熊本にある老舗馬肉レストランの「カット済み馬刺し」6種セットです。柔らかく、噛みしめると口いっぱいに、癖のない甘い霜降りの脂が溶けだす「霜降り」、もっちりとした食感で旨味と共に舌にまとわりつく上質な赤身の「ロース」、適度な歯ごたえがあり、甘みを感じる「フタエゴ」など6種。異なる食感味わいなので食べ比べも楽しめます。食べきりサイズの「カット済み」個食パックで、必要な分だけ解凍でき便利です。馬刺し専用の甘口のタレと、コチュジャンベースで甘辛いユッケ特製のタレ付きなので、初めて馬刺しに挑戦する人も安心です。化粧箱に入って届くので、自宅用だけでなく贈り物にもおすすめです。

パッケージ

大箱：縦19cm、横28cm、高さ6cm、小箱：縦19cm、横22cm、高さ6cm　落ち着いた風合いの金箱に、馬の尾をイメージした白いデザインをあしらっています。菅乃屋のロゴを印字して全体的に、高級感のある老舗の雰囲気を演出しております。内容量によって大小を使い分けております。当店人気No.1！スライス6種バラエティーセットは大箱でお届けとなります。

菅乃屋しおり表紙

贈答の場合は馬刺しの食べ方(解凍方法・切り方)、レシピ、菅乃屋のしおりを添えております。表紙の馬刺しは、霜降りやフタエゴの盛り合わせで華やかに仕上げました。盛り付けの参考としてご利用いただけます。また熊本ではハレの日の席に良く馬刺しを使いますが、このように赤身と脂身の白、紅白の色合いがより一層、場の雰囲気を盛り上げているのかもしれません。

菅乃屋しおり中

馬刺しの部位の説明や、召し上がる際の解凍方法や薬味のご紹介をしております。馬刺しは色々な部位がございます。菅乃屋通販では、特に人気のあるものを厳選して皆様へご提供しております。簡単ではございますが、部位や薬味の説明などを掲載しております。また製造過程も掲載し、ご安心いただけるよう努めております。

馬刺しの切り方説明書

菅乃屋料理長おすすめのおうちでかんたんレシピを紹介しております。馬刺しだけでなく、ユッケや桜うまトロをお好みにアレンジをしてお楽しみください。今まで以上に馬肉の美味しさを発見できる事間違いなしです。
馬肉はカロリーも低くたんぱく質や鉄分も豊富な事から健康や美容にも良いとされています。

ショップからのひとこと

熊本馬刺しの老舗菅乃屋（すがのや）は、熊本でレストランを3店舗展開させて頂いております。馬は一年に一頭しか出産しないため、馬肉は非常に貴重な食材です。「全ていただく」という感謝のもと、希少な部位を含めたほとんどの部位を最高の鮮度と品質でご提供しています。その美味しさは、どんな肉にも負けることのない味を持っています。通販サイトではその中から厳選した商品を提供しております。

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菅乃屋 の人気商品BEST3

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  菅乃屋売上断トツのNo１！霜降り・上赤身・タタキで大満足

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  赤身線切り50g個食パック新鮮ぷりっぷり特製ユッケのタレ付き

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