国産の昆布を贅沢に使用、卵かけご飯との相性抜群の「昆布ふりかけ」です。北海道産の天然真昆布を粒状に裁断し、醤油で炊き上げ、さらに3日以上かけて乾燥させ、昆布の旨みを引き出しています。炊きたての白飯に、ふりかけ30秒ほど蒸らして楽しむのがおすすめ。高級感のある角瓶に入っているので使い勝手が良く、サッと振りかけるだけで料亭の味が味わえます。
創業安政三年(1856年)。歴史と伝統に彩られた看板。
変わるものと変わらないものを見極めながら、永きに渡り積み上げてきた礎。
当茶寮では、京都だけが持つ独自の文化や美しさを、お料理やおもてなしの心を通じて、世界中に発信していくことを信条としています。
下鴨茶寮オンラインショップでは、京都のお料理をご家庭でも楽しんでいただけるよう、心をこめて数々の品をご用意いたしました。
贈り物に、いつもの食卓に、料亭の味をご堪能ください。
まず炊きたての白飯に下鴨昆布をふりかけ30秒ほど蒸らします。
最後に卵黄をご飯に落とし、箸で卵黄を崩してお召し上がりください。
下鴨昆布(90g)
『うまみ』って、こういう事なんですね。
by yon4さん
(愛知県・40代・男性)
品がよく万人受けするお味
by keymanec0さん
(奈良県・30代・女性)
上品でやさしい味わい。
by うまうまさんさん
(岐阜県・30代・女性)
万能調味料にもなる下鴨昆布ふりかけ!
by ゆずミカンさん
(東京都・50代・女性)
高級真昆布使用!
by もっちゃんさん
(大阪府・30代・女性)
新しい卵かけご飯
by さーえさん
(茨城県・40代・女性)
ごはんが止まりません!
by ちーやんさん
(京都府・40代・女性)
卵かけご飯の新しい魅力発見!
by うさこさん
(栃木県・50代・女性)
ごはん1合食べちゃいました
by えみりんさん
(東京都・50代・女性)
驚きの食感が卵かけにマッチしすぎ!
by ゆうちゃりんこさん
(大分県・40代・女性)
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