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山口県

水揚日本一！下関産天然あんこう鍋セット＜3～4人前＞
通販専門店ふるさと産直村

口コミ5件
(4.2)
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水揚日本一！下関産天然あんこう鍋セット＜3～4人前＞_1
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■プリプリの身と味噌仕立て出汁の素敵な出会い■
鮟鱇の水揚げ高日本一の下関産の天然あんこう鍋セットです。
あんこうは、西のふぐと並び称される人気の鍋料理です。
地元で創業120年を超える赤間醸造の特製味噌を使用したあんこう鍋は、あんこうの臭みを消しつつ淡泊な身にぴったりの最高な味噌仕立ての味付けで、あんこう独特の臭みが苦手という方にもオススメです。
水揚げされたばかりの鮟鱇独特の臭みが出る前の鮮度の良いうちに捌きました。
味噌仕立ての他にも、水炊きや幻の漁師鍋どぶ汁まであります。

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目次

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日本一の水揚げ高を誇る下関から評判の鮟鱇をお取寄せ

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あんこうは東日本で広く食べられています。ですが鮟鱇の水揚げ量が日本一なのは、実は西日本にある下関漁港です。
浜で買い上げた鮟鱇を新鮮なうちに肝や胃袋を捌き急速冷凍できるのは、そんな下関だからこそなのです。
白菜や春菊、人参などの野菜をたっぷり採るができるあんこう鍋は、椎茸やエノキ、豆腐、白滝、柚子胡椒などを入れたり、旨味がたっぷりでた濃厚スープで締めのうどんや雑炊で楽しんだりと、身体だけでなく心まで温めてくれます。
冬の寒い時期に家族集まっての鍋パーティーや、日本酒とちびちび呑みながら幻のどぶ汁を食すのもオツです。
下関産の天然あんこう鍋は、淡泊で上品な白身の味わいが確かな評判を集めています。

公式サイトで詳細を見る

ショップからのひとこと

アラから美味しい出汁が取れます。
味噌の量はお好みで加減してお召し上がりください。少し濃いめの味付けがオススメです。

公式サイトで詳細を見る

商品基本情報

モニターOKスタンプ
【商品価格帯】
3,000円～4,000円未満
【賞味期限】
冷凍180日間
【配送形態】
冷凍
【配送不可地域】
一部離島(余程の離島でない限り配送可能)

ショップ情報

【ショップ名】
通販専門店ふるさと産直村
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モニター審査員実食レポート・みんなの口コミ

モニター
上品な味が最後まで！
aiaさん （岡山県・40代・女性）
5.0
お届けは冷凍で丁寧に梱包されていました。
発砲スチロールにも紙で包装されているので、この時期の贈り物にも最適です。
また、年末年始、帰省先で親族と一緒に食べるのにも、送っても喜ばれると思います。

開けると、アンコウと、出汁と味噌がセットになっていました。
アンコウは、思ったよりもアラも沢山はいっていて、しっかり出汁もでそう！！

あんこうの臭みを味噌が消してくれているので、臭みなどは、まったくなかったです。

ネギ、白菜、春菊などを入れて、さっそく食べてみました。アンコウの食感は、引きしまってあっさりしているので、葉物野菜ととてもあいました。

アンコウのアラからでる出汁で、鍋の汁は最高においしい！！

最後は、雑炊で〆ました。アンコウの出汁がしっかりとでていて、おなか一杯になっていても、どんどん雑炊が食べれました。6歳のおしゃべりな娘も無言になって必死にアラまで、食べていました！
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モニター
出汁がいい！
にこまるさん （東京都・40代・女性）
4.0
初めてあんこう鍋を食べました。
他と比べた事が無いので、違いはわかりませんでしたが、とても美味しかったです！

作り方も、最初にあんこうを1～2分湯通しして、流水で洗うという手間はありましたが、とてもかんたんにできました。

今回の具材は白菜、しいたけ、長ネギ、もやし、とうふを入れて食べました。
あんこうもぷりぷりでした。特にアラの周りがコラーゲンたっぷりで美味しかったです。
あんこうの量も多く、大人三人でいただきましたが、かなりお腹いっぱいでした。
あんこう以外も白菜など野菜にもあんこうの出汁がしっかりしみて良かったです！
締めはぞうすい。一合よりちょっと少なく炊いて、ザルに入れて流水でぬめりをとって、さらりといただきました！時々七味トウガラシを少しかけて食べたりして、とっても美味しかったです。
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モニター
自宅でプチ贅沢気分のお鍋！
ゆりりんさん （福岡県・40代・女性）
4.0
高級魚で、有名なあんこう。
冬のお楽しみと言えばカラダも温まる「お鍋」ですが、プチ贅沢な気分をお家で味わうには、嬉しい素材です。

あんこう鍋は、お祭りや来客時のおご馳走としてお出ししても恥ずかしくない料理だと思います。
あんこうは、名前は聞いたことがあるけど食べたとはない方も多いはず。
魚の旨みもしっかりと生きていますし、何よりもよく浸みたスープが最高です。
是非最後の締めは博多風に「そば」「うどん」「雑炊」でも、もちろんお楽しみいただけます。

今回は少し変わり野菜としてわさび菜を入れてみましたが、お鍋の旨みがあるこらこその美味しさアップだったようにも思います。
味噌のこっくり感淡白なが白身魚にも合います。
鍋だしと味噌はセットについており、少し甘めのお味噌になってます。
鍋だし、味噌味の調味関係もついているので、あとはお鍋のお好みのお野菜を入れれば完成！
お野菜をかっとすれば、簡単に作れる所も魅力的です。
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モニター
プリップリ！に感激
ミッキーママさん （宮崎県・60代・女性）
4.0
まず開けてみて、沢山入っているのに驚きました。

食べ方の説明のとおりにしてみたら、アンコウがプリップリでとってもおいしかったです！
やっぱり、ひと手間かけることが、美味しく食べるコツですね。

味はふぐのような独特な美味しさで、他の魚では、なかなか味わえないものだと思います。
３世代女３人で頂きましたが、たっぷりな量でした。魚の鍋は、あっさりしているところがいいですねぇ。　　
母は８０代、私は５０代、娘は３０代ですが、どの年代の口にも合う美味しさでした。
また、国産の天然ものなんて、私の地元ではめったに売っていませんから、感激でした。
鍋と言うと、ついついお肉に片寄りがちですが、ヘルシーな点でも、もっと魚を食べたいと思います。
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モニター
身がぷりぷり
ぴかちゅさん （埼玉県・40代・女性）
4.0
あんこうと出汁、味噌のセット。
大人３人、子供２人で頂きましたが充分満足できる量でした。

実は私、初あんこう。
あんこうは一度湯通しし、水で締めてから鍋に入れると書いてあった時は、ちょっとメンドクサイな・・・と思ったんですが（笑）
そのひと手間のおかげなのか身がぷりぷりしていることに驚きました！
骨が多く子供には食べにくかったみたいだけど大人には骨の周りがすごく美味しく大満足。
アンコウから出た旨みと出汁が合わさって、お野菜も本当に美味しく頂けました。
最後は雑炊にしてスープも全て完食してしまいました。
あんこうには独特の臭みがあると聞いたことがあったんですが、臭みや癖は全く感じられませんでした。

我が家の冬の定番のお取り寄せになりそうです。
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※本ページにはプロモーションが含まれています
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