林檎の慶希
慶希処みおや
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「林檎の慶希」を試させていただきました。まず箱を開けると、香ばしくバターと黒糖の甘い香りがふわっと漂い、期待が高まりました。生地には蜜芋がたっぷり練り込まれており、しっとりとした質感が口に入れた瞬間に伝わります。その中に、青森産のりんごを黒糖でじっくり煮詰めたものがアクセントとして加わっており、じんわりと広がる甘みとりんごの爽やかな酸味が絶妙に調和。レーズンやアーモンド粉、シナモンなども使用されており、複雑で上品な風味が感じられました。小麦粉・発酵バター・卵などの素材にもこだわられ、丁寧に焼き上げられた仕上がりです。食後のコーヒータイムや、お茶請けとしてもぴったりで、ギフトにも自信を持って選べる一品でした。
更新日:2025年11月28日
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