挽きぐるみそば 3人前
そば 富泉
口コミ7件
埼玉県
■そばの香りを大事にする為に
＝挽きぐるみのそば粉を使用
■打ちあがりから時間が経過しても、喉越しが良く、食感を良くする為に
＝挽きぐるみ粉に合った小麦粉と加水の調整により熟成をコントロール
■茹でてから時間が経過しても伸びにくく、ご家庭でも扱い易いそばを作る為に
＝そばを作るときの水量の調整により、通常のそばよりも引き締まった麺にする
■時間が経過しても美味しいそばを作る為だからといって、
保存料や着色料は使用しておりません
全ての条件を兼ね備えた、ご家庭で食べても美味しいそば
という新ジャンル『通販専門の生そば』をそば富泉からお届けして致します
蕎麦をいただくのに欠かせないのが「そば汁」ですが、
そば汁も挽きぐるみそばの香りを引き立たせる為にこだわって仕上げてございます
是非ご家庭でそば屋の味をお楽しみ下さい
そば 富泉
所在地：川口市中青木２－１９－２２
TEL：
FAX：
メディア掲載履
２０１５年 news every.特集
ワケあって店で買えない人気商品にて
挽きぐるみそばをご紹介いただきました。
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