京都丹波産、青実山椒の佃煮です。塩と白醤油を使い、青々と炊き上げた山椒。山椒の爽やかな香りにピリリとした辛味が最高の一品です。
下処理は一切不要。このままでも食べられますが、魚料理や肉料理、煮物、ちりめん山椒、薬味、和惣菜の香辛料にも、あらゆる料理のアクセントにぴったりです。
保存は冷凍で約3ヶ月。凍らないので、冷凍庫から出してすぐに使うことが出来ます。
京都の雅を感じます!!
by chachachaさん
(千葉県・70代・女性)
「翡翠」のよう!色鮮やかな「青実山椒」!
by ロスマリンさん
食卓が華やかになる青色がきれいな山椒!!
by イエティさん
そのまま食べられるのでなんにでもお使いいただけます。
魚料理・肉料理・煮物・炊き込みご飯などなど。なんでも上からパラパラと振りかけてください。出来合いのお惣菜でも一味違った味わいに変身しますよ。
70g
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