金沢名物ののどぐろを炙って押し寿司に仕上げげました。のどぐろは、たっぷりとのった脂が特徴です。炙ったのどぐろの身は、しっとりとした柔らかさで上品な旨味がしっかりと感じられます。特製の合わせ酢を使用した酢めしとほんの少しのガリに、身の厚い炙りのどぐろを二枚合わせた押し寿しです。冷凍の商品なのでご自宅用として急なおもてなしにも対応できます。化粧箱に入って届くので贈り物にもおすすめです。
創業明治29(1896)年。北陸で駅弁をつくり続けて120年以上の老舗、高野商店です。旅先でご当地の味を召し上がる機会が減小する現在、全国の皆様へ北陸の味をお届けしたいと思っております。是非とも北陸の味をご堪能ください。
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