島根県雲南市で行列のできる中国四川料理店「呑舟(ドンシュー)」の人気メニュー「酸辣拉麺(サンラーラーメン)」。辛くて酸っぱいスープは、特製ラー油が味の決め手。縮れ麺が良く絡み、辛い物好きな方にはたまらない、クセになる味わいです。
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