鮭キムチ 150g
天平

指定日時通りに届きました。
商品は緩衝材に巻かれて 大きな保冷剤と一緒にきっちり段ボールに梱包してありました。
余談ですが 保冷剤もかわいかったです。
キムチの取扱説明書も入っており自然発酵キムチで生きているため5度以上の場所が苦手で一気に沢山のガスを出し涼もうとすることで発酵が早くすすむ とのこと。
慌てて冷蔵庫へ移動しました。

まずは キムチだけで一口。
口に入れた瞬間 フワッと洋風な風味を感じました。
原材料を見たらトマトピューレやセロリも入っているのでその辺りの風味を感じたのかもしれません。
いつも食べていた他の鮭キムチは辛って感じなのでそのつもりで食べたら まろやかな辛さで驚きました。
もちろんキムチのほどよい辛さと旨味がありとても美味しいです。
白いご飯にはもちろん、お気に入りの韓国料理屋さんのキンパやチヂミと合わせてもバッチリでした。
また、お酒のおつまみとしても最高でビールやマッコリや酎ハイはもちろん 日本酒にも合いました。
鮭の臭みもないので 魚が苦手な人でも大丈夫だと思います。
美味しくて一瓶あっという間になくなってしまいました。

「加工されているものなので、ある程度フレッシュな食感からは遠ざかるのかな」と、あまり過大評価せずに自宅に届くのを待っていました。そして、届いた時には、かなり冷えている状態だったので、しばらく常温で食べやすい温度まで待って。いざ！実食。小瓶のサイズにしては、やや大きめの鮭の身は、まるでお刺身のような瑞々しさ。全体的に真っ赤な色合いが特徴の「ザ・キムチ」といったところなのですが、辛みはさほど強くはなく、むしろ、和ベースのような旨みとお出汁の奥深い味わいで、一口で魅了されてしまいます。それでいて、韓国料理のような高級感も感じさせ、キンパなどの具として韓国海苔と一緒に食べたら、無限のループになってしまいそうな、中毒性ある美味しさでした。鮭の身は口の中で、プリッとした食感から、いつの間にか、トロを食べた時のような口溶けを演出してくれるので、様々な満足感を楽しむことができる逸品です。

予定した通りに到着しました。
しっかり梱包されていて、プチプチが瓶を覆っていました。また保冷剤も大きめな物が同梱されていました。
取扱い説明書も一緒に入っており、生きたキムチなので、温度管理の重要性や発酵がすすむため、到着後は早めに冷蔵庫へと入れてほしいとのお願いの注意が書いてありました。
作り手の美味しく食べてもらいたいというこだわりと自信が、しっかり伝わってきました。
まずは、楽しみにしていた温かい白米といただきます。
鮭がゴロゴロと沢山入っていて、驚きました。柔らかくて、臭みはなく、美味しい！そして、想像していたより辛さは控えめで、とても食べやすい！
高校生の娘もキムチが好きですが、あまり辛いのは得意ではなく、いつも甘めなのを食べているので、娘の好みに近く御飯と一緒に美味しそうに食べていました。
鮭キムチ自体の存在を初めてこの商品で知ったので、驚きともっと沢山広まればいいのにと思いました。
その後は、冷麺やビビン麺のトッピングし、いただきました。柔らかい食感と旨味が、とても相性がよかったと思います。また、濃い味なので、お酒にも合いました。美味しくて、好評であっという間に食べきってしまいました。
皆さんにオススメしたい一品です。ごちそうさまでした。

もともとはイベント限定販売商品であったものをリニューアルした商品のようで、辛すぎず、子供でも食べやすいのが嬉しい特別感満載のサーモンキムチです。
お値段も手が出しやすい価格設定なので、オシャレで良品なおかずを差し入れしたいとき、ホームパーティーの際の手土産などにも最適です！

早速解凍を待ち、白米とお野菜、お味噌汁とともに食べてみると、ヤンニョムがパンチがきいていて、フレッシュで甘みと旨味のバランスが素晴らしい生サーモンと抜群の相性を生み出しています！
そしてお米だけでなく、もやしや人参、ピーマンやキャベツといったお野菜とも抜群にマッチしていて、これさえあればドレッシングもいらないわ！と感動☆
もちろんサーモンキムチ単体でも充分美味しくいただけて、お酒のおともにも最高でした！

商品は、指定時間通り届きました。
丁寧に梱包され、大事な宝物のように包まれ、プチプチを外すのが、とってもワクワクしました。

そして中には、『キムチ』お取扱い説明書。
「自然発酵キムチ」ですので生きております。キムチは暑がりで、5℃以上の場所が苦手です。
って記載あり、慌てて冷蔵庫へ入れました。

いよいよ実食。
蓋をあけると、いい香り。
辛いって感じはなく、まろやかな優しい感じの香りがします。

鮭キムチ、初めていただきます。
鮭キムチってだけあり、鮭の切り身がゴロゴロ入っていて、鮭の存在感あります。
オリジナルの薬味（ヤンニョム）と絡んだ鮭がたまらないですね。
辛さは感じず、どちらかと言えば甘みがある感じです。
鮭はしっとり柔らかく、口の中でじゅわ〜っと美味しさ広がります。

熱々ごはんとの相性は抜群。
これは、最高の組み合わせで美味しいですね。
トマトピューレ、りんごが入ってるせいか、甘みと旨みがあります。
白菜キムチのように水っぽいこともありません。

サラダに混ぜたり、丼ものにトッピングしたりアレンジも楽しめます。
ってありましたが、焼き飯にしました。
卵をいれて、トッピングに鮭キムチと白髪ネギ。
これはまた、絶品でした。
火を通して食べるのは勿体無いと思い、少ししか作らなかったのですが、これはほんと美味しかったです。

蓋には賞味期限記載ありましたが、そんな事気にする必要がないくらいに、あっという間になくなりそうです。
辛さ、塩分など、ほどよいので、子供さんから年配の方まで、家族みんなが一緒に食べれるものだと思います。

ぜひぜひ、オススメしたいです。

予定通りの日時にしっかり届きました。
段ボールの破損等もなく、段ボールを開けると梱包材もしっかり入っており、壊れやすい瓶にプチプチの梱包材も巻いてありました。冷蔵品ということもあり、保冷剤が１個入っていました。
さて！実食です！！
炊きたてのご飯にポンッとのせて～。ご飯と共に鮭キムチを口にいれると、とろけるような柔らかさの生の鮭と濃いめの味のキムチ。
想像していたより辛味は少ない感じです。鮭の甘味でマイルドになるのかなぁ？？
ご飯のお供に抜群に合います！
中学生の娘もご飯をおかわりして鮭キムチをのせてかきこんでいましたよ～。
翌日、生卵と鮭キムチを混ぜたり、翌々日はチャーハンにしてみたり。
あっという間に瓶が空になっちゃいました（笑）。

絶品です！！

宅急便で届いた時、しっかりと冷蔵シールがついていて、厳重に箱に梱包されてました。
中を開けてみると、お取扱い説明書が入っており、「5度以上になると発酵が進んでしまう為、商品到着後は、できるだけ早めに冷蔵庫へお願いします」と書かれていました。

「残ったら冷蔵庫に入れよう」と、フタをあけるとニンニクや、魚醤、豆板醤等のキムチのいい香りが広がりました。
鮭がキムチにくるまれて、ゴロゴロとしています。

私が、韓国海苔＋鮭キムチをお皿に乗せて、次にごはん＋鮭キムチを乗せて写真を撮ろうとしたら、彼氏が韓国海苔＋鮭キムチを全部食べてしまいました。

なんで我慢が出来ないんだろうと呆れて、ごはん＋鮭キムチを食べたら、「う、う、うまーーーーい！」

本当は、豆腐に乗せたり、ガーリックトーストに乗せたり、色々楽しんで食べたかったのですが、一瓶ペロリとごはんで食べてしまいました。
1人１瓶必要です！！

お酒にもあう！あう！
ごはんにもあう！！

老若男女大好きだと思います。
辛さはないので、子供でも、ご年配の方にもオススメです。

こんなに美味しいとは驚きました。
これは、はまります！！

商品は大きな保冷剤でしっかりと冷やされてクール便での到着でした。梱包も丁寧で瓶も可愛く、おしゃれな印象です。
では、味は？
生のサーモンとキムチ？？と最初は味の想像ができなかったのですが、まず一口そのまま食べてみると、サーモンの甘みとキムチの素の奥深い辛さが絶妙な風味で、本当に美味しくビックリしました。美味しいのかなとは思っていましたが、その思いの何倍も上をいく美味しさです。サーモンの質の良さは勿論ですが、「キムチの素」の辛いだけではない幾重にも重なる旨味がすばらしく、その旨味とサーモンが合わさると、とろけるような美味しさで、箸が止まらなくなりました。一見量も少ないのかなとも思ったのですが、本当に少しだけでも口いっぱいに旨味が広がり、ご飯もお酒も進むので、そう考えると量も充分ではないかと感じました。
今回はご飯と共に、またそのままでおつまみとしていただきましたが、お豆腐に乗せたり等あっさりしたものと合わせると、味がぐっと引き立つように思います。ご飯のお供にも、お酒のお供にも合いますし、瓶も可愛いイメージなので、大人の贈り物としても喜ばれると思います。
食べてみるとその美味しさが分かるという意味が実感できる商品でした。

こちらの鮭キムチを知る前からこれまでも家でキムチとサーモンのぶつ切りを混ぜ合わせて食べていましたが、ぜんっぜん違う！！何だこのヤンニョムは！サーモンのまったりこってり感とヤンニョムの濃いぃ旨味と程よい甘み、たまりません。止まりません。150gの瓶では足りない、タッパーで欲しいぐらいです。

サーモンの生臭さはゼロ。キンキンに冷たいままよりも、常温に近づいてきた時の方がよりサーモンの味わいを感じました。ご飯にのせてネギとお出汁をかけて、お茶漬けにしたら美味しかったです。

そのままでも十分ですが、レタスで巻いたり、豆腐にのせたり、大葉を刻んであえたりするのもアリだと思います！おにぎりの具にする時は衛生面を気をつけたいなと思いました。

使い勝手も良いので、キムチ好きの人に、変わり種の一つとしてオススメできる一品ですね。とにかくヤンニョムが抜群なので、他のキムチも試してみたくなります。

コレすごい好みです！！

元々キムチは好きでいろいろ食べていましたが、サーモンが入ったものは初めてでした。

生のサーモンはプリっとして、想像よりたくさん入っていて楽しめます。
キムチの辛味もあるけどマイルドで、子供でも大丈夫そうな甘めの仕上がり。

ご飯のお供の様な商品は、味が濃すぎるものも多いけど、この鮭キムチは単体でも美味しく食べられます。
本当に箸がとまらなくて、翌日で食べきってしまったくらい！

夜ご飯の湯豆腐にトッピングしても美味しく食べられました。
お酒のおつまみにも合う。
ダンボールじゃなく贈り物にできる箱で買えたら、酒飲み友達に直送でプレゼントできていいなと思いました。

気になる点も書きましたが、味は完璧です！
スーパーで試食とかやってたら絶対買っちゃう味！