伝統的な英国式フルーツケーキ。無添加、無着色の11種のドライフルーツやナッツ、レモンがたっぷり詰まった贅沢な逸品です。ラム酒に漬けたドライフルーツに、ほんのりスパイスが広がり、大人の味わいを楽しめます。濃厚でリッチな美味しさなので、特別な日のギフトにおすすめです。
ケインの英国式フルーツケーキは、英国伝統のリッチフルーツケーキです。RICHとはドライフルーツ、ナッツ等の具財の重量比率が生地より高いケーキを意味します。ドライフルーツは無添加、無着色です。レーズン(3種類)、クランベリー、デーツ、いちじく、クコの実、プルーン、レモン、カシューナッツ、くるみは添加物は一切使わない、安心・安全な重厚なケーキです。ケーキは焼き上がってから熟成期間約1ヶ月寝かせています。
健康志向の方にもお取り寄せいただく、日本では数少ないケーキです。英国では特別な日のプレゼントやウエディングのお返しとして多く使われているスイーツ、幸せケーキです。是非お召し上がり下さい。
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英国式フルーツケーキを食べることは初めてでしたのでワクワクしながら冊子を読み、冊子にはフルーツケーキは冷蔵庫で冷やしてからカットすると綺麗に切れると書いてありました。しっかり冷やしてからペティナイフでカットするとフルーツが崩れることなく簡単に綺麗に切れました。ケーキの中には想像以上にずっしりとフルーツが。そしてラム酒のいい香り。カットの段目からしてすでに美味しそう。いざ家族でケーキを頂いてみました。
ドライフルーツの自然な甘みと旨みが噛めば噛むほど溢れてきます。所々に入っているナッツの食感も非常に美味しいです。具材はなんと11種も入っており贅沢な味わいでした。
ティータイムにお気に入りの紅茶と頂きましたが、次の日にはモーニングにコーヒーと頂いてみました。紅茶にもコーヒーにも合う、とても美味しいフルーツケーキでした。
また美味しさだけではなく無添加、無着色で作られており、造り手のこだわりや優しさも感じられて安心して頂くことが出来ました。
わたしは普段お酒は飲みませんがお酒を飲む人なら、お酒にも合いそうな大人のケーキに感じられました。
コーヒー、紅茶、お酒などお気に入りの飲み物で贅沢なひとときを過ごすのにピッタリなケーキです。ドライフルーツが好きな方には特におすすめですよ。