白格ハンバーグ（5個セット）
門崎熟成肉 格之進

楽しみに楽しみに待っていた白格ハンバーグ！！
子供たち三人もワクワク！でも、12時間ゆっくり冷蔵庫解凍！ということで、皆が揃う土曜のディナーにすることにしました。
家族全員ハンバーグ大好きなのに、いつも市販のレトルトだけ！全然作ってあげたことがない私。
なので焼くのにも自信がなく、何度かチャレンジした時は、フライパンにくっついてしまい、美味しい大事な焼き目がはがれてしまうことも。
なので、今回は、肉汁を閉じ込めたくて、あえてオーブンの両面グリル機能を駆使して焼くことにしました。結果、、膨らむ膨らむー！！ぱんぱんに膨れ上がって最高の仕上がりになり食卓にならべました。あえてシンプルに目玉焼きだけ添えて。
フライパンではなかったので、焼き目はつかなかったのですが、その分、肉汁が、爆汁になり、どびゃーと溢れて、1番小さい小2の長女も、きゃー大変ママー！肉汁すっごいよぉー、飲まないとー、もったいない！と大騒ぎ。急遽白米の上に乗せて存分に味わいました！塾から帰った長男にも、ご飯に乗せて食べてね！というメモを残し、朝1番で(昨日のハンバーグは、別格だったよ)と情報いれてなかったのに、いつも無口なのに自ら言ってきたほど最高のハンバーグでした！ソースもなにもせず、このままの肉汁で味わいたいということで、そのまま、最高に美味しくいただきました！！感動そのもの、絶対白米にオン！してほしいです！！

ふんわり柔らかく、ジューシーで美味しいハンバーグです。
銀色のパックに入っている姿で冷凍されて送られてきますが、その見た目からとても美味しそう！解凍後に自分で焼くタイプですが、簡単な指示通りに焼くだけでふわふわで柔らかく、肉汁たっぷりでジューシーなハンバーグが焼き上がります。焼いている間に待ちきれなくなるようないい匂いが漂ってきて、食欲をそそられます。
何もかけずにそのまま食べても肉の旨味が楽しめる程度に十分味がついていて美味しいですが、チーズを乗せたり玉ねぎの醤油ベースソースをかけても負けないくらいお肉の味が強く美味しく感じられて、野菜と一緒にパンで挟んで食べたりしても、肉の旨味で全体がまとまった味になってとても美味しかったです。

牛さんマークとロゴがスタイリッシュなお箱。
エコでシンプルな包装がとても好きです。
冷蔵庫でじっくり解凍。練り直して焼くと、ハンバーグ全体の肉汁や表面の被膜が均一になり、
肉汁を逃さず焼けるとの素敵なオススメ調理法で焼きました。
（YouTubeでの解説がとても分かりやすいです！）

そして、いざ実食。あまりの美味しさに感動です！
しっとりふんわりジューシー、驚きの柔らかさ！肉汁までも美味。
厳選された黒毛和と岩手県花巻市が誇る幻のブランド豚「白金豚」の合い挽き。厳選されたお肉のハーモニー。
食べ進めるほどにお肉のコク深さがお口の中に広がります。
塩麹との相乗効果で旨味が凝縮されていて、そのままでも十分に美味。
ポン酢でさっばりいただくのも良きです。

そして、溶け出す肉汁をコントロールされているということに驚きました。
じゅわ〜っと旨味溢れ出る肉汁の秘密を知り、感銘を受けました。
ひとつひとつ丁寧に作られているからこその素晴らしきお味だと思います。

これからの季節、年末年始の食卓に。
ハンバーグ好きな方々への贈答用にも最適だと思いました。

薫り高く、ふっくらジューシー。
至福のハンバーグ時間をぜひ。
とってもオススメです！

格之進の白格ハンバーグが届きました。
黒い箱も高級感たっぷり、期待が高まります。黒毛和牛と白金豚が使われており贅沢ハンバーグです。
白金豚はしゃぶしゃぶで頂きあまりの旨味に感動しましたがこのハンバーグは更に感動以上‥　やわらかいだけのハンバーグはどこにでもありますが、口に入れたとき肉を食べている食感満足感が凄いですね。
硬いというわけではなく旨味の塊！といったかんじです。
父母子供たちも美味しいねー！と大絶賛でした。
トマトソースとデミグラスソースにして食べたのですがこれはこれで美味ですが添付パンフのしょうゆベースソースが合ったろうなとちょっと後悔‥
肉の味を引き立てること間違いなしです！
残りはしょうゆベースで大事に味わいます!

楽しみにしていたハンバーグ♪予定通りに宅配の方が丁寧に冷凍便で届けてくださいました。黒いシンプルでシックな箱は高級感が漂っています☆

箱を開けるとずらりとハンバーグが並んでいました。過度な包装もなくエコを意識していらっしゃるのかなと思うと、何だか大きな愛を感じました☆

早速冷蔵庫に入れて解凍開始！冷蔵庫に入れておくだけなので解凍ムラの心配もなく、ただ焼くのを待つだけでストレスなしでした☆

いよいよハンバーグを焼きます！！

……が、このハンバーグは自分でもう一度練り直してから焼いた方が美味しい♪ということで、ビニールの手袋をつけて久しぶりにハンバーグを作るという体験をさせていただきました☆

袋に入ったお肉を出して、触れるお肉の感覚は初めてハンバーグを作った小学生の頃の気分♪まるで自分が最初からハンバーグを作っている感覚になれるのが嬉しかったです。お子さんやご家族と一緒にこの作業をすると、楽しい時間になりそうです☆

焼き始めると、お肉のいい香りがしてきました！！ジュージューと焼ける音も心地よく、食べるのがますます楽しみでなりませんでした☆

焼きあがった姿は自分で形作ったので家庭のハンバーグ感たっぷりになってしまいましたが、一口いただくと……なんて美味しいのでしょう♪お肉ってこんなに美味しいんだね☆
専門店のハンバーグのお味だ☆と幸せな食卓になりました。

あまりにも美味しすぎて、ソースも何もつけずにペロリと平らげてしまいました！！噛めば噛むほどお肉のうまみが溢れ、最後の一口までジューシーさを保ってくれているのが素晴らしく、美味しさで溢れた幸せハンバーグでした！！

家庭の温かさとお店のこだわり本気な美味しさを両方味わえるこちらのハンバーグは、自宅用はもちろんのこと、贈り物でも喜ばれること間違いなしだと思います！！

ご馳走様でした☆☆☆

肉厚ジューシー本格ハンバーグ！白格ハンバーグをいただきました！箱からなお洒落でテンションの上がる梱包でした。ハンバーグを解凍したら、想像よりも緩い生地でしたが手で空気を入れて成形し直してフライパンで焼きました。焼き方の説明もYouTubeに上がっていたり、袋にわかりやすく書いてあるので焼きやすかったです。お箸をハンバーグに入れると中から肉汁が溢れ出し美味しそうな匂いを漂わせていました！「黒毛和牛」と「白金豚」を使用した合挽きハンバーグなんて食べたことがなく、食べてみると本当に美味しい！肉汁たっぷりなのにあっさりとした味わいでとても食べやすかったです。肉厚でボリューミーなので食べ応えは充分です！
肉の旨味が凝縮されているので、ソースなしでいただきました！ご飯とも合いますし、ワインといただいても相性◎です。これは是非オススメしたい一品です。

前々から良い噂を聞いて気になっていたので今年の父の日には格之進さんの熟成肉をプレゼントしました。
父からおいしかったわ～！と聞いていたので、ハンバーグ、とても楽しみに待っていたんです。

届くと・・シックな黒い箱にスッキリとしたデザインの白いパックが５つ。
ハンバーグ自体のサイズはタテ10cmＸヨコ8cmくらいでした。
焼き方も丁寧な説明書がついていて、練り直して焼くと良いとのことだったので丸め直して調理。
弱火でじっくり火を入れていくと・・普段家では嗅いだことのない、おいしいお肉の焼けるいい匂い！
娘と、いつもと全然香りが違うねぇとワクワク待ちました。

そして食べてみると・・驚くほど溢れる肉汁！
説明書に書いてあったとおりにソースも作ってかけたのですが、ハンバーグに合うのはもちろん、肉汁と合わさってさらにおいしくなったソースをまとった付け合わせ（今回はマッシュポテトと、ハンバーグと一緒に焼いただけのピーマン）までいつもより断然おいしくなってびっくりしました。

お肉は食べたことのない食感で、中はモチモチしているように感じました。
普段家では最初強火で焼き目をつけることを意識して調理るするのですが、弱火で時間をかけて焼くことでよりふっくらするのかなぁと勉強にもなりました。
（弱火でじっくりでもきれいな焼き目がつきました）

ソースをかけてもおいしいですが、なくても十分おいしかったです。

指定日時通り、ヤマト運輸の冷凍便で届きました。
高級感ある黒箱が透明フィルムで包まれているので、きちんとした包装且つ、廃棄に困らないエコな包装だと感じました。
中を開けると、真空パックのハンバーグが5個と会社案内＆焼き方などの説明書が入っています！配送でガシャガシャとなるので、バラバラになっていましたが、私は特に気にならずでした。
すごくきちんとした贈り物の場合であれば少し気になるかも？

説明書通り、食べる12時間前に解凍と書いてあったので、食べる日の朝8時に冷蔵庫に移して、緩慢解凍しました。真空パックから出してそのまま焼いてもokでしたが、一度練り直すとふっくらすると書いてあったので、せっかくだし家族3人分練り直してみました。
ビッグサイズの大人2個分と子供の分ミニサイズ1個に整形し直し、フライパンで蓋をして弱火で5分。
焼いていると既に良い香りが！！和牛の良い匂い〜！
裏返して蓋をしてまた5分程弱火で焼いてると肉汁が溢れ出してる〜！！

子供がいるといつもなかなか出来立てが食べれないのですが、今日はどうしても焼きたてが食べたくて、焼けてすぐにいただきました！
ふっくら焼けて、お箸ですとんと落ちる柔らかさ！
口の中でジューシーな肉汁がいっぱい！お肉の旨味と、塩麹がきいているのか、最後までソースいらずでした！！主人も「柔らかい！うまい！ソースいらんな！」とバクバク食べてました。笑
3歳の娘も「もっとハンバーグー！」と催促してあっという間に食べていました。

冷凍ハンバーグで焼くだけでこんなに美味しいなんて！それも余計なものも入っていないのが嬉しいポイント。素材の美味しさが引き立っているお料理は、ほんとに余計なものはいらないんですね。子供には特に、"素材のおいしさ"を感じて欲しい時期なので、冷凍庫にストックあるとすごく良いなと思いました。

自宅用はもちろん、年配になってきた両親や、同世代のママへの内祝いやプレゼントにも喜ばれると思います！共働きが増えてきた中で1番毎日苦労するのが“ごはん”なので、これからはこういう商品がますます必要とされるだろうし、私も必要と感じています。笑

残り二つは、説明書に記載のあった手作りソースでも食べてみたいと思います！
ありがとうございました。

とっても美味しかったです。
お取り寄せハンバーグのクオリティを超えていました。
よく湯煎をして食べるハンバーグがありますが、あれとは全然違います！

商品は冷凍で届きました。
食べ方のリーフレットが同封されており、12時間冷蔵庫でゆっくり解凍との事でしたが、流水解凍も可能とのことで今回は流水解凍。
ソースなどは付いておりません。
焼き方も丁寧に記載されていたので、ふっくら美味しく、男性でも上手に焼けました。
焼いてる途中からすでに、良い匂いが食卓に溢れていました。

お皿に盛りつけた時からすでに肉汁が溢れていて、箸でハンバーグを割った瞬間も透明な肉汁が溢れ出てきました。
噛むとじゅわんと口に肉汁が溢れる！
硬さもなく、ジューシー、柔らか食感です。

今回は時短のためケチャップでいただきましたが、ポン酢などさっぱりめに食べても美味しいとおもいますし、もちろんソースを手作りすればさらに格が上がることでしょう！

楽しみにしていた門崎熟成肉 格之進さんの白格ハンバーグが届きました。格之進さんはお肉で有名で、お名前だけは知っていたので、今回とても楽しみにしていました！

冷凍状態で個別に包装されているので、好きな分だけ焼けば食べられるのがとても便利です。さっそく調理していただきましたが、焼いている間も肉汁がすごくて、食べるのがとても楽しみでした。焦げ目がしっかり付いて、美味しそうに焼けました。調理が簡単なのもポイントですね。肉職人が厳選した上質な黒毛和牛と、岩手県花巻市が誇るブランド豚「白金豚」(プラチナポーク)がブレンドされており、ジューシーなまろみが特徴だそうです。お肉を割ると、溢れ出る肉汁に驚きました。一口頬張ると、肉の旨みが口中に溢れ出してとても美味しいです！黒毛和牛とブランド豚「白金豚」がまさに黄金比で組み合わされており、絶妙な味わいのコンビネーションを奏でています。味わいはとてもまろやかで、オリジナルの天然調味料「オールいわての塩麹」が、牛肉と豚肉の味のバランスを整え、旨みを引き立てているのを感じます。

ハンバーグを切った時に肉汁が溢れだして驚きましたが、口に入れた時も瑞々しい肉の旨みを感じました。格之進さんではハンバーグの為だけに仕入れた5種類の部位(ロース、肩、バラ、モモ、スネ)を使用して、「早く溶け出す脂」、「食べる時まで肉に残る脂」など部位ごとの特長を考慮して、焼き上がりの状態から逆算した理想のバランスで肉を配合しているそうです。細部までこだわりを感じるハンバーグでした。

ソースを付けなくても、お肉の味わいだけで十分美味しくいただけました。家族にも大好評で、夫もお味に大満足でしたし、子供たちもたくさん食べてくれて、手軽に調理できるのに家族が喜んでくれてとても助かりました。冷凍庫にいつも常備しておけば、時間がない時に便利そうですし、家族の誕生日パーティなどにもぴったりだと思いました。

お子さんのいるご家族には喜ばれる贈り物になりそうですし、個別包装なので、お仕事が忙しい一人暮らしの方にも喜ばれる贈り物になると思います。格之進さんと言えばお肉で有名ですので、こちらのハンバーグは安心して選ぶことが出来る素晴らしい商品だと思いました。