.8)
コスパ
(3.5)
見た目
(3.8)
ギフトにおすすめ
(4.4)
リピートしたい!
(4.4)

ここがおすすめ
「塩」と「米酢」のみで漬けられたさっぱりした美味しさで、ご飯によくあいます。ネットショップにありがちなハズレが本当にない美味しさなので、大切な方へのギフトショップとして間違いないと感じました。
まずは何もつけずにそのままで、小鯛の旨味を味わってみましたが、先ず一番に杉の香りが豊かに口の中で広がりました。そして、「塩」と「米酢」のみで漬けられた新鮮な小鯛の美味しさが何とも言えない美味しさでありました。
さらに、小浜で300年続く老舗酢屋の米酢を使用しているので、まろやかでやや濃い塩のかどをとり、魚も味も〆てくれているのが よくわかりました。
新鮮な小鯛を、体温で鮮度が落ちないよう職人業で3枚に卸し、塩を振ることでこの艶と照りを出していることもなるほどだと感じました。

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更新日:2019年08月21日

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審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。

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