とっておきのガレット・スペシャルセット1
il Ponte（イルポンテ）

予定日時に届きました。

☆使用用途のおススメ
自宅用として。素材にこだわりのある方への手土産、贈り物。子供のいる家庭。

ガレットと言えば、バターと砂糖たっぷりのフランス菓子。体に優しい素材にこだわり、バター不使用でこめ油と良質なナッツを使用している為？ややあっさりしていますが、ナッツの風味たっぷりで満足感のあるガレットでした。良い意味で期待を超えたガレットです。

何より、体に優しい素材で作られているのがポイント！原材料は、粉や塩、ナッツまで産地の記載があり安心して口にできます。子供がいる友人たちと安心して食べられるお菓子！

☆プレーン
ナッツの風味を感じ、バター不使用と思えないくらい満足感が高いです！程よい甘み。

☆さくカリほとなくるみ
見た目が可愛い！くるみの風味が口いっぱいに広がります。

☆オーガニックチョコレート
フェアトレードチョコがたっぷり入り、食感もザクザク楽しくチョコ好きにはたまらない！一番の好みでした。

☆プチごま黒糖添え
胡麻の香ばしい風味と、ひょうめんにまぶされた黒糖が美味しい。これが嫌いな女性は少ないかと思います。

☆優しい美味しさメープル
表面にメープルシュガーのデコレーション、これがカリカリと食感も楽しく、メープルの風味が広がります！お砂糖に比べて優しい甘さ。

☆ショコラ味わうショコラ
ショコラというよりカカオ風味？チョコを味わうならオーガニックチョコ。ガトーショコラの様な味が好きな方は、こちらかな？

☆クジュールラスク
こちらもバター不使用！なのに、パルミジャーノチーズをふんだんに使っている為、芳醇なチーズの香り♪サクサクで、おやつにも、辛口の白ワインにも相性良く頂きました。

総じて、体に優しい素材を使ったお菓子は、やや物足りなさを感じるものが多いのですが。こちらは、バター不使用なのに全く物足りなさを感じず、お菓子好きが十二分に満足できるものだと感じます。
子供がいる家庭への手土産には、バターたっぷりのお菓子持参は考えてしまいますが・・こちらは、喜んで頂ける手土産になると思い、活用していきたいと思います。

タイトルの通り、体に優しいのに、とても美味しく満足感のあるギフトセットです。
素材へのこだわり、お菓子の見た目・味、包装・・・あらゆる部分からイルポンテさんの優しさを感じました。

・とっておきのガレットプレーン
私は普段、着色料や保存料は気にしますが、砂糖へのこだわりは無く、バターなどの動物性油脂を避けることもありません。また、初めてガレット・ブルトンヌを食べたのは、別のショップ（バター使用）で、その美味しさに感動したことがあります。
そのため、イルポンテさんの商品を食べる前は、「こめ油のお菓子って美味しいの？体に優しくても、美味しくないとなあ・・・」と、正直なところ、大きな期待をしていませんでした。
しかし、そんな私の価値観が変わるほどの美味しさにびっくり！！ここまで素材に気を遣っているのに、こんなに美味しいなんて、最高です。
過去にオリーブオイルや白ごま油を使用したお菓子は食べたことがありますが、バターの風味には劣ると感じていました。
でも、イルポンテさんのガレットは違います。こだわりぬいた素材のおかげか、職人さんの腕なのか、すごいです。
バターや砂糖たっぷりの罪深い味＝美味しい、ではないんですね。（とはいえバターの重量感も風味も好きですが・・・。）そういったお菓子を食べ慣れている人にとっても、十分満足感があると思います。

・さくカリほろなくるみ
くるみのザクザク感がアクセントになり、美味しかったです。
欲を言うと、もっとくるみがたくさん入っていると嬉しいかなと思いました。
（厚焼きとはいえ、薄いお菓子なので難しいとは思いますが・・・。）

・優しい美味しさメープル
口につけた瞬間、ほんのり甘いメープルの香りを感じました。
香料不使用だからか、よくあるメープル風味のお菓子よりは、香りが控えめです。

・プチごま黒糖添え
ごまも黒糖も、それぞれの味をしっかりと感じました。
とはいえ主張は強すぎず、あっさりといただけます。
ちょっぴり変わり種のフレーバーが入っているのは、面白く、素敵だと思いました。

・オーガニックチョコレート
チョコチップみたいなチョコレートが入っています！
プレーン以外ではこれが一番好きです！美味しい！
主人は、チョコ密度がまちまちで、チョコの少ないところは寂しいと言っていました。

・ショコラ味わうショコラ
オーガニックチョコレートの「チョコ感」に対し、こちらは「ココア」を感じます。
このままでも十分美味しいのですが、アーモンドが入っていても美味しそうだと思いました。

プレーン以外の味については、全体的にもう少しフレーバーがついててもいいかな？と思いました。
これは香料の入ったお菓子に慣れているせいで、そう感じてしまうのでしょうね。

・クジュールラスク・プレミアム（特選パルミジャーノ・レッジャーノ）
サクサク食感、チーズ感たっぷりのチーズクッキーです。
私は紅茶でいただきましたが、お酒が好きな人は特に好きな味だろうなと思いました。

また、イルポンテさんの心遣いにホッとしました。
例えば・・・
・段ボールに天地無用シール、配達員さんへのメッセージ
・割れ防止の緩衝材（商品の割れや歪みもなく、綺麗な状態で届きました）
・箱を留めるシールの先を剥がしやすいように折っている
・原材料表示が細かく、わかりやすい（ほぼ全て産地まで記載されています）
・商品写真付きのパンフレットがついていて、わかりやすい

個人的に、商品写真付きの小さなパンフレットはとても嬉しいです。
ネットで調べることもできますが、紙のほうが好きなので・・・。
商品説明の他、素材へのこだわりなどもありました。

小さいお子さんのいる友人へ贈りたいギフトセットだと思いました。

丁寧な梱包で届きました。あけてみると、落ち着いたブラウンのBOXと品のあるゴールドのリボン。でも華美を感じず、とても温かさを感じます。箱を開けるときのテープもちょっと折れて開けやすくという気づいが素晴らしいです。
見た第一印象は想像以上の高級感。そして、見るからに美味しそう！！綺麗にガレットとクジュールラスクがわれないように気遣って梱包されて並べております。
ガレットは、6種類あり直径6cmです。ちょっと小ぶり？と感じましたがちょうどいい大きさです。

小さなパンフレットも素材やガレットの説明が詳細に記されております。
ガレットを開けると焼き菓子の香ばしい香り！
そして私がとても気に入っているのが素材の素晴らしさです。バターを使用せずこめ油で。北海道産小麦粉や地元の香川県のお塩、北海道の甜菜糖などなどお店の方のこだわり、思いを感じます。

さっそく両親といただきました。

☆プレーン
シンプルでアーモンドパウダーの優しい味とちょっと塩がきいてサクッサクッです。
いちばん素材の美味しさを感じられ甘すぎずバランスがよく美味しいです。

☆さくカリほろなくるみ
粒のくるみがゴロゴロ入っており、サクッ！ザクッ！と生地とクルミが口の中で楽しいです。生地にもクルミが入っているのでしょうか。
クルミの風味がとてもよく引き出しています。

☆オーガニックチョコレート
つぶつぶのチョコが絶妙なバランスで混ざり合っており、チョコレート！って強い印象はないのですが甘すぎないチョコレートで美味しいです。
こちらのチョコレートフェアトレードのオーガニックチョコレート！嬉しいですね。

☆プチごま黒糖添え
ガレットでごま＆黒糖は始めてです。表面にも黒糖が塗られているようです。
中は黒ごまがたくさん入っているサクッとごまの風味が口に広がります。でもお互いが上手く譲り合い、ごまを感じながらも黒糖の風味もあり楽しい食感です。

☆優しい美味しさメープル
ガレットの上のメープルシュガーがとても美味しさをひきたてております。
いただくと上のシュガーがカリ！ガレットでサクッ！思わず、にっこり笑顔！
メープル優しい風味が口に広がり6種類の中では甘さを感じるのはこちらが一番でしょうか。

☆ショコラ味わうガレット
見た目重いかな？と思うようなチョコレート色ですが、いただいてみると思っていたよりも軽く感じます。ココア風味でしょうか。
甘すぎず大人なガレットです。

☆クジュールラスク
見た目は、シュークリームの小さい感じ。ラスク？と思いながらいただくとカリッカリッの生地とチーズの香りが口に広がります。美味しい！チーズもとてもこだわっている製法で作られていうとのことで、一瞬のチーズではなくあとまでコクを感じます。また塩もいい感じにきいてます。美味しいです。男性に好まれそうです。

全ていただいてみて感じたことは、焼きたてをいただいた感じがするというほどの新鮮さです。そして身体が喜んでいるなと思いました。
焼き菓子をいただく機会はありますが、何か後で口に残る、胃がもたれるということが多いのですが、イルポンテさんのお菓子は食べている時も後も身体が喜んでいる感じがし安心で家族で笑顔になれるお菓子でした。
最初小ぶり？と思いましたが、サクッ！ザクッとよくかんでいただくのでいっそう食べごたえがあります。
ガレットというとプレーン・・・と種類が少ない印象でしたが、バラエティに富んだ焼き菓子、楽しんでいただくことができました。そしてなんといってもイルポンテさんの優しい気持ちが食べてるいる側にも伝わってきます。食べていて優しい気持ちになれるっとこういうことなんだなと思いました。
そしてぜひ大事な人に贈りたいと思います。
本当に素晴らしい優しいお菓子ありがとうございます。

待ちわびていたガレットスペシャルセットの到着。

ガレットはどの味もざくざくとした食感で、でも固くなくてほろりと口どけも最高です。サイズもちょうど良く、3時のおやつの時間だけでなく、小腹が空いた時にもちょうど良さそうだな、と思いました。

☆プレーン
これぞガレット！というお味でした。シンプルだからこそ、素材の味をしっかりと感じることができ、子供たちも喜んで食べていました。見た目もシンプルで可愛らしく、美味しくいただきました。

☆さくかりほろなくるみ
この名前の通り、本当に口に入れて「さくっ」、かじって「かりっ」、口の中で「ほろっ」と崩れるガレット。くるみの食感がまたアクセントとなっており、飽きることなく食べられます。くるみは事前に炒られているのかな？とっても香ばしくて、鼻から抜ける香りが最高でした。

☆オーガニックチョコ
チョコチップのような細かいチョコが散りばめられていて、どこをかじっても「ざくっ」「さくっ」「かりっ」が味わえました。チョコレートの風味と、実際に刻み練りこまれているチョコレートのカケラが最高にマッチしていて、もうひとつ入ってないか探してしまいました（笑）。

☆プチごま黒糖添え
ぷちっぷちっとした黒胡麻の食感がしっかりと感じられ、食感だけでなく風味や味もふんわりと口の中に広がります。黒胡麻のあの風味と黒糖の控えめな甘さの相性がこれまた最高で、食べている時だけでなく、飲み込んだ後も後味が美味しかったです。

☆優しい美味しさメープル
名前の通り、甘すぎないのに、しっかりと優しい甘みが感じられるガレット。また、見た目もなんだか可愛らしく、上にかかっているメープル？が直に感じられます。甘いもの好きにはたまらない味でした。

☆ショコラ味わうショコラ
これもまさに名前の通り、ショコラ！！をたくさん味わえます。甘すぎない大人のお菓子という感じで、でもしっかりとショコラの濃さを感じました。一口噛み進めるたびに口の中に濃厚なショコラの味が広がり、でも控えめな甘さで、いくらでも食べられそうです。

☆クジュールラスクプレミアム
聞いたことのないオシャレな名前で、どんな味なんだろう？とワクワクしました。見た目は小さめのシュークリームみたいで、甘いのかな？と思って食べてみると、なんとびっくり！甘いお菓子というより、おつまみのようでした。ついついお酒に手が伸びそうになり・・・（笑）。少ししょっぱめで、甘いガレットを食べた後にぴったりのお味で、とっても美味しかったです。

ワクワクして待っていると、時間通りに届きました！ヤマトの通常便でした。外箱は真っ白で清潔感があります。側面にはショップさんのロゴマークがプリントされています。送り状もゆがみなく貼られていて、ワレモノ注意と下積み厳禁シールも貼られていました。丁寧なお仕事ぶりが伺えます。
早速外箱を開けると、一番上にオレンジ和紙が添えられていて、箱の中には十分すぎるほど緩衝材が入れられていました。郵送でも安心してお取引できると思いました。
緩衝材の中央には茶色のきれいな化粧箱が。化粧箱はしっかりとした素材の茶色い蓋つき箱で、蓋は薄茶色、底は濃い茶色に分けられていました。蓋の手前にはアルファベットの模様がプリントされていて、ゴールドのリボンがかけられています。蓋は上下2か所にゴールドのテープで止められていました。気品があり上品な見た目で、とても高級なお菓子だということが化粧箱からも感じ取れます。

はやる気持ちを抑え、さっそく、蓋を開けます。すると、右端にクジュールラスク（特選パルミジャーノレッジャーノ）、中央と左側にガレットが四つずつ二列きれいに並んでいました。ガレットは中央列手前から、優しい美味しさメープル、ショコラ味わうショコラ、さくカリまろやかなクルミが二つ、左列手前からプチ胡麻黒糖添え、オーガニックチョコ、プレーンが二つ並んでいます。ガレットは一つ一つが動かないように箱にストッパーが備え付けられていました。ストッパーのおかげでガレットが片側に偏ってしまっているということも無く、開けた瞬間も美しかったです。ここでも細やかな気配りに感動しました。
箱の奥にはカタログが2通、一つは3つ折りのカタログで、各商品のお味の特徴と、素材へのこだわり説明が写真入りで詳しく書かれていました。もう一通はチーズへのこだわり説明（800年前と同じ方法で1日50玉しか造らないパルミジャーノレッジャーノ）でした。

さっそく、お茶を入れて、家族を呼んで、家族みんなでいただきます！
みんなで分け合ってパクリ！ん～！美味しい！みんな口々になにこれ～美味しい～すごい～など感激の連続です。
それではここから、それぞれのお菓子への感想を紹介します。

・プレーン
一番初めにアーモンドの香ばしい香りが漂います。それから食感はサックリとしてホロホロと崩れる軽い食感で、アーモンドの芳醇な風味が口いっぱいに広がります。生地自体は優しい甘さで、アーモンドのほんのり塩分と相まって、より一層味の相乗効果を感じます。こめ油のクセのないサラリとした軽い口当たりが素材本来の味を損なうことなく、そのままのシンプルな味を楽しめます。

・優しい美味しさメープル
カナダ産メープルシュガーとクルミがトッピングされています。口の中でふわりと香るメープルの優しい味わいとトッピングシュガーのカリッとした食感がアクセントです。私はこの味が一番好きです。

・ショコラ味わうショコラ
オランダ産のココアパウダーが生地にふんだんに入れられています。ココアの優しい豊かな香りがふわりと漂い、何とも言えない幸せな気分に誘います。味はビターで少しほろ苦い大人の味わいです。

・さくかりまろやかなくるみ
ローストし美味しさを引き出したクルミが生地に加えられており、アーモンドと合わさってナッツ感と香ばしさがgood！
食感はまさに「さくかり」サクサクでカリカリでとても良い食感を楽しめます。

・プチごま黒糖添え
ごまがふんだんに生地に練り込まれ、沖縄県産黒糖が上にトッピングされています。
プチプチ食感の香ばしいごまと、シャリシャリした黒糖の深い甘みが生地に溶け込んで、味も食感も両方楽しめます。

・オーガニックチョコ
フェアトレードのオーガニックチョコレートが刻んで生地に入れられています。アーモンド生地とチョコがとても良く合います。体に優しい味です。

・ガレット全体として
日本産で栄養価の高いこめ油やミネラル豊富なアーモンドが使用されていて、また、小麦粉の代わりに栄養価の高い国産大豆粉を使用されていたり、砂糖は北海道産甜菜粉を使用と、体にとても優しく、しかも美味しいです。子供にも安心して勧められますし、まさにダイエット中にも最適ですね。厚みがあって見た目以上に食べ応えがあり、1個で充分満足感を得られます。その上、大きいけれどくどくなくサクサク食べれるのは素材の良さゆえだと感じました。

・クジュールラスク（特選パルミジャーノレッジャーノ）
こちらはおすすめどおり、ワインと共に頂きましたよ！パルミジャーノレッジャーノ24カ月物をふんだんに入れて焼き上げ、フランスの伝統料理をアレンジして作られた、見た目にも可愛い焼き菓子で、食感はサクサクでお味は濃厚チーズの風味。コクのある深いチーズの旨味と香ばしさが堪能できました。
お菓子というよりも、贅沢なお酒のお供という印象で、これぞ、手間が生み出す芳醇なおいしさでした。

全体的に、食材へのあくなき探求心と、体に良いものを届けたいという熱い思いがひしひしと伝わってきました。たまごは平飼い有精卵、塩は香川県産の平釜炊きで作り、オリーブオイルはエクストラバージンオイル、小麦粉は国産、こめ油は天然栄養成分豊富な国産、パルミジャーノレッジャーノは昔ながらの製法で作られたコクのあるチーズ、ビタミンミネラル豊富なアーモンド、と、良いものを最高の製法で手間暇かけて作られたとっておきのお菓子。安心安全で美味しくて身体に優しい特別なお菓子。プレゼントにも最適だと思います。

家族一同心から感動しました。
美味しくて体にも優しいお菓子を作って下さいまして、ありがとうございます！
このお菓子に出会えて良かったです！

ダンボールを受け取った瞬間、「大切な荷物なので大事に届けてほしい」というイルポンテさんの思いが伝わってきて嬉しくなりました。配達する人へのお願いや取り扱い注意のシールなど、心配りを感じます。

その思いはダンボールを開けても続いて、お店オリジナルの素敵な箱がプチプチに包まれて入っていました。シックなこげ茶の箱に結ばれたゴールドのリボンにキュン。リボンをほどく時の嬉しさって特別ですね。

中には８個のガレットブルトンヌと白い小箱入りのクジュールラスクが並んでいます。丁寧な包装や箱のデザインなどを見ていると、店主さんはお菓子を作ることはもちろん、パッケージのことを考えるのも好きなんだろうなぁと思います。美味しさと一緒に小さな喜びや感動をたくさん詰めて届けたい・・そんな気持ちが伝わってきて心まで温まりました。

６種類のガレットの詰め合わせなので、見た目の違いも楽しいし、どれも美味しそう！商品説明の冊子を見ながら、早速いただきます。

袋を開けると焼き菓子のいい香りがふわぁ～。ガレットの大きさは６㎝。ひと口齧ってみると、サクッほろっとした軽い食感とともに、小麦の香ばしさとやさしい甘さが口いっぱいに広がります。美味しい！

味わうほどにしみじみ「美味しいなぁ」と感じて、同時にホッと癒されるような気持ちにもなりますね。「これは体を思って作られた食べ物」ということが分かって、体が喜んでいるというかね。

バターを使っていないけど物足りなさはなし。風味や味わいはどれも◎で、素材の良さやたっぷり入ったアーモンドパウダーのコクが絶妙なんだと思います。何度でも食べたい美味しさだし、大切な人にも食べさせてあげたいガレットの味わいに思わずニッコリしちゃいます。

☆プレーン
小麦の風味や味わいを感じて、やさしい甘さの中に焼き菓子の魅力がいっぱい！アーモンドパウダーがコクと深みを出し、素朴でありながら食べ応えのある美味しさ。

☆さくかりほろなくるみ
クルミの香ばしさやコク、甘みがよいアクセントになっていて楽しめる。クルミ好きさんも満足な味わい。

☆オーガニックチョコ
刻まれたチョコがカリッと食感で、ほろ苦さも感じる心地よい甘さ。生地はチョコ色が強くないのに、味はしっかりチョコで、このオーガニックチョコの美味しさが効いてる！

☆優しい美味しさメープル
表面の線のメープルシュガーがパリパリ食感で、これが絶妙にイイ！メープルの香りとやさしい甘さがベースの生地とよく合って美味しい。

☆ショコラ味わうショコラ
濃厚なチョコケーキのような味わいなのに、食感はサクッほろっと軽いから面白い。ショコラを満喫しつつ、甘さは控えめな大人味。

☆プチごま黒糖添え
ごまがたっぷりで、プチッと弾けて味わいも濃い。表面の黒糖が「添え」といいながらナイスな仕事ぶり。ごまと黒糖は和菓子を思わせる組み合わせだけど、ガレットとも好相性で、このコクはクセになる！

☆クジュールラスク
見た目は小さなシュークリームのよう。カリッサクッに焼かれて、口の中に広がるチーズの香りと味わいが芳醇！こんなに広がる？！というくらいで、旨味もしっかり。ほどよい塩気も後をひくので、ひと口食べた瞬間から「お酒が欲しい～」と思ってしまうほど。８個入り。

こだわりの材料集めから、妥協のない試作を繰り返して、ひとつひとつの商品が出来上がっていることが実際に食べてみて分かりました。

我が子にも安心して毎日食べさせられるお菓子は、材料を最大限活かして美味しさを追及した特別な味わいなんですね。これは贈り物としても喜ばれるし、パッケージも素敵で心配りも◎なので、安心して大切な人へも届けてもらえます！

「焼菓子屋を開業しようと思ったきっかけが、母親としての愛情・・・」ちょっと感動しました。そんなやさしさが、梱包にもしっかり出ています。ダンボールの注意書き、プチプチ、落ち着いた色の箱、ゴールドのリボン・・・。

箱を開けると「ガレット」が８個、「クジュールラスク」が１個、かわいらしく、お行儀よく並んでいます。さて、どれから食べるか、悩むところです・・・。

プレーン
ホロっと、サクッと、それでいて懐かしい味。

オーガニックチョコレート
ちょっとビターなが小さく刻んで入っています。フェアトレードのオーガニックチョコレート入りと言うのもまた良い。

さくかりほろなくるみ
ローストしたクルミが入っているので香りがたまらない。

優しい美味しさメープル
見た目がおしゃれでキュート。癒される味。

ショコラ味わうショコラ
ビターテイスト。これならワインでもイケる。

プチごま黒糖添え
ごまがとにかく香ばしい。プチプチごまと沖縄県産黒糖が素敵なマリアージュ。

クジュールラスク・プレミアム

「Ci voule una vita」（人生が必要だ）
８００年前と同じ工房でチーズを作っている方に、「チーズ作り習得には、どの位必要ですか？」と聞いた時の言葉だそうです。
　
今まで食べた中で最高のラスクでした。

どれをとっても、幸せな気分にしてくれる、そんな焼き菓子セットです。

丁寧な梱包で、箱にもお客を気遣う記載がされており、暖かみを感じました。段ボール箱には緩衝材が入って届きました。
ギフトボックスには金のリボンがかけられていて、高級感のある包装になっていました。

ガレット
☆プレーン
一口かじると、バターの芳醇な香りとアーモンドの香ばしさがスッと鼻に抜けていきます。口当たりは思ったよりも軽く、とても食べやすいので、何個でも食べられそうです。紅茶との相性が抜群で、お茶うけにぴったりだと思います。

☆ショコラ味わうショコラ
思ったよりも甘くなく、それでいてショコラの上品なコクがしっかり際立っていて、大人の味わいです。牛乳との相性が良く、甘党さんにおすすめの食べ方です。

☆さくかりほろなくるみ
クルミがふんだんに使われており、ザクザクとした食感が楽しめます。また、お塩が引き立て役となっていて甘すぎず、食べやすかったです。

☆優しい美味しさメープル
トッピングされたメープルシュガーのアイシングとクルミがパリパリとしていて、ガレットのサクサク食感ト合わさると、お口の中が楽しくなります。そこに優しく香るメープルの甘みが相性抜群です。

☆オーガニックチョコ
見た目はそんなにチョコレート感はありませんが、食べてみるとびっくり！ふんだんに香るチョコレートとアーモンド風味の生地がとてもよく合います。この味も、牛乳との相性がとても良かったです。

☆プチごま黒糖添え
ごまがたっぷり生地に入っていて、ごまの風味がすごかったです。どこをかじってもごまのプチプチした食感と香ばしいコクが楽しめます。黒糖がアクセントになっていて、和洋折衷の味わいが楽しめます。

クジュールラスク
☆特選パルミジャーノレッジャーノ
いわゆるパンのラスクとは全く違います。袋を開けただけで、チーズの香ばしい香りがふわりとただよいます。軽い食感ですが、チーズの芳醇な香りと味わいが口いっぱいに広がり、まるでチーズそのものを食べているかのよう。
ワインとの相性が抜群で、最高なお酒のおつまみになりました。

どの商品の裏にも、材料の産地が丁寧に記載されていて、とても安心できます。また、保存料和を使っていないにも関わらず、1ヵ月ほど日持ちがするので、贈り物にぴったりだと思いました！

ご丁寧な梱包で、緩衝材と共に段ボール箱に入って届きました。
ブラウンのギフトボックスにゴールドのリボン、上品で高級感のある包装、期待が高まりました。
箱の中には商品の他、ショップカードやリーフレットも入っており、素材へのこだわりや各商品のお味の特徴などが分かるようになっております。
まず見た目からして愛情込めてお作りくださっていることが伝わってくる温かさがあり、蓋を開けた瞬間幸せな気持ちになりました。
手作りにつきサイズに多少誤差はありますが、ガレットブルトンヌは直径約5cm高さ約1.5cm、クジュールラスクは約2.5cmでした。

＜ガレットブルトンヌ＞
・プレーン
封を開けるとアーモンドの香ばしい香りが鼻をくすぐります。
サックリホロホロ軽い口当たりで、アーモンドの豊かな風味が口に広がります。
しっかりコクがありながらもクドくないのは、米油をご使用くださっているからこそだと感じました。
生地の甘味と塩味のバランスが絶妙で、後引く美味しさ。
厚みがあって見た目以上に食べ応えがあり、充分満足感を得られます。

・さくかりほろなくるみ
ローストしたクルミが生地に加えられており、アーモンドとの相乗効果で香ばしさ満点！
ネーミング通り、サクッカリッホロッとした食感を楽しむことができ、口の中が賑やかになりました♪

・オーガニックチョコ
刻んだフェアトレードのオーガニックチョコレートが生地に加えられております。
チョコとアーモンドの相性の良さは言わずもがな！
お互いがお互いを引き立てており、安定感のある美味しさです。

・プチごま黒糖添え
ごまが生地に加えられ、黒糖が上にトッピングされております。
香ばしいごまとコク深い黒糖の甘みがアーモンド風味の生地と出会うことで、新しい和洋折衷の味わいになっております。
ごまのプチプチ感と黒糖のシャリシャリ感も楽しめます♪

・ショコラ味わうショコラ
ココアパウダーが生地にふんだんに加えられております。
ココアの豊かな芳香が鼻に抜ける、ほろ苦い大人の味わいです。

・優しい美味しさメープル
メープルシュガーのアイシングとクルミがトッピングされております。
アイシングのカリッパキッとした食感がアクセントになっており、優しく香るメープルの風味に癒されます。

＜クジュールラスク＞
・特選パルミジャーノレッジャーノ
チーズを練り込んだシュー生地「クジュール」を乾燥させてラスクにしたもので、コロンとした見た目が可愛い焼き菓子です。
サクッとした軽い食感ながらチーズの風味は濃厚で、コクや香ばしさが口一杯に広がり、ふくよかな香りが鼻に抜けます。
本物のパルジャミーノレッジャーノだからこそ、ギュッと凝縮された旨味を堪能することができ、サイズは小さいものの存在感は大きい逸品です。
大人のための贅沢なお酒のお供という印象で、シャンパンと相性抜群でした！

どれも上質な素材の風味をしっかり堪能することができて心が満たされ、贅沢な気持ちになりました。
作り手の方の温かさや思いが詰まった焼き菓子を、一つ一つゆっくりじっくり味わわせて頂いた次第です。
美味しくて身体に優しい安心安全な逸品で、ギフトに利用しましたら、相手を気遣う思いが伝わることと思います。
無添加ながら1か月程日持ちするところも嬉しく、大切な人達に贈りたくなる逸品です。

箱を開けると、丁寧に梱包されており、すごく温かい気持ちになりました。
シックなお菓子の箱には、ゴールドのりぼんがかけてあり、箱を留めるテープは、開けやすいようにでしょうか、下の部分が少し折り曲げてあり、簡単に開けることが出来ました。

きれいに整列したガレットと、クジュールラスク。
落ち着いた色合いで、大人な雰囲気です。

＜ガレット＞
6種類8個入り。
どのガレットの包装にも、原材料をきちんと書いたものが貼ってあり、素材に自信を持っておられるのを感じました。
オーガニックシナモンは終了し、プチごま黒糖添えに替わっていましたが、ちゃんとその案内も添えてありました。

☆プレーン
まずは、食感！サクッとした後、ほろろと口の中でほどけます。
素材のアーモンドプードルの香りが立ち、ほんのり塩味を感じました。このお塩は、香川県産とのこと。
甘すぎず、素材の味を感じられるガレットでした。

☆さくかりほろなくるみ
これは、ザクザクと中にくるみが入っているのを感じられる食感です。
そして、香ばしいくるみの香りと、味がします。
甘すぎず、これもお塩が引き立たせ役で、美味しかったです。

☆オーガニックチョコレート
ちょっとビターなチョコが小さく刻んで入っています。
このチョコは、オーガニックだそうです！
小さく刻んで入っているので、生地とのバランスが良い！
子どもが喜んで食べそうです。

☆優しい美味しさメープル
ガレットの上に、メープルシュガーがかかっています。
このメープルシュガーも、サクッとした食感。
口に入れたら、ふんわりメープルの香りを感じました。
ほんのりと優しい甘さが残ります。

☆ショコラ味わうショコラ
ビターな味わい。大人のガレットという感じです。
ココアの香りでしょうか、とても風味が良いです。
苦さも、ちょうど良い！ほろろと口の中でほどけて、どんな飲み物にも合いそうです。

☆プチごま黒糖添え
名前のとおり、プチプチとしたごまの食感です。たくさんごまが入っていて、ごまの風味もすごい！
上にかかった黒糖が、黒糖独特の優しい甘さで美味しさが引き立ちます。
食べた後も、口の中いっぱいに、ごまの風味が。存在感がすばらしい。
私は、これが一番好きかも！

＜クジュールラスク・プレミアム＞
ラスクと聞いて、パンのラスクを想像しましたが、ぜんぜん違いますよ。

☆特選パルミジャーノレッジャーノ
袋を開けた瞬間！ふわっとチーズの香りがすぐにします！
軽い感じの焼き菓子。でも、食べてみると、想像以上のチーズ感たっぷりで、びっくりします。
チーズそのまま？って感じで、チーズ好きにはたまらないお菓子間違いなし！
ワインのお供にも、ぴったりだと思います。

一緒に入っていたお菓子のリーフレットにも、素材の説明が書かれていますが、どれもこだわって、自信を持たれているのを感じることが出来ます。
私事ですが、ただ今授乳中でもあり、口に入れるものには気を付けるようになりました。
こういったお菓子なら、安心して口にできますし、子どもにも食べさせてやりたくなりますね。
安心安全なお菓子なので、食に気を付けている女性や、ご年配の方にも、子どもさんにも。
甘すぎず、ラスクはおつまみにもでき、男性でも喜ばれると思うので、お渡しした家族全員で笑顔になり、楽しめるお菓子のセットだと思います。
賞味期限も、届いたところから約3週間くらいあったので、内祝いや、手土産に利用したいなと思いました。

何より、包装の丁寧さを見ると、お店の方の心遣いを感じて、とても温かい気持ちになります。
お菓子にその温かさが出ていて、伝わってきますよ！
素朴なお菓子だけに、見た目の華やかさはあまりありませんが、素朴なものだからこそ、素材が分かる味わいだと思いました。