むなかた牛専門店の「むなかた牛塩もつ鍋セット」。健康に配慮し飼育された『むなかた牛』は、肉の旨味もさることながら、モツもクセがなく食べやすいのが特徴です。その中でも大腸や小腸の「白モツ」のみを厳選して使用しています。モツに合わせるのは「塩もつ鍋スープ」。しょうゆ味や味噌味などが一般的ですが、素材の味を最大限味わえるよう、塩スープというシンプルな味に仕上げました!最後に付属の「ラーメン麺」で、細麺にスープが絡んだ〆の塩ラーメンを堪能できます。
むなかた牛を生産している【すすき牧場】は、地元宗像や九州の米生産者と契約栽培した飼料米や、地元食品製造元から発生する副産物(おからや酒粕など)を自社で乳酸発酵させた自家製飼料を与えて牛を育てています。
また、出来る限り地域資源の活用を行うことにより、地域内での食のサイクルに貢献し、牛そして人の健康にも配慮した飼育環境を追求しております。
そういった環境で大切に育てられたむなかた牛は、しっかりとした赤身の旨味と、あっさりとした甘みのある脂、柔らかく歯切れの良い食感が特徴のお肉です。
もつ鍋を冷凍のままお鍋に入れて調理も出来ますが、より美味しく作るには、もつを冷凍庫より冷蔵庫に移し、約半日かけて解凍し、煮込む前に熱湯でサッと湯通しすることで、余分なアクが取れ、美味しさに差が出ます。
白モツ200g×2、塩もつ鍋スープ200g×2、ラーメン麺200g×2、唐辛子1g×2、にんにくスライス1g×2
モツの旨味がしっかり感じられます
by manaさん
(東京都・30代・女性)
安全安心の塩モツ鍋
by コノユビトマレさん
(兵庫県・30代・男性)
ぷりぷりモツで大満足!!
by ちこさん
(大阪府・20代・女性)
素晴らしいむなかた牛モツとの出会い!
by まいたんさん
(大阪府・30代・女性)
感動を与えるスープとモツ
by みわさんさん
(大阪府・40代・女性)
とっておきの塩味もつ鍋!
by まはちゃんさん
(東京都・40代・女性)
本格的もつ鍋が食べられる!
by ちーさん
(栃木県・30代・女性)
夏に食べたい!塩もつ鍋‼︎
by ♾Hanae♾さん
(千葉県・30代・女性)
モツの旨味溢れる塩もつ鍋
by かなみさん
(神奈川県・30代・女性)
ぷりぷりでシンプルながらコク旨い塩もつ
by yumemiteruさん
(東京都・20代・女性)
食べやすいもつ鍋!
by ぐりさん
(福島県・20代・女性)
むなかた牛もつと塩スープに大満足
by yamamotoさん
(山梨県・40代・女性)
美味しい!塩もつ鍋!
by ほっしーさん
(静岡県・30代・女性)
モツの甘さがたっぷり詰まった濃厚塩モツ!
by きなこさん
(東京都・30代・女性)
お家で本格モツ鍋実現!!買って損なし!
by にゃん吉さん
(宮城県・30代・女性)
臭み無しプルもち美味しい、もつ鍋
by なっちゃんさん
(愛知県・30代・女性)
子供もパクパクたべちゃう美味しさ!
by bossさん
(福岡県・40代・女性)
あっさり系で無限に食べれる!
by エリさん
(東京都・30代・女性)
塩スープを選択したセンスに驚き!
by りゅうままさん
(福岡県・40代・女性)
甘くて美味しいむなかた牛!
by kinakoさん
(鹿児島県・50代・女性)
厳選された逸品を大切な方へ。炊飯器のスイッチひとつで本格料亭の味が楽しめます。
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