超粗挽き生蕎麦 つゆセット 6食
本格冷凍麺工房武蔵野

風味豊かな石臼引き蕎麦

(4.5)
味	(4.4)
パッケージ	(3.8)
コスパ	(4.3)
見た目	(4.5)
ギフトにおすすめ	(4.6)
リピートしたい！	(4.3)

私の住む福井も蕎麦処として美味しい蕎麦屋がたくさんありますが、今回信州蕎麦をモニターさせていただく機会を頂き、その違いに驚きました。
福井は蕎麦のふすまも入っているので色自体が濃い灰色をしています。
信州蕎麦は、今回石臼引きの丁寧な仕事がされた蕎麦で、風味もしっかり感じ、こしもあってとても美味しいお蕎麦でした。

そして何より驚いたのは、そばつゆ。

保存料・着色料・化学調味料無添加で、信州産丸大豆醤油、枕崎産鰹本枯れ節、国産枯れ宗田節、北海道産昆布を贅沢に使用した、こんなすごいこだわりの材料を惜しみなく使われていることに感動しました。

隅々までそのこだわりを感じる内容でした。

冷凍でここまでしっかりした状態の蕎麦を食べたのも初めてで、大満足です。

この度はご丁寧な感想、メッセージを投稿くださり、誠にありがとうございます。蕎麦処福井県にお住まいの"ひだまり"様に石臼挽き生蕎麦ならではの風味・コシ、また素材を贅沢に使用した信州産蕎麦つゆを高くご評価いただけて大変光栄です。
当店のこだわりを隅々まで感じていただけたこと非常に嬉しく思います。
お蕎麦の他にも、生そうめんや福岡のご当地うどん等、幅広く麺商品を取り扱っておりますので、是非お試しください。
冷凍でも本格的な美味しさを追求している本格冷凍麺工房武蔵野を引き続きどうぞよろしくお願いいたします。