刺身や寿司ネタで使われるほど新鮮な真いわしを使用した「いわしの水煮缶」です。真いわしは、5月上旬～8月にかけて北海道根室沖に生息する、丸々と大振りで脂ののった「根室七星」。根室・花咲港の「棒受け網漁」と呼ばれる独特な漁獲法により、少量のいわしを活け締め同様の状態で港に運びます。水揚げ後も鮮度を保ちながら、人の手と水、宗谷の塩だけでシンプルに仕上げました。そのまま楽しむのはもちろん、料理の具材に使うのもおすすめです。賞味期限が常温で3年もあるので、ストック食材としても便利です。

美味しく摂取！

DHA 1,600mg
EPA 3,500mg
カルシウム 560mg
（1缶あたり）
※栄養分析値はサンプル品の分析にもとづく推定値です。

原料の真いわしは、5月上旬から8月にかけて北海道根室沖に生息する、丸々と大振りで脂ののった「根室七星」。味にごまかしがきかない刺身や寿司ネタで使われるほどのブランドいわしです。
素材に自信があるので、余計な味付けはせず、塩のみで仕上げました。

様々な料理に幅広く使えます。

写真左：いわしの炊き込みご飯に。
写真右：いわしのトマトスパゲティに。

そのまま召し上がるのはもちろん、料理の具材に使うのもお勧めです。様々なシーンで重宝するのは、原料・製法すべてを選び抜いたからこそ。「根室七星」本来の力強い旨味を、ぞんぶんにご堪能ください。

根室・花咲港の「棒受け網漁」と呼ばれる独特な漁獲法

魚へんに弱いで「鰯」と書くように、いわしはとてもデリケートな魚です。根室・花咲港でおこなっている「棒受け網漁」という漁獲法は漁師の腕が必要とされますが、魚体を傷つけず鮮度のよい状態を保つことができます。

オリジナル レシピ集、プレゼント！

そのまま召し上がるのはもちろん、料理の具材に使うのもお勧めです。様々なシーンで重宝するのは、原料・製法すべてを選び抜いたからこそ。

本品を使った、簡単・美味しいアレンジレシピをご紹介。毎日の献立決めにも役立ちます。

ショップからのひとこと

素材に徹底的にこだわることで、馴染み深いいわしが贅沢に味わえる。そんな思いで、当社＜食彩倶楽部＞が開発したのが、このいわし水煮缶です。素材に自信があるので、余計な味付けはせず、塩のみで仕上げました。いわし本来の濃い味わいと骨太な美味しさを存分に実感いただきたい、当社限定商品です。

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  山口県産のとらふぐをオイルで仕上げた上質な味わい。

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