めで鯛幸せの鯛しゃぶセット(1~1.5人前)
明石めで鯛や
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きちんと冷蔵で届いて、冷たかったです。
きちんと段ボールに入ってプチプチで丁寧に梱包されていてひっくり返ったりもしていませんでした。
開けてみるとめで鯛のロゴののしがあり、ワクワクしました!
3段になっていて1段ずつ開けるのが楽しみでした。
1段目は鯛とレタスが綺麗に並んでいて身も分厚そうですし、2種類の鯛が入っていました。
2段目はうどんやお餅、エビ、つみれ、がんもなどが、3段目は野菜がそれぞれ綺麗に敷き詰められていました。
説明書や出汁、賞味期限などもきちんと記載されていました。
早速準備して食べようと思い、準備していたらすぐ終わりました。
野菜まですべてセットになっているので簡単に準備が終わり家族の時間が増えました。
早速出汁を開けてみると、ふわっとお出汁の香りが開けた瞬間から香りました。
最初は濃いのかな?というような香りでしたが、お水で調整するといい匂いになってきました!
説明書通り始めは鯛のしゃぶしゃぶをしてみました。
鍋に入れた瞬間に白くなってしゃぶしゃぶを7秒くらいしました。
鯛は臭みもなく柔らかく、プリプリでした!
7秒なのでレアで楽しめます。
レアなので真ん中は少し冷たかったですが、美味しかったです。
15秒〜20秒くらいでもミディアムレアが楽しめました。
皮つきの鯛は噛みごたえがあり、もちもち感もありました。
噛めば噛むほど鯛の旨みが感じられました。
出汁の優しい旨みと鯛の旨みが口の中で広がります!
めちゃくちゃ新鮮な鯛なのも分かりますし、なにより身がぷりぷりで分厚いです。
皮がついてない鯛の方がほろほろてわ脂が乗っていて甘かったです。
エビはぷりぷりで頭の所まで出汁が染み込んでます。
穴子は炭火で焼かれていて出汁に合いすごく美味しかったです。
白菜は下茹でしてあり出汁が染み込み甘みも感じましたし、柔らかくもっと食べたくなる白菜でした。
しいたけ、がんも、かぶ、ネギ、つみれとそれぞれの野菜も出汁の旨みが染み込み、野菜やセットのクオリティがすごいです!!
たこのつみれはすごく柔らかくて美味しかったです。
レタスはしゃぶしゃぶして楽しめました。
味変の梅味は結構塩味のある梅でした!
うめの塩味がまた鯛とバランスよく合います。
少しつけるだけで梅の香りがふわっと広がります。
最初は梅味で噛めば噛むほど鯛の味わいが後からきました。
お餅もしゃぶしゃぶみたいに少し入れるだけでトロトロに!
出汁と一緒に楽しむと最高です!
〆のうどんは出汁が染み込んでトロトロ、ぷりぷりで楽しめます。
味変の梅味を追加して食べても美味しくてさっぱり感も楽しめました。
1番最後の雑炊は出汁の旨みがまた良くて卵でまたまろやかになり、野菜の旨みと鯛の旨みが合わさって本当に黄金の出汁な感じがしました。
中々普段では味わえないような出汁と鯛、お取り寄せならではの美味しい野菜が堪能出来ました。
全てセットになっていて本当に途中で立たなくても〆まで楽しめました。
見た目から豪華でお祝いやギフトに最高です!
子どもから大人まで楽しめます。