ルタオの20周年記念菓。
ふわふわで口どけのよいオムレット生地で、リコッタチーズ入りのクリームとカスタードクリームを交互にサンド。生地のやさしい口当たりが、クリームの味わいと素材のフレッシュさを際立たせます。極めてシンプルな組み合わせなのに、今までになかった初めての美味しさ。これがルタオのスイーツの真骨頂です。
ドゥーブルフロマージュでは、イタリア産のマスカルポーネチーズを使ってチーズケーキの新しいスタイルをご紹介いたしました。
20周年のスイーツでは、ミルクの美味しさいっぱいのイタリア産リコッタチーズを味わっていただけるチーズスイーツが完成いたしました。
イタリアの伝統的なリコッタチーズは、発酵させないフレッシュなチーズ。カロリーが低くヘルシーな食材として今、世界中で広く親しまれています。
直径約11cm
オムレットとクリームのハーモニーが絶妙!
by ジジさん
(兵庫県・50代・女性)
素材の良さが抜群に感じられた!!
by キミさん
(埼玉県・50代・女性)
ふわふわで2種類のクリームのハーモニー
by あっこさん
(神奈川県・30代・女性)
ふわっととろける生地とクリーム
by たけたさん
(長野県・30代・女性)
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