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京都府

正味発酵ヌカ漬セット
京おつけもの処　錦・高倉屋

口コミ5件
(4.6)
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老舗漬物の「ヌカ漬セット」です。正味発酵をしたヌカ床を、独特の方法で毎日新陳代謝させたぬか床に、旬の野菜を漬け込んでいます。「半割れ大根ヌカ漬」は、採れたての大根を、浅塩で時間をかけてゆっくり塩漬けをしたあと洗い流し、もう一度昆布だしでさらに漬けてから、最後に大根専用のヌカ床で漬けて仕上げてた手の込んだ逸品。千両茄子をほどよい酸味に仕上げたドボ（ヌカ）漬といわれる「茄子のヌカ漬」など4種。漬物で京都の旬を感じられるラインナップです。

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目次

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ショップからのひとこと

※簡易包装箱 無料

ラッピングのご指定がない場合は通常、
ご贈答の場合もご自宅へのお届けも「オリジナル簡易包装箱」でお送りいたします。

※京都錦・高倉屋の京漬物のこだわりは絶対にゆずれません。

　「水」錦天満宮の井戸水

　「塩」赤穂近海の海水塩

　「菜」最高品質の旬菜

　「糠」創業以来の糠床

　「樽」吉野杉の生きた木樽

　この5つにこだわってこそ本当の京漬物とだと高倉屋は考えます。

　皆さまの食卓にお届けする物だからこそ安心・安全・おいしさを追求し、
　毎日漬け込み作業をさせて頂いております。

　京都本場の京漬物をお試し頂ければ幸いです。

　店主・井上英男、スタッフ一同

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商品基本情報

モニターOKスタンプ
【商品価格帯】
1000円～2,000円未満
【賞味期限】
樽出し胡瓜漬・茄子のヌカ漬：3日間、半割れ大根ヌカ漬・白菜のヌカ漬：6日間
【配送形態】
冷蔵
【配送不可地域】
離島など(詳細はお問合せ下さい)
【内容量】
4種各1袋（樽出し胡瓜漬（2本入）、茄子のヌカ漬（2本入）、半割れ大根ヌカ漬、白菜のヌカ漬）

ショップ情報

【ショップ名】
京おつけもの処　錦・高倉屋
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