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沖縄県

アグー豚【南ぬ豚（ぱいぬぶた）】網脂ハンバーグ6個セット
やえやまファーム

口コミ16件
(4.4)
アグー豚【南ぬ豚（ぱいぬぶた）】網脂ハンバーグ6個セット_0
アグー豚【南ぬ豚（ぱいぬぶた）】網脂ハンバーグ6個セット_1
アグー豚【南ぬ豚（ぱいぬぶた）】網脂ハンバーグ6個セット_2
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沖縄・石垣島の自社牧場で育ったアグー豚。パインを食べて育ったアグー豚は【南ぬ豚(ぱいぬぶた)】というブランド豚として販売。その肉を使ったハンバーグを一つ一つ網脂で手包みしています。140gのボリュームのあるハンバーグは、アグー豚のジューシーな脂を網脂で包み込み、割った時に肉汁が溢れ出します。ジューシーでありながらもマイルドな旨みはブランド豚の上品な肉質を堪能できる逸品。大阪グランフロントの薬膳フレンチ【旬穀旬菜】監修によって出来たハンバーグ、必食です。

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SNSモニター実食レポート

  • cao_lifeの「アグー豚【南ぬ豚（ぱいぬぶた）】網脂ハンバーグ6個セット」実食レポート
    こちら、#マツコの知らない世界 でマツコさんにも絶賛された、美味しさ間違いなしのハンバーグでございます💁‍♀️ひとつひとつ真空パックで冷凍されているので、冷凍庫で保存しやすいのも嬉しいポイント😃

    前日の夜に冷蔵庫に移し、半日ほど経ってから焼いてみました。私だけかもしれないのですが、網脂に巻かれてるってことだけでテンション上がります🤣書いてある通りに焼いたら、はち切れそうなくらいパンパンに膨らみました！ハンバーグから出てくる脂も美味しいに決まっているので、ナスに吸わせながら焼きましたよ🍆👍食べてみると、めちゃくちゃジューシー✨でも、豚100%なのもあってか、後味はさっぱり。ハンバーグ大好き人間なので欲張ってひとりで2個食べたのですが、胸焼けすることもなく完食👏美味しかったーーー！調理が簡単でさっぱりと美味しく食べられるので、自宅にお取り寄せするだけでなく、実家の両親にも送ってあげようかな😚

南ぬ豚ってて？？

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南ぬと書いて、「ぱいぬ」と呼びます。「南(ぱい)」とは、八重山諸島の方言「みなみ」を意味し、「ぬ」は助詞の「の」が変化したものです。
南ぬ豚は沖縄本島より約410㎞離れた南の島、石垣島にあるやえやまファームの自社牧場で育ちます。
父親が純血アグー種、母豚に西洋豚をもつアグー豚（F1種）は幸福牧場で生まれ、石垣島パイナップルの絞り粕とふすまを混ぜた自社オリジナルの発酵資料を食べて大自然の石垣島ですくすく育ちます。
そんな自社ファームで愛情たっぷりに育てた豚を「南ぬ豚」として日本全国へ届けています。
「南ぬ豚」は、年間出荷頭数500頭と非常に希少性の高いブランド豚です。

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南ぬ豚の美味しさの秘訣～精錬された肉異～

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1・ ビタミンＢ１、鉄分が多い
南ぬ豚は、疲労回復に良いとされるビタミンＢ1が一般の豚と比べて、1.3～1.4倍含まれてます。また、一般豚よりも鉄分が多いのも特徴です。
2・柔らかくてジューシー
一般に市販されている豚肉に比べて肉質が柔らかく、調理した後の水分保水力があるので、肉汁も多くジューシーさを保つことが出来ます。
3・とける脂身がまろやかな味わい
パイナップルを餌としている南ぬ豚の脂肪は、溶ける温度が一般に市販されている豚よりも低くく口に入れるとすぐに脂がとろけます。
4・ヘルシーな脂身
南ぬ豚はオレイン酸という不飽和脂肪酸が一般に市販されている豚よりも2倍以上含まれており、さっぱりとして脂身です。

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南ぬ豚100％のこだわり！

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1・年間５００頭程の出荷数と非常に希少な豚、南ぬ豚を100％使用。
2・防腐剤・発色剤は使用してないので、お子様からお年寄りまで安心して召し上がっていただけます。
3・化学調味料や植物性蛋白のような増量剤は一切使っていません。あらびきのミンチで肉のうまみを安心・安全にたっぷりと味わってください。
4・職人がひとつひとつ手作業で作り上げ、生産性よりもおいしさを届けたい、手間がかかっても手作業を惜しまず作ります。
5・作りたて美味しさをギュっと閉じ込めた1つ１つ真空包装。食べたい分だけ調理できるので冷凍保存にも便利。
6・同じ石垣島で育った乳牛から搾られた牛乳。一貫生産されたこだわりの味わい。

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☆オリジナルメニュー☆

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【トマト煮込みハンバーグ　　2人前】

1.ハンバーグ２つをフライパンで軽く両面焼いた後、いったん取り出します。
2.フライパンの出汁にカットトマトを入れ果肉が少し残るくらいまで煮込む。（トマトは中２個、缶詰なら1缶）。
3.塩出味を調え再びハンバーグを入れ3分程度弱火で煮込んだら完成。
4.付け合わせのキノコやピーマンの千切りを煮込んでも美味しく仕上がります。

そのままでも美味しいですが、煮込みハンバーグもgood！

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ショップからのひとこと

メディアにも多数取り上げていただいている弊社自慢のハンバーグです。2024年3月のジャパンフードセレクションでグランプリを受賞、妊産婦の方にも安心して召し上がっていただけるマタニティフード認定商品です。やわらかい肉質で甘みがあり、ジューシーなのにヘルシーな脂身を、網脂で包み肉汁や旨みを中に閉じ込めました。ソースが要らないほどの旨味を是非一度ご賞味ください。

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商品基本情報

モニターOKスタンプ達人スタンプ
【商品価格帯】
4,000円～5,000円未満
【賞味期限】
製造後180日
【配送形態】
冷凍
【内容量】
140g×6

ショップ情報

【ショップ名】
やえやまファーム
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モニター審査員実食レポート・みんなの口コミ

モニター
無添加ハンバーグのレベルの高さ
はるさん
4.0
「やえやまファーム」から、アグー豚【南ぬ豚(ぱいぬぶた)】網脂ハンバーグ6個セットが届きました。
真空状態にパッキングされ、白い網脂が見て分かります。
アグー豚は、脂身が少なくあっさりした印象を持っているので、脂網の効果でどう変わるのかなと？楽しみにしていました。
食べ方としては、まず半日ほど冷蔵庫で解凍します。
その後は、同封されている説明書通りに焼いていけば、誰でも失敗することなく出来ちゃいます。
豚肉１００％なので、牛肉のハンバーグより焼き時間は少しかかります。
焼いていると、どんどん脂がフライパンに流れ出てきました。
これで大丈夫かな？と思うほどです。
網脂が巻かれているので、崩れることなくキレイな形を保ったまま焼けるのがいいですね。

私が作っているハンバーグソースは、ケチャップ・ソース・バルサミコ酢・バター・砂糖を煮詰めるだけなのですが、
お店のような味になりますので、ぜひ作っていただきたいです。
もちろん、このハンバーグにも合います！

高さが出るほど膨れ上がったハンバーグが完成しました。
切ってみると、中から脂が流れ出します。
テレビでよく見る断面です。
食べる前からジューシーさが分かりました。

添加物が一切入っていないところがいいなと思っていたのですが、それは味によく表れていました。
加工品特有の匂いがないのです。
やわらかすぎず、固すぎない弾力がちょうどよく、ジューシーで美味しいです。
これは好みになりますが、口の中で感じる脂網の食感が苦手でした。
なくてもいいのでは？と思ったのですが、そうなるとあのようなジューシーさが出ないのかなとも思いました。

食材がないと思った時に冷凍庫にあると嬉しいですね。
解凍の時間がありますが、焼くだけという手軽さは主婦の強い見方です。
ギフトにも喜ばれると思います。
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モニター
この肉汁の量、甘さ、ちょっとヤバいです。
ayaさん （埼玉県・30代・女性）
4.5
マツコの知らない世界で見た時からずっと気になっていました！

贈り物として最適です。
まず、受け取った時の高級感。これ大切です。黒の箱に金字でロゴが入っており、『きちんと』感が出ています。

同封されてある説明用紙の通りに、
（1）冷蔵庫で半日解凍
（2）片面を中弱火で3分
（3）ひっくり返して3分
（4）水を少量入れて蓋をして弱火で10分蒸し焼き
と焼くと、ハンバーグがラグビーボールのように膨らんで出来上がります。網脂で包んでいるそうでほんとにパンパン！

ナイフを入れるとじゅわ〜っと肉汁が出てきて更にびっくり！！
まだ出るの？と思うほどジャバジャバです。

口に入れてもジューシーで柔らかく、噛む必要ありません。舌と上顎で押しつぶすように味わえます。その間も肉汁が溢れるのですが、量が多く甘みがある脂でもサッとキレが良く、ふわっと香りが鼻から抜けます。この量の脂でもまったくもたれることはありません。
お肉が大好きだけれど硬いものが年々食べられなくなってきた祖父への贈りものとして是非利用させて頂きたいですね。

私はソースはつけずに頂きました。塩胡椒もなしです。
良い豚の脂って甘く感じますが、このハンバーグの脂の甘みは尋常じゃないです。
『あれ、豚がパイナップル食べてるんじゃなくて、ハンバーグにパイナップルが入ってるんだっけ。』と同封の説明を見直してしまったくらいです。(笑)

皆さんにも是非ソースなしで食べていただきたい。むしろソースは邪魔！！
アレンジした作り方も載っているのですが、断然そのままのほうが美味しい！！
やえやまファームさん、もっとそのままを推奨してください！

他に言うことは何もないです。久々に美味しいお取り寄せ商品と出会うことができました。贈りものとしても使わせていただきますし、自分でもまた食べたいと思う逸品でした。
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モニター
ふわふわジューシーな豚肉ハンバーグ
こなさん （岐阜県・30代・女性）
4.5
冷凍便で指定通りの日時に届きました。
お店のロゴが入った黒い箱に入っていて、高級感がありました。中にはリーフレットと、真空パックで個包装されたハンバーグが６個入っていました。リーフレットには焼き方の説明も入っていて、迷わず調理できました。

解凍は約半日ということで、ディナーに食べたいと思った日の朝に冷蔵庫に入れておけばいいので、解凍時間が割と短くて良かったです。解凍すると網脂がはっきりとわかります。
説明通りに焼いていくと、きつね色に焼きあがり、肉汁がたっぷり流れ出てました！ソースは付属されていないので、フライパンに残った肉汁にウスターソースとケチャップを混ぜて、ソースを作りました。

焼きあがったハンバーグは厚みがすごくてパンパン！割ると肉汁がすごかったです！肉厚だけどふわふわでお肉の味がしっかり味わえました。パイナップルを食べた豚のお肉だからか、肉の甘みというか旨味がとても強かったです。ふわっとしていて軽い口当たりなので、何個も食べられそうな感じでした。
普段はあまり豚肉100%のハンバーグは食べませんが、臭みも全くなくとても満足感がありました。
特別な日のディナー用に自宅用はもちろん、ギフトで贈っても大変喜ばれる商品だと思いました。
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モニター
ジューシーハンバーグ
よっしーさん （滋賀県・30代・男性）
4.5
冷凍の状態で、高級感ある梱包で届きました。
中にはハンバーグ6つとリーフレット類が入っていました。
ハンバーグの調理法もリーフレットにのっており、参考になりました。
半日かけて冷蔵庫でハンバーグを解凍していただきました。
リーフレットに記載されてる通りにハンバーグを蒸し焼きにしました。
焼いている時から良い香りが漂います！
私はハンバーグを焼いた後のフライパンでケチャップとソースを混ぜでハンバーグソースにしました。

実際に食べてみると、まずお箸を入れた時点で肉汁がジュワーと溢れてきます！
一口食べると、口の中にも肉汁が溢れてこんなにジューシーなハンバーグは初めてで感動しました。
アグー豚のハンバーグなので、ハンバーグに豚肉の脂の旨味も感じるのですが、牛ほどしつこくなくあっさりと、でもしっかり旨味が味わえました。
家族にも、ぺろっと食べられてすごく美味しいと好評でした。

冷凍なので、焼くだけで簡単にメインのおかずになるので自宅用はもちろん、贈答品にも喜ばれるお品だと思いました！
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モニター
幸せハンバーグ
kmkhsさん （神奈川県・30代・女性）
4.5
クール便で指定日通り届きました。
黒地の箱にゴールドのシールがお洒落でした。中には仕切りがあり、南ぬ豚ハンバーグがバラつかずきちんと入っておりました。

半日冷蔵庫にて解凍しました。同封されていた作り方の通り作りました。半日解凍だと柔らかくなりすぎず焼きやすかったです。
また、真空包装なので封を開けた時のお肉が新鮮な感じがしました。手作りなので、ひとつひとつハンバーグの形であったり、脂網の巻き方に少しずつ違っており温かみがありました。
厚みがあるので中まで焼けるか心配でしたが、作り方通りに焼けばふっくらジューシーに焼きあがりました。
南ぬ豚を初めて食べるので今回は南ぬ豚を味わうために塩胡椒でいただきました。
切ってみると肉汁がじゅわーっとでてきて驚きました。
食べるとふわふわ‼︎けれど脂網部分がパリッとはじけ噛むと弾力のある甘みがまたアクセントになっていました。
肉汁もたっぷりなのに不思議とくどくなく、ふわふわで柔らかいのであっという間に食べてしまいました。
化学調味料も使用していないけれど、美味しいお肉なので味がしっかりしており塩胡椒しなくてもわたしと子ども達は充分美味しくいただけました。
3歳の子どもも美味しいとペロリと平らげてしまい、『明日もぱいぬぶた作ってね』と言われました。わたしは焼いただけなのに、家族の笑顔が見れて嬉しいです。
フライパンに残った肉汁がもったいなかったので、次回はケチャップとウスターソースでソースを作って食べてみようと思います。

見た目にもインパクトがあり、外装もお洒落なので贈答品としてピッタリだと思いました。
6個でこのお値段なら自宅用として購入もいいかと思います。
また、同封されていたものが手書きだったり、その時期のないようがきちんと書かれており会社の方々の温かみが伝わりました。
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モニター
ふわふわの口どけ柔らかいハンバーグ
パンダスターさん （高知県・40代・女性）
4.7
ひとつひとつ冷凍で凍ったハンバーグが丁寧に箱に６個入っています。

手のひらより大きいサイズでびっくりです！一つ一つがジャンボサイズです。
丁寧に網で巻かれていて、とても高級感があるハンバーグだなと感じました。

半日解凍してから、フライパンで焼きました。
つけあわせにブロッコリーやコーン、きのこなど添えるとまたよりお店っぽくて、お家でも楽しく食事できます。ポテトや人参などでもいいかもしれません。

肝心のハンバーグの味なのですが、ハンバーグ自体がとってもフワッとした口どけで、ジューシーで美味しかったです。塩コショウだけでもシンプルで美味しいハンバーグでした！

ソースがほしい方は、付属のソースなどはないので、例えばいつも使っているような、自分の好きなソースを作ってかけて食べることができます。
我が家は、母が手造りのソースを作ってくれてそれをかけてたべました。

写真はのせていないのですが、半熟とろーりの目玉焼きなども添えて黄身と絡めてたべてみたり…色々な楽しみ方ができるハンバーグです。
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モニター
ジューシーながらもさっぱりとしています
ツバサさん （神奈川県・40代・男性）
4.3
ハンバーグは子供も大人も大好きなメニュー。
以前沖縄旅行にいったときにあぐー豚を食べて、美味しさに感動しましたが、こちらはあぐー豚をルーツにもつ南ぬ豚を使用したハンバーグとのこと。
届いた商品は、高級感のあるブラックの箱の中に大きなハンバーグが6個冷凍で入っていました。
ハンバーグの大きさですが、自宅で作るハンバーグの大きさとは違い、レストランで出るような立派な大きさのハンバーグです。
解凍してから焼いてみました。
両面焼き色をつけてから、水を入れて焼くというのは初めての焼き方でしたが、焼き上がりは中央がふっくら盛り上がっていてふわふわです。子供の分は中を割って半分に切ろうとしたところ、肉汁があふれるようにじゅわ～っとしてとてもジューシーでした。
最初はケチャップやソースを肉汁と合わせたソースを作り、それをかけていただきました。
ボリューミーな見た目なので全部食べ切れるか？と思いましたが、食べてみると思ったほどの肉ぎっしり感はなく、程よいつなぎとのバランスもあるのか、ジューシーながらもあっさりといただけました。
南ぬ豚はくどくなく脂の甘みと旨味を堪能できました。パイナップルやふすまというナチュラルな飼料を食べて、豊かな自然の中ですくすく育った肉ということに納得です。
ハンバーグ表面の網脂が満足感をアップしてくれています。ビジュアル的にもインパクトがあるので、贈り物にも良いかと思います。
それだけでなく、こちらのハンバーグは、ビタミンB1や鉄分が豊富というのも、健康志向が高まる中高年の方へのギフトに喜ばれるポイントだと思います。
とても柔らかでジューシーな味わいに1歳、3歳の子供たちも大喜びしていました。1/2個では足りず、おかわり！と言っていました。

ハンバーグなら、脂っこいお肉の食べ方はちょっと苦手な方や料理が苦手な方でも安心して食べてもらえそうです。
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モニター
南ぬ豚 網脂ハンバーグは超美味しかった！
kirinさん （千葉県・40代・女性）
4.8
待ちに待った石垣島のアグー豚 南ぬ豚のハンバーグが届きました。
パイナップルを食べて育った南ぬ豚は初耳でした。どんな味がするのか、とても楽しみながら、焼いてみました。
解凍したら、網脂がきれいに巻いていました。早速、フライパンで焼いたら、肉汁がたっぷりで美味しそうです。オススメの蒸し焼きにしたら、ふっくらした、柔らかいハンバーグが出来ました。
ほどよく焼け目をつけて、4歳の娘もフォークで刺して、白ご飯と一緒にペロリと食べていました。柔らかい、美味しいと大好評でした。
私自身、豚肉のハンバーグははじめてでした。石垣島のパイナップルを食べて育ったから、こんなにジューシーで美味しいでしょうかと思いました。自宅用にも贈り物用にもとても素敵な逸品です。
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モニター
網脂に包まれた極上ハンバーグに大満足！
よっしさん （岐阜県・50代・男性）
4.5
アグー豚のハンバーグ、家族一同、心待ちにしていました。商品は、指定の日時に届きました。白を基調にしたおしゃれな箱の中に、少し大きめのハンバーグが６個。おしゃれな箱と重量感に期待が高まります。

ハンバーグは、１つ１つに、網脂がかかっていて、初めて見るビジュアルにびっくり。手間がかかってるハンバーグだなと、感心しました。

同封のチラシに記載してあった、おすすめの召し上がり方に従い、解凍し、塩・コショウのシンプルな味付けで焼き上げ、熱々のハンバーグをいただきました。ハンバーグのお肉は柔らかいのですが、網脂のおかげで、型崩れせず、焼くことが出来ました。

熱々のハンバーグを箸でとると、中から肉汁があふれ出してきました。肉汁の多さに、脂っこいのではと不安になりましたが、コクはあるのに脂っこさや豚肉特有の臭みも無く、噛めば噛むほど、肉の甘みと旨みが口いっぱいに広がってきました。ここまで肉に甘みを感じたハンバーグは、初めてです。パインを食べて育った「南ぬ豚」だからこその味わいだと思いました。食感は、ふっくらジューシーで、口の中でホロホロと溶けていくお肉は、クセになるおいしさですね。塩・コショウのシンプルな味付けが、肉の甘さと旨みを引き出して、とってもおいしくいただきました。

今まで食べた中でもベストなハンバーグで、また食べてみたいと感じるハンバーグでした。次回は、家族の記念日や、自宅でのおもてなしに使ってみたいと思います。
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モニター
未体験のフワフワジューシーハンバーグ！
ベートーベンさん （東京都・40代・男性）
4.5
商品は真っ黒でシンプルな専用箱で、しっかりした作りです。
6個のハンバーグはひとつひとつが仕切りで分けられていて、安っぽさは全くありません。
配送は冷凍で届きますので、食べる前に冷蔵庫で半日ほど自然解凍させておきます。
程よい柔らかさになったら準備OKです。
解凍から焼き方までは説明書が付属していますので安心です。
せっかくの良いハンバーグを台無しにしたくないので、この親切さは有り難いですね。

フライパンに少量の油をひき、いざハンバーグを投入。
網脂に包まれたハンバーグから、ジュージュー良い音が聞こえ、溢れてくる肉汁が熱せられて良い香りが漂ってきます。
耳と鼻と両方から食欲が刺激されますね。
片面ずつ数分焼いてから、最後に蓋をして蒸し焼きに。
脂が溢れてきますのでそこに醤油やケチャップを加えてソースを作りたいところですが、そのまま食べても美味しいとの事なので、初回は塩コショウだけにとどめました。
形を崩さないように丁寧にお皿に盛り、いざ実食です。

まん丸に膨らんだ分厚いハンバーグに箸を入れると驚くほどの柔らかさです。
そして、切った瞬間から断面に肉汁が染み出します。
柔らくてジュージューなのに、何故か型崩れしないハンバーグを口に入れると、今度はホロホロと崩れていきます。
今まで食べたどんなハンバーグよりも柔らかくジューシーで、「カレーは飲み物」ならぬ、「ハンバーグは飲み物」と思わせるほどの柔らかさと滑らかさです。
ただし、脂はしつこく感じることがなく、最後まで飽きることなく頂けました。
食べ盛りの子供から噛む力の弱いお年寄りまで、年齢問わず喜ばれること間違いなしです。
味付けもしっかりされているので今回は塩コショウだけで充分満足出来ましたが、フライパンに肉汁と脂がたっぷり残っていたので、次回はソースを作って食べてみたいと思います。

包装もしっかりしていますので、贈答品としても適していると思います。
お値段もそこまで高くはありませんので、機会があれば今度は購入させて頂きます。
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