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東京都

バスクのチーズケーキ
カオリーヌ菓子店

口コミ13件
(4.5)
バスクのチーズケーキ_0
バスクのチーズケーキ_0

本場バスク地方仕込みの「バスクのチーズケーキ」です。日本での「バスク風チーズケーキ」の人気の火付け役の一人、チーズ研究家の「かのうかおり」さん。「チーズの本当の美味しさを伝えたい」という思いで試作を重ね、本場の味を再現しました。
「失敗作？」と思うほどの「黒いこげ」こそが、バスクのチーズケーキの最重要ポイント。こげの部分の香ばしさとほのかな酸味が、たっぷり使ったデンマーク産クリームチーズのチーズ本来の甘さと濃厚さを引き立てます。

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平岩理緒 (スイーツジャーナリスト)

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黒いチーズケーキ？これがバスク流です！！
by えりたんさん
(4.6)
チーズの重厚感&焦げの絶妙ハーモニー
by amsantさん
(5.0)
焦げで引き立つチーズのコク深さを堪能
by pearlさん
(4.0)

ショップからのひとこと

常温でも、冷やしても、熱々でも、どれも美味しいですよ。
あわせる飲み物は、コーヒー、紅茶はもちろん、ワインとあわせたらバスク風。
オススメは発泡性ワインやタンニンのある赤ワインです。
すぐにお召し上がりにならない時は、冷凍保存してください。その際は、冷蔵庫で自然解凍してからお召し上がりください。

公式サイトで詳細を見る

商品基本情報

モニターOKスタンプ達人スタンプ
【商品価格帯】
3,000円～4,000円未満
【賞味期限】
発送日より、冷凍状態にて30日間、解凍後は7日間。
【配送形態】
冷凍
【内容量】
500ｇ

ショップ情報

【ショップ名】
カオリーヌ菓子店
【所在地】
江東区塩浜1-4-33-436
【TEL】
03-6458-4450
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