ケーキ【スリー】 18㎝
フランス菓子工房　パティスリー　アジュテ　ノリコ

箱をあけてみると、想像以上に大きいサイズでお得感あります。
見た目はシンプルイズザベストがぴったりの印象で無駄がなく、私はとても好きなタイプでした。
ダックワーズを使ったケーキは今まで食べたことがなく、焼き菓子のイメージしかありませんでした。ですが、スリーを食べて今までのダックワーズの印象がとっても変わりました！
フワッとしたスポンジが表面にあり、その次柔かぁい生クリームの中に桃とフランボワーズが入って、絶品の甘さ！甘味と酸味のバランスがとても良かったです。そして、なんといっても一番下にひいているダックワーズが最高のアクセントを出しており、ケーキを口にいれフワッサクッの触感を楽しむことができます！！
今までクッキー生地のタイプは食べたことがありますが、それとはまた違い軽さがあり、重みを感じず、止まらなくなる美味しさでした。
そしてなんといっても、3歳になったばかりの娘も美味しいといっておかわりするほど食べやすいケーキでした。生クリームの中にフランボワーズと桃が入っているのも気に入っておりました。
ぜひまたお取り寄せしてリピートしたいと思いました。

楽しみに待っていた初めてのケーキ！指定日時通り、自宅に届きました。
まず送り元の住所を見て感動。。。こんな遠くの県によく来て下さいました。。。感謝です。（これがお取り寄せの醍醐味ですね！）

冷凍で届いているので、まずは冷蔵庫にてじっくり解凍です。（案内には冷蔵庫で２～３時間程度と書かれています。）
私は3時間以上冷蔵庫に入れて置いたので、完全に解凍されたものを頂きました。（半解凍でもアイス感覚で美味しいようです。次回試してみようと思います。）
　
きれいに包装された白い外箱から、ケーキを取り出してみると、子ども達が大喜び！

四角く整った、見た目にも綺麗なケーキです！
上に乗った黄色のジェノワーズ生地と中にサンドされた白いムースの色、そしてそこに映えるフランボワーズの赤い色！
横から見た、色のコントラストが美しいっ☆

待ちきれず一口舐めた長男が「美味しい～！」を連発です。

四角いケーキの切り方に迷いながら、全部で８等分に切り分けました。

そしていざ頂いてみると、、、やはり美味しいっ！！
まずムースの滑らかさは抜群です。フルーツとフランボワーズとも合っています。（特にフランボワーズの酸味は良い存在感を出しるなと感じました。）

次に、ザクザクとした食感のダックワーズ。
程よい食感でケーキの中で良いアクセントになっています。（実はあまりダックワーズを食べ慣れていない私。これがそうなのか～と感心させられました。）

ムースの滑らかさとフランボワーズの酸味、そしてダックワーズの食感を楽しみながら、みんなで美味しく頂けました。

見た目にも綺麗なので、誰にでも愛されるケーキだなと思います。
ぜひ多くの方にお試し頂きたいです！おススメです！

週に1度はケーキ屋さんのケーキを買って自宅で食べるのを楽しみにしている我が家ですが、今までに見たことのない繊細で美しいムースケーキに惹かれて、お取り寄せ審査に応募させていただきました。

ベースとなるムースは、甘口白ワインが入っているという大人のケーキ。
そこにフランボワーズとフルーツが入っているということで、フルーティーで華やかな味わいが楽しめそうです。

届いた商品は、表面にはピスタチオ、断面にはフランボワーズや桃などの果物が入っており、とても華やかなケーキ。

冷凍状態で届くので、崩れずに切り分けられて助かりました。食べたい分だけ冷蔵庫で解凍してから、いただきました。

まず、表面のジェノワーズのしっとりした食感とピスタチオの香ばしさが感じられ、次に白ワインの繊細な味わいのムースのふんわりとした食感と甘み。
そしてフランボワーズのほど良い酸味とフルーツの甘味。
最後に底生地の香ばしいダックワーズの味わい。
と、一口食べただけで複雑な味わいで、軽いのにすごく贅沢な気分に浸れました。
こちらのお店はダックワーズ専門店とのこと。さすが専門店だけあって、アーモンドの味がとても美味しく、サックサクのメレンゲ食感は、それだけでも十分美味しいと感じました。
夫は柔らかいスポンジケーキをあまり好んで食べないのですが、今までにないケーキに「これ、美味しいね」とパクパク食べてくれました。
こちらのケーキは半解凍でアイスケーキ風にいただいても美味しいとのこと。
夫は「アイスケーキの方が好み」とのことで、確かに
とても美味しかったです。
美味しさだけではなく、無添加ということで素材の質にもとことんこだわって作られている点が安心して色々な人に楽しんでもらえそうな点だと思います。
家庭でのお取り寄せにはもちろん、特別な友人へのプレゼントにも華やかさ、味、見た目と気に入ってもらえそうです。

まず第一印象。想像してたより大きい！そしてオシャレ。いい意味でケーキっぽくない。
冷蔵庫で解凍し、いざ。フォークを入れるとサクッとした手応え。上の生地はちょっと固めなサクサク。これは面白い。
味は・・・クリームがまろやかかつしつこくない！そこに甘いフルーツ・・・美味しい・・・これならいくらでも食べられそう。

ケーキ嫌いな母も疑いつつ実食。
「・・・美味しい。」これ以降は言葉を発さずもくもくと食べてました。

いろいろケーキを食べてきましたが、ここのケーキはほんとうにリピートしたいと思える味でした！飽きのこない味です。
見た目の豪華さはない(どちらかというとスタイリッシュで現代的な感じがしました)ですが、これは贈り物にもいいですね～もらったら絶対嬉しい。
ごちそうさまでした。

ダックワーズ専門店のホールケーキということで、目新しくて楽しみにしていました。

アルミの包装を解くと、白い包装紙にオレンジのリボンがかかった箱が出てきました。
シンプルだけど可愛らしい雰囲気♪

お店の名刺と茶封筒が添えられており、茶封筒にはお店のパンフとケーキの説明（A4）が入っていました。
プレゼントするのにも良さそうな心配りです。

サイズが結構大きくて、９等分して９人で食べても十分楽しめそうです。
大人数でのパーティーやお誕生会等にもってこいだと思います。

説明に従って、まずは半解凍（冷蔵庫で１時間ほど）の状態で、包丁で切ってみました。
まだ凍った部分もありザクザクした感触ですが、きれいに切れました。
この状態でもアイス感覚でお楽しみいただけます！と書かれていたので、半解凍状態で食べてみました。

ひんやり冷たい！
底に敷かれているダックワーズ生地がパリッとしてて、中にゴロゴロと大粒で入ったフルーツが、存在感大でした。
ムースの部分はふわっとワインの香りがしますが、アルコールは残っていないです。
（お子様でも安心して食べられるのでは。）

美味しいけれど、冷たい分甘さ控えめで、更にフルーツ（特にフランボワーズ）の酸味がとても強く感じられるので、私はしっかり解凍した状態がおすすめです。

ただ一緒に食べた彼は、半解凍状態もお気に入りだったようで、「底のサクサクと中のごろっとフルーツとアイスみたいなムース。こんなケーキ食べたことがないって感動したよ。」と言っていました。

その後、２時間くらい冷蔵庫に入れて、完全に解凍して食べました。
この状態でも包丁で切るのは、そんなに大変じゃなかったです。

ムースがやわらかくてふわっとしていて、対照的に底のダックワーズは表面サクッと、中はかみごたえある感じで、フルーツやピスタチオの香りも爽やかで、美味しいケーキと思いました。
生クリームよりもたれないので、ムースのケーキのファンになりそうです。

中に入っているフランボワーズ・パイナップル・桃は大ぶりで、ケーキ全体にバランス良くちりばめられています。
適当に９等分しても、１ピースに必ず３種のフルーツが入ってて、考えられているなぁと感じました。

その後、一晩さらに冷蔵庫でおいて食べたのですが、実は一晩たった状態のケーキが私には一番美味しかったです。
フルーツの酸味が柔らかになって、ムースはふわふわ、ダックワーズ生地の上の方にはしっとりとエキスが染み込んでいるけれど、やっぱり一番底はサクッとしていて。
全体がよくなじんだ状態だったので、「とっても美味しい！」という感じでした。

ムースとスポンジ生地だけの他のケーキだと、ふわふわしっとりだけのケーキになってしまいますが、こちらのケーキは主役の底生地（ダックワーズ）がとても良い働きをしています。
上の部分の水分を吸いながらも、一番底がサクッと保たれていて、食感と風味がとても良く、素敵なアクセントになっているのです。

ダックワーズ専門店ならではの、特徴のある美味しいケーキでした。
ごちそうさまでした！