黒酢のテリーヌショコラ（11cm）
FUKU+RE（フクレ）

黒酢のテリーヌショコラということで、ショッキングなネーミングで、どうだろう？子供もいけるかな？などどきどきとワクワクでいただきました。

まさかの子供から「おいしー」「濃厚だね～」という第一声。
私たち大人二人は、「濃厚でしっとりチョコなのに、後悔がこない、あと引く美味しさだね～」「甘すぎず、大人の味～」という感想です。
本来なら、ここまで濃厚ショコラだと、ずっしり「あー、今日もやってしまった、欲をおさえられなかった…」と
後悔してしまうところを、全然気にすることなく、いただけてしまう、魅惑のガトーショコラです。
甘いものがあまり得意でない方も、年をとった両親にも薦められる一品だと思いました。

紫色のリボンでとてもかわいくおしゃれな箱にキュンキュンときめきながら封をあけると、中からエディブルフラワーで彩られた美しい芸術品のようなスイーツ。しばらく見とれました。
冷蔵庫で冷やし、ナイフを温め芸術品にナイフを入れる事に緊張しながら1.5ｃｍ厚さにカット。
先ずは一口口に入れてじっくりとフレッシュなカカオとプルーンの香りを味わい、次は紅茶と共に頂くと爽やかな酸味を感じました。
コーヒーと一緒に頂くとまた違う味わいに。
緑茶と頂くと黒酢の香りやコクが感じられました。
赤ワインと共に頂く食べ方が家族全員が一番気に入りました。
濃厚でコクがあり、カカオや黒酢プルーンラム酒の香り酸味、なめらかなくちどけがすばらしかったです。
1日目よりも2日目、3日目と日が経つにつれて全体に味がなじんでまろやかで熟成された味わいになります。
テリーヌショコラからイメージする濃厚さを持つのに、甘すぎず重すぎず後口さっぱりなので、
本物志向の方へプレゼントされてもご満足頂けるスイーツだと思います。

届いて開けてみると小さいリボンの結ばれた箱が現れて、可愛いと声を出してしまいました。
待ちきれず、箱を開けるとなかにはとっても可愛いお花の咲いたケーキがありました。
さっそく冷やして頂くことにしました！
切るのがもったいなかったですが、切るとナイフから、しっとり感、濃厚さがしっかり伝わりました。
ますます食べるのが楽しみになりました。
わくわくしながらフォークで口へ運ぶと、美味しい。
ふわっと黒酢の香りが漂って濃厚なチョコレートとマッチしています。
食べ進めても重くならずすっきり食べられます。
味だけでなく、中身が体想いなので
たくさん食べても罪悪感がありません。
いつもの手土産がマンネリしてしまいがちな習い事仲間や女子会などに、話題性もありますし、オススメです。

まず、箱のラッピングからときめきました。
グレーの箱に柔らかいリボンがかけられてなんとも可憐。開ける時にワクワクしました。
箱を開けてさらにときめき！
テリーヌの上に散りばめられたお花。
食べる前からきゅんきゅんときめきます。
チョコのテリーヌと言うと、重い、重厚感、一切れで満足というイメージでしたが、こちらの黒酢のテリーヌは、テリーヌのまったりとした美味しさはそのまま、後に持たれないところが、またときめき！
黒酢だから？甘味にプルーンを使用しているからでしょうか。
意外とあっさり、かつラム酒の香りが口の中に広がり、何とも幸せな気持ちになりました。
5歳の息子も大変喜んで食べていました。
ホワイトデーや母の日のプレゼントにも良さそうですね。
というか、私に誰か贈って欲しいと思いました！！

見ためと説明通りで、とても濃厚で黒酢の味が強くて、カカオとお酒の味が少し負けてる印象です。開けたとたんからにおいがすごくて本物の洋菓子とわかりました。あとしっとりさは、ちょうどよかったです。上のお花みたいなのは、よくわからなかったです。

パッケージは価格からすると、もう少し上品なほうがよかったです。価格も大きさのわりには、少し高いと思います。ただギフトとしてはかなりのお勧めです。自宅用としては、好きな人ならいいですが、普通ならそれほどおすすめはしないです、自分なら。

両親も食べたのですが、酢が少し強くて酒が強く感じたそうです。柔らかさはよかったのですが、切り分けがやりにくかったそうです。価格も自分たちでは買わないそうです。贈り物ならほぼ100点だそうです。

濃厚なチョコレートスイーツに目がないのと、割と甘さ控えめなスイーツが好きなので、こちらの黒酢のテリーヌショコラを試させていただきました。

まずは素敵な包装。
リボンがかかった、上品で落ち着いた色の箱で届きました。高級感があります。
ちなみに冷やして頂くスイーツなので、冷蔵で届きます。

中を開けると、ラインナップや商品に込めた思いなどが書かれたリーフレットと、テリーヌショコラのおいしい食べ方の説明書が入っています。


そして、その下にあるテリーヌ。
きれいなストライプ柄に、食べられる花がちりばめられており、
思わず「可愛すぎて食べれない！」と言ってしまいました。笑
本当に乙女ごごろをくすぐるビジュアルで、何枚も写真を撮ってしまいました。

少し温めたナイフで切り頂きました。
し～っとり、濃厚。
チョコレートとおそらく黒酢とプルーンのまろやかな酸味がこれまた合って美味しいです。

父とシェアしたのですが、父には「酸味がもう少し、少なめでもいい」ということでしたが、
私はちょうどよいかなと感じました。
いわゆる「すっぱ～～い！」みたいな酸味では全くなく、スイーツに合うまろやかなほんのりした酸味です。

個人的には、ハイカカオチョコレート(70％～80％くらいの)をよく食べるで、それらを食べるときに感じる酸味と似ているなぁと感じました。
ハイカカオ好きな方には合うような気がします。

説明にもあったように、砂糖やバターは少な目とのことで、甘さは控えめで大人な味です。
そして後味がくどくない(けっこうさっぱり！)
だけど食べているときはずっしり濃厚。

私なりに感じたのは、濃厚で、酸味もあり、ラム酒(ほんのり程度で、私はあまり感じなかったです)も入っているので
一回の食べる量を少な目にしたほうが美味しく頂ける味のバランスかなと思います。
多分父はちょっと多めに食べていたので、酸味が強く感じたのかもしれません。
少し薄めに切って、私は濃いめの紅茶や、重めコーヒーと楽しみました。

味以外にも嬉しかったのが、原材料を見ると、
チョコレートと黒酢は有機　、卵が平飼いたまご。
けっこう、こだわってるな～と思いました。

甘いのが苦手だけどチョコは好きって方、甘さ控えめのスイーツが好きな方、
素材の味を活かした食べ物が好きな方にはギフトにも喜ばれると思います。
見た目も含め、特に女性向けのギフトには最適です。

とにかくテリーヌ本体のデコレーションが美しく、そこに目を惹かれます。
持ち運びもしやすいサイズなので、お持たせにもよしです。
ただ、着いてすぐ食べた時にすこし黒酢の酸味が強い…！？と感じました。
が、これが2日目3日目となると、黒酢が馴染んでまろやかに！！！
すっごく美味しいです！！
ほのかな酸味がチョコレートのしつこさをさっぱりさせてくれます。
おすすめです。
なのでじっくり、ゆっくり食べたい大人のスイーツと思います。
冬にピッタリなので、冬のお持たせに活躍しそうな雰囲気です。
そして冒頭にも描きましたが、デコレーションが素晴らしいので女性向けです！
柔らかいので年配でも大丈夫そうだと思います。
また利用させてください。

可愛らしいリボンが結ばれた箱を開けると、そこには綺麗なお花と縞模様がとても美しいテリーヌショコラが入っています。持ってみると予想以上にずしっとした重みがあって、チョコレートの濃厚さ具合を感じさせてくれました。
切り分けてみると、黒酢の香りが漂い、確かに普通のチョコレートケーキとは違うことがわかります。すっと切れるので、ボロボロになることはありませんでした。
気になるお味ですが、一口食べると「あ、お酢だ。」とチョコレートよりも先に黒酢を感じます。ただ、普通のお酢とは違い、黒酢ならではのまろやかさがあるので、つーんとするようなことはありません。ゆっくり味わっていくと滑らかな口当たりで、チョコレートをしっかりと感じることができます。通常のチョコレートであれば、濃厚すぎると口中が甘ったるくなってしまい飽きてきますが、黒酢の効果で終始あっさりとした味わいだけれど、しっかりチョコレートを食べた気にもなれるので、甘いチョコレートが苦手な方にもおすすめです。お酢とチョコレートが合うのか疑問を感じていましたが、相乗効果によって新たな味覚のスイーツに出逢うことが出来ました。

シックなおしゃれな箱を開けると「わあ、可愛い、花が咲いてる！」と、つい声が出てしまう可愛い見た目がすごく良かったです！
白と黒のストライプも変わっていて、切るのがもったいない、写真におさめたいと思う可愛らしさです。

1.5センチにカットしてと説明があり、もっと食べたいなあと思いつつ、説明通りに1.5センチに切ってみました。

食べてみると「うん、濃厚！だけどすごく後味がさっぱり！」黒酢が感じられます。
いっぺんに口にいっぱい入れると、黒酢が主張しすぎるので、少しずつ食べるのがいいなと思いました。

バターと砂糖を半量にしてプルーンペーストを使っているというのもうれしいですよね。
身体にやさしいものを美味しく摂れる、そんなスイーツだと思いました。

想像以上に美味しいテリーヌ。
テリーヌのイメージは濃厚、こってり…美味しいけれど飽きてしまう…ちょっとネガティブなイメージがありましたが、こちらを食べてイメージが変わりました！！テリーヌの良い所だけを残して更に進化した、というのが一番しっくりきます。
濃厚だけどさっぱり！しかも、もたれない！！こんなにあっさりしたテリーヌは初めてです。

黒酢の爽やかさが絶妙。酸っぱさは一切無くフルーティーに感じました。またバターや砂糖を控えめにしているという事で、食べ終わった後の重さも無く、何日かに分けて食べようと思っていたのに主人と2人でペロリと食べてしまいました。

冷やした状態だと、一口でラムの香りとカカオの香りが広がり黒酢がキリッとしめてくれるのでさっぱりはっきりとした味わいでした。口の中で溶けていくと香りが変わってじっくり楽しめます。
常温だと、全体がよく馴染んで一体感が増します。素材の良さを感じ、香りが膨らむのは常温ですね！ワインとよく合いました。とても滑らかで口溶けの良いテリーヌです。
全てが一緒に溶けて最後に香りが残るので食べ終わった後まで美味しかったです。

すみません。邪道ですがレンジで5秒程チンしてしまいました。しかしこれも美味しかったです。フォンダンショコラみたいな感じです。甘さの中にはっきりとラムが香って豊潤な味わい。大人の贅沢。
どんな食べ方でもそれぞれ美味しい、しかもさっぱりしているので最後まで美味しく頂けました。

見た目が華やかで綺麗なので女子会やパーティー等の手土産にオススメです。