イベリコ豚特選しゃぶしゃぶ福袋ギフトセット
イベリコ豚専門店 スエヒロ家

生ハムでしかいただいたことのない、イベリコ豚。
しかも最高級ベジョータ。届くのをとても楽しみにしておりました。

バラもロースもシートに綺麗に並んでいて、とても高級感がありました。
お肉のお色が国産の豚肉とは違う印象です。赤身のお色は鮮やかで色が濃く、脂身は真っ白で美しいです。

お肉は厚すぎず薄すぎず程良い厚さでした。
食べ応えもありつつ飽きずにいただけました。

バラの脂身がたっぷりあったのでもしかしたら脂がきついかもと思いましたが、全く心配はいりませんでした。
脂身はすごく芳醇で甘く、びっくりするほど美味しかったです。しつこさもありませんでした。火が入ると脂身がプルプルとした弾力があり初めての食感でした。家族みんなあまり脂身が得意ではないのですが、みんなロースよりバラの方が好きと言っていました。
ロースはお肉と脂身のバランスがとても良かったです。くどくなくいくらでもいただけました。ただお肉の旨味よりもやはり脂身の美味しさが勝っていて、イベリコ豚は脂身の甘さを楽しむお肉なのかなと思いました。
スープにもアクが出ず綺麗なままでした。旨味と出汁もよく出て、何度も書いてしまいますが脂身が全くしつこくなくコクがあり、お野菜もとても美味しく食べられました。素材の良さをしっかりと感じられました。

大人3人で大満足な十分な量でした。
良質なお肉をお腹いっぱいいただけて幸せです。
ごちそうさまでした。

待ちに待った福袋が届きました。
それもイベリコ豚の中でも最高級ランクのベジョータ。
その上、3部位の食べ比べができる商品とあって、ウキウキ、ワクワク！
商品はシルバーの加工がされた段ボールボックスで届ました。 箱を開けると丁寧に包装紙で包まれた商品にパンフレットも同梱されていました。
包装紙の端を貼り付けるシールはゴールドで『スエヒロ家精肉店』と。このシールからもお店のお肉に対する自信が伝わってくるようでした。包装紙を開けると、天然の竹の皮で包まれたお肉が部位ごとに3袋に分けられ包まれていました。この包装紙も竹の皮も懐かしさを感じました。昔、お遣いに行ってたお店の梱包がまさしくこんな感じでした。（天然の竹の皮ではなく紙を見立てたものでしたが）ザ・お肉屋さんを久々に感じさせてもらいました。それぞれの袋には部位名や特徴が記載されておりわかりやすかったです。
冷蔵庫での解凍がおすすめ、という記載がされていたので食べる日の朝、冷蔵庫に入れスタンバイ。
イベリコ豚肩ロース 125g イベリコ豚ロース 125g イベリコ豚バラ250g
お肉は重ならないように1枚ずつシートに並べられており、とても丁寧に扱われていると感じました。 お皿に盛り付けると、思ってた以上に、充分な量がありました。
イベリコ豚は火を通しすぎると硬くなってしまうため、シャブシャブしないほうが良いと記載があったのでそのように。◎バラ 見た目は脂身が多く、？？？マヂ？？？と期待できそうになかったのですが、全くそんなことはなく、柔らかく沢山食べても脂っこくない。豚の脂身の甘みをしっかり堪能できました。
◎肩ロース 程良く噛みごたえがありました。でも、噛むほど豚肉の甘味が出てきて、美味しいです。
◎ロース　口に入れた瞬間、お肉なのにふんわりしていて、ジューシーで甘味の強い味わいとお肉の柔らかさを感じることができます。
家族は次から次に食べ比べしていて『バラが好み』『肩ロースは噛みごたえがある』『このお肉、甘いよ』とかなり盛り上がり、それぞれの部位を楽しみながらいただきました。
個人的には3部位の中で一番はバラが好みでした。
ある程度お肉を味見してから白菜、大根、にんじん、しめじを鍋に投入し、お肉と一緒に食べるのも美味しかった。なんせ、あまり鍋料理が好きでない小学生の息子も『今日の鍋は野菜が美味しい』とパクパク食べていて驚かされました。 どの部位もとても美味しく、見た目も綺麗で沢山のシーンで使える品だと思いました。
贈り物には勿論、来客時にも良さそうです。

1935年創業 四代続く老舗 イベリコ豚専門店さんのこだわりのつまったイベリコ豚が味わえるということで、到着をとても楽しみに待っていました。
シルバーの段ボールに入って、冷凍便で届きました！こんなにピカピカの段ボール、初めて見ました！
受け取る段階からテンションが上がりました！
このシルバーの段ボールは、保冷効果に特化した箱とのこと。段ボールにまで、こだわりが凄いです！
段ボールを開封すると、丁寧に包装されたお肉と、調理の仕方が書かれたパンフレットが入っていました。
包装紙を開くと、天然の竹の皮で綺麗に包まれたお肉が出てきました。竹の皮で包まれているお肉を見ると、高級感がさらに増します！
竹の皮には秘密があって、自然の無害の殺菌作用があり、通気性に優れ、水分を通さないので、お肉の保存にはこれ以上ないほど最適だそうです！
お肉は、8枚ずつ並んでいて、シートで区分けしてあります！
1枚1枚区分けしてくれているので、剥がしやすいし、食べたい分だけシートを切って、解凍することもできます！
この心遣いがとても嬉しいですよね。

同封の説明書にはレシピやイベリコ豚についての説明もあり、イベリコ豚とはどんなお肉なのかを改めて知る事ができました。
今回のイベリコ豚は「ベジョータ」というランクの最上級のお肉。
どんぐりの森で放出中、どんぐり、草、その他の自然の産物のみを食べ、その後に他の補完飼料を与えられることなく育てられたイベリコ豚とのことです。ハーブや野生のアスパラやきのこなども食べているとのこと。
スペイン国内でも生産量はなんと10％前後しか作られない世界的に希少なイベリコ豚ということで、詳しく知れば知るほど、特別感が沸きました。

驚いたのは豚肉では見たことないほどの、綺麗な霜降が赤身に入っていたことです。
お肉の色がとても美しい！
お店おすすめの冷蔵庫でじっくり解凍をしました。
説明書によると、“お肉はしゃぶしゃぶせずそのまま置いておき、赤い部分が消えた瞬間が食べ頃”とのこと。
“あまり長くおいたり、しゃぶしゃぶしすぎると硬くなってしまう”との注意書があったので、お肉1枚1枚、丁寧に大切に頂きました。
口に入れた瞬間、上品な旨味が広がります！
口の中でとろける美味しさです！！
豚肉の臭みなんて全くなく、脂が甘くて美味しすぎます。
赤身ももちろん美味しいですが、脂の美味しさにびっくりしました。
私は脂の甘さがたまらなく美味しくいただけるバラが１番好みでした！
夫は食べ応えのあるロースが１番好みだったようで、3部位を食べ比べできるなんて幸せでした。
自宅で取り寄せして食べるのにも、大満足できる商品だと思いますし、とても高級感がある包装なので、お歳暮や年末年始のご馳走としての贈り物にもぴったりだと思います。

イベリコ豚とは、スペイン原産の黒豚だそうです。
今回のイベリコ豚は、最上位ランクのベジョータ。
ベジョータランクは、放牧で2ヶ月以上どんぐりの実を食べて育つのだそう。

今回は、ロース、肩ロース、バラ肉の3種のセットです。
天然の竹の皮につつまれた美しいお届け姿。

早速しゃぶしゃぶに。
ロースはストレートに赤身の美味しさが味わえます。
肩ロースは、赤身と脂身のバランスがよく食べ応えがあります。
そしてバラ肉。
ほぼ脂身ですが、1番イベリコ豚の美味しさを堪能できる部位です。
しゃぶしゃぶして、口に入れると、甘くて口の中に旨味が広がります。
我が家では大根おろしとおろしニンニクとポン酢醤油とネギでいただきます。
これだけの脂身でも、しゃぶしゃぶした後の鍋はまったく脂っぽくないんです。
最後の〆はラーメンにするとお出汁の美味しさを堪能できます。

街中ではなかなか手に入らないベジョータランクのイベリコ豚のしゃぶしゃぶ年末のおもてなしにもオススメしたいです。

寒い季節に家族みんなで食べたい素敵な商品が届きました。

イベリコ豚の中でも最高級ランクのベジョータ。
しかも3部位の食べ比べ。

もうワクワクしかありません！

商品はシルバーの豪華な特殊保冷ボックスで届くので、配達員さんから荷物を受け取る時にもコレだ！とすぐにわかるほどの存在感。

箱を開けると丁寧に包装紙で包まれた商品と一緒にパンフレットも入っていました。

包装紙を留めてある『スエヒロ家精肉店』のゴールドのシールが豪華で高級感があります。

包装紙を開けると、天然の竹の皮で包まれたお肉が。

天然の竹の皮には殺菌作用があり、お肉の保存には最適なのだそうです。

部位ごとに3袋に分けられているのですが、それぞれに部位名や特徴が記載されておりわかりやすかったです。

冷蔵庫での解凍がおすすめ、という記載がありましたので食べる前日の夜から冷蔵庫に入れておきました。

イベリコ豚肩ロース　125g
イベリコ豚ロース　125g
イベリコ豚バラ250g

お肉は重ならないようにシートで工夫されており、一枚ずつ丁寧に扱われているんだなと感じました。

お皿に盛り付けると豪華！！

どれもしっかり食べ比べできる充分な量があります。

イベリコ豚は火を通しすぎると硬くなってしまい、シャブシャブしないほうが良いとの記載がありましたのでその通りに。

お肉をふわっと浮かべてそのまま赤みが消えるのを待つ。

この見てる時間がいいですね。

＊肩ロース

赤身と脂身のそれぞれの旨味が楽しめて、程良いかみ応えがあります。
かめばかむほど豚肉の甘味が出てきて、ぱくぱく食べられるくらい美味しいです！

＊ロース＊

口に入れた瞬間、やわらか！！と思わず言ってしまうほど。
お肉なのにふんわり、していて霜降り肉のジューシーで甘味の強い味わいとお肉の柔らかさを感じることができます。
飲み込むのが勿体ないくらい美味しいです！
一枚食べるだけでなんだか幸せになれる、そんなお肉です。
個人的に3部位の中で一番好きでした。

＊バラ

見た目に脂身が多く、こってりしているのかな？と予想していましたが全くそんなことはなかったです！
柔らかく、脂身はぷるぷるしていて、でも沢山食べても脂っこくなく豚の脂身の甘みをしっかり堪能できます。
ふわっとお湯に浮かべた時のお肉の様子が綺麗で何枚も写真を撮っちゃいました。

それぞれポン酢、ごまだれをつけていただきましたが、ポン酢と合わせるのが好みでした。

水菜、にんじんの千切りを巻いて食べるのも美味しかったです。

今回、肩ロースとロースはサラダとしてもいただきましたが冷めても硬くならず柔らかい上質なお肉であることを実感できました。

家族みんなで最高級ベジョータの美味しさを味わいながら、『どれが好み？』『これ美味しいよね！』と会話も弾む素敵なセットだと思いました。

どれもとても美味しく、見た目も綺麗で沢山のシーンで使えるお品だと思いました。
パンフレットに記載された天然の竹の皮の再利用方法の記載に感動しましたので、是非皆さんに見ていただきたいです。

贈り物には勿論、来客時にも良さそうですし満足度が高いお品です。

シルバーの特殊保冷ボックスで届きます。
中にはお店の包装紙、さらに天然の竹の皮で包まれたイベリコ豚が、綺麗にしゃぶしゃぶ用にスライスされて入っています。
冷凍品ですので、冷蔵庫でゆっくりと解凍し、食べる直前に常温に戻してからいただきました。
さすがはイベリコ豚の最高品質べジョータランクだけあり、見た目の美しさにすでに感動です。
香りは高級な牛肉のようです。
鍋に入れて肉の赤い部分が消えたら食べごろです。
バラ肉は、見た感じ脂身の部分が多くてどうかと思いましたが、口に入れた瞬間とろけてしまうほど。とても上品な甘みにびっくりしました。
ロースは、赤身の部分が多く、肩ロースは脂身と赤身のバランスが絶妙で嚙めば嚙むほどに旨みがあふれ出てきて一番気に入りました。
いい出汁が出て、最後の雑炊までとても美味しくいただきました。
大満足のイベリコ豚特撰しゃぶしゃぶ福袋ギフトセットでした。

ピカピカの銀色の特殊保冷ボックスに入って届きました。

お肉はビニール袋に一枚一枚丁寧に並べてあり、天然の竹の皮で包まれて、更に包装されていました。この竹の皮には、自然の無害の殺菌作用があり通気性に優れ、水分を通さないそうです。そのため、届いて3日後に食べたのに、鮮度が保たれていて驚きました。再利用可能だそうです。

お店のパンフレットが一冊入っており、食べ方や解凍の仕方、レシビが書かれていて、とても参考になりました。

竹の皮を開くと、3つのビニール袋に分かれて入っていました。とても使いやすかったです。

今回は鍋でのしゃぶしゃぶと焼しゃぶしゃぶをしました。パンフレットに、お肉はしゃぶしゃぶせず、そのままおいておき、赤い部分が消えた瞬間が食べ頃と記載されていたので、その通りに食べました。

■イベリコ豚　肩ロース　ベジョータ
スーパーの肩ロースとは全く別物です。とても柔らかく、肉の旨味が口の中に広がり、とけてなくなるような感じでした。何枚でも食べられるぐらい、クセのない味です。胡麻ダレをつけて食べました。

■豚バラ　ベジョータ
霜降りの脂と赤身が絶妙なバランスで、とても甘く美味しかったです。普段、脂身はあまり食べないのですが、この脂は別格でした。お野菜をまいて食べたら、野菜の味も肉の旨味で更に美味しくなりました。脂の部分をこんなに美味しく食べられる肉は初めてです。

■焼しゃぶしゃぶ　肩ロース
肩ロースをフライパンで焼き、焼肉のタレをつけて野菜と食べました。子供が大絶賛。とにかく止まらないと一言。柔らかく口の中でなくなるので、次から次へと食べてしまい、一気になくなりました。

イベリコ豚を初めて食べましたが、明日も明後日も食べたいなと思わせてくれるお肉です。贈り物にもおすすめです。

丁寧に笹の皮に包まれて届きました。すっごく高級感あり！一枚一枚を丁寧にフィルムに貼ってあって、お肉同士がくっていていなくてすごく使いやすいのもよかったです。
　
中に入っていたパンフレットに食べ方が載っていましたが、しゃぶしゃぶするのではなく、鍋にそっとおいて、火が通るのを待って頂くと旨みが逃げず、柔らかくいただけるのだとか！

その通りにしていただくと……さすがベジョータです！お肉が柔らかくて、全く臭みがなく、それでいてしっかりと旨みがあります。これまでイベリコ豚をいろいろ頂いてきましたが、その中でもこちらは極上品だと実感できました。

ロースは、赤身が多くて、イベリコ豚本来の旨みがあって、柔らかい中にもしっかりとした噛み応えもあって美味しかったでい。

肩ロースは、霜降りがあって、脂の甘さやとろける食感もありつつ、赤身のうまみもあって、バランスのよい美味しさでした。

そして……バラ！今回一番楽しみにしていたのですが、ほんっとうに美味しかったです。脂が全然しつこくなく、とろけるような食感と、脂の甘さがたまりませんでした。

三種の違いを楽しみながらじっくり食べたつもりだったのですが、実際には、美味しすぎて、どんどん食べたのであっという間にたいらげてしまいました。

最後にいただいた〆は、おうどん。イベリコと野菜の旨みが出た出汁に、塩とミックスペッパーで味付けして、稲庭うどんを入れていただいてみましたが、濃厚で上品なイベリコ豚の旨みがしっかり味わえてすっごく美味しかった！

これは、お歳暮で肉好きの方に贈ったら絶対喜ばれると思います。

【配送状態】
時間指定通り冷凍で届きました。
竹の皮に包まれて、明らかに普通の豚肉とは違います！
レシピも同梱されているので、料理を想像してワクワクしてきます。
豪華な仕様なので、贈り物にもぴったりな印象です！
【味わい】
イベリコ豚ベジョータロース　：一番大好きな部位です！お肉そのものの味が濃くて豚肉の王様ですね！抜群の美味しさです。味付けは塩だけで胡椒もいらないくらいです。
イベリコ豚ベジョータ肩ロース　：脂の甘さ、お肉部分の旨味とバランスの良い部位ですね。脂部分の食感がコリっとしていて、お肉部分の食感との違いが楽しく、非常に勿論極上に美味でした！
イベリコ豚ベジョータバラ：普段、バラ肉は脂の多さで食べることは無いのですが、なんとまぁ！脂が美味しくて甘いので、びっくりいたしました。抜群の美味しさです。美味しいバラ肉ははじめて戴きました。

【総評】
しゃぶしゃぶは牛よりも圧倒的に豚派なので、とても楽しみにしておりました。
見た目で脂の多さにびっくりしたのですが、恐る恐る食べてみると本当に甘くておいしくて、お肉部分はお肉の味が濃くて自分でも驚くくらいスルスル食べられました。普段食べないバラ肉も驚愕の美味しさ、脂の美味しさを初めて知りました。
（普段はロースの脂も取り除くくらいに脂が苦手なのです、普通の豚肉ですと。。。）
部位の食べ比べも楽しく、そして脂に弱い私ですが、全くもたれないのです！！
驚きました。
家族にも勿論、大好評でしたので、贈答用のみならず自宅用にもお取り寄せさせていただきます！
今年の冬はしゃぶしゃぶが楽しみになりました！！

この度は素晴らしいモニターをさせていただきまして、誠にありがとうございました！！

そしてご馳走様でございました！

寒くなってきた今の時期には、やっぱり暖かいお鍋が食べたくなります。このお肉は保冷効果のあるしっかりとした箱に入っており、まわりは竹の皮に包まれていて普段とは違う特別感が感じられます。
サッとお出汁にくぐらせてしゃぶしゃぶして頂きましたが、バラは甘味があり肉質もとっても柔らか。バラなので見た目は脂身が多いですが、全然重くないです。
肩ロースは適度な脂でとっても美味しいお肉。どの年代の人からも好かれる味わいだと思います。深い旨味の感じられます。
ロースは、この中ではあっさりめですが、加熱しても肉質は柔らか。ロースなのに固くないんだと感動です。
質のいいお肉だとこんなに脂の感じや味わいが違うんだなと驚きました。さすがイベリコ豚の中でも最高級なベジョータです！また利用したいと思います。

配送予定の当日、ダンボールのパッケージで時間通りに冷凍便で送付されました。ダンボールはなんと銀色！光や熱を遮断する保冷効果のあるダンボールというのは大切なイベリコ豚を思っての事なので、ポイント高いですね。中には包装紙に包まれたお肉とイベリコ豚の説明や商品の紹介やおいしい食べ方が記載してあるパンフが入っていました。そして、包装紙を剥ぐと、竹皮に包まれた商品です。ここでもお肉想いのステキな包装に心惹かれました。説明書どおりに冷蔵庫で数時間解凍してからいただきました。ダシ汁に白菜、ねぎ、しめじを入れて一緒にいただきます。
まずは赤身の多いロースから。
ダシ汁に浸して十数秒、肉の色が変わったところで、鍋からあげて、まずは塩胡椒でいただきます。口にしてみると、豚肉特有の臭みがなく、肉の旨みが口いっぱいに広がります。初めていただましたが、これがイベリコ豚の最高ランクベジョータの風味なんだと感じました。いつも食べる豚肉の風味とは違う味わいに思わず頬も緩みます。
続いて、肩ロース肉、多少脂身が多くなって、とろける食感、繊細なサシの脂の甘みが加わって、さらなる幸せな気分なれます。しゃぶしゃぶの醍醐味である肉の旨みと脂のとろみ感が味わえる肩ロースが私的には一番の好みでした。
そして、バラ肉は見た目的に脂身たっぷりで、結構クドいのでは？と思いましたが、しゃぶしゃぶにすることで、余計な脂が落ちて、トゥルトゥルの食感でしつこさも感じられず、コラーゲンのような感覚でいただけますし、脂の甘みや旨みが半端なくてたまりません！
つけダレにポン酢醤油でいただくと、あっさりいただけるので、一枚一枚と食べ進め、あっという間に食べ尽くしてしまいました。そして、イベリコ豚の肉と脂の旨みも溶け出して、味わい深いコクがあるスープで煮込まれた野菜もいただき、残ったスープにごはんを投入して煮込み、雑炊で食べたので、溶け出したイベリコ豚エキスを一滴も残すことなく、しっかり堪能しました。
ベジョータの味わい深さや脂の甘み、部位ごとの食べ比べで食感の妙も楽しめて、大変おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。

銀の保冷バッグから取り出すと、味わいある包み紙、次いで竹の皮に包まれた、三種類の美しい豚肉が！！
見た目からしてもう、高級感溢れた綺麗なお肉です。

食べる当日の朝に冷凍庫から冷蔵庫に移し、直前にお皿に並べました。
四枚ひと組で、綺麗にビニールに挟まっていましたが、バラはビニールから移す時に、手で脂が溶け易いので、ビニールにつけたままでお皿に置いた方が良いかなとも思いました。

ロースは赤身がしっかりして、さっぱりしていながらも、「あ、豚って本当はこんな味だったのか」と思う、食べ甲斐のあるガッシリした濃厚な豚肉感。

肩ロースは大判で、赤身と脂のサシの入り具合が絶妙なので、たっぷりのお野菜を巻いて食べると満足感が最高です。

圧巻だったのは豚バラ肉。口に入れた瞬間に「旨っ！　甘っっ！！」と口から飛び出たくらいの凝縮した旨味。
これがやはり一番、市販のものとの違いがはっきりしていました。

どれもこれも美味しかったのと、しゃぶしゃぶせずに静かに煮えるのを待ったのですが、全くパサパサしないでジューシーで、噛みしめると旨さがジワジワと広がりました。

いつもの三倍くらいお野菜も食べられる出汁の素晴らしさと、肉質の柔らかさと、胃にもたれないのに美味しい脂の、イベリコ豚本来の美味しさ。
これは正に、他人様にも胸張ってお贈り出来るお肉だと思います。大満足のお肉でした。

私は今、最高級の豚しゃぶを食しました。
私は、日本を超えて、世界に飛び出しました。
なんて、こくがあり、まろやかな豚肉なんでしょう。
今まで、さつま黒豚が一番美味しいと思ってました。
この味は、なんなんでしょう。
美味しい、美味しい、本当い美味しいです。
こんな、豚肉は初めてです。
こんな、最高級のイベリコ豚を食卓で味わえるのは、至福の喜びです。
お取り寄せで、こんな素晴らしい豚肉に出会えて私は幸せです。
これからは、このイベリコ豚で、しゃぶしゃぶを楽しみたいと思います。
また、パッケージは天然の竹の皮とは本当に素敵です。
パッケージから、こだわり、本物のイベリコ豚を届けるスエヒロさんは、素晴らしいです。
通販だと、肉の証明書ははいっていませんが、スエヒロさんは証明書付きです。
安心、安全なお肉です。

楽しみにしていたイベリコ豚専門店 スエヒロ家さんの『イベリコ豚特選しゃぶしゃぶ　福袋ギフトセット』が届きましたー！！
お取り寄せ大賞受賞商品でワクワクしながら包装紙を開きます♪

竹の皮に包まれた綺麗なイベリコ豚。
こんな豪華なお肉が3種も食べ比べできるところが嬉しいですね！！

では、早速温かいしゃぶしゃぶでいただきまーす♪



★ロース→
柔らかな肉質ですねぇ。
脂身と赤身のバランスがよく、コクがあるのに油っぽさは感じません。



★豚肩ロース→
霜降りがすごーい！！！
高級和牛の様な綺麗なサシが入っています。本当に美味しい豚肩ロースで、素材そのものの深い味わいが楽しめます。



★豚バラ→
脂身はバラ肉だけあって一番多いです。
でもその脂身が嫌味のない甘味。葉物野菜に一番合いますね♪
温しゃぶだからこそ、ぺろりと食べられるのかも。

総合的に、この品質のイベリコ豚は今まで食べた中で一番美味しかったです。

こんなにも晴らしい豚肉が家庭で食べられるなんて最高だと思います。
今回はしゃぶしゃぶでいただきましたが、冷しゃぶでもサラダにしても使い勝手が良いところも魅了的だと感じました。

次回はお世話になっている恩師へ贈答用にしようと決めました。

スエヒロ家さん、専門店だけあって流石です！
最高のイベリコ豚をご馳走さまでした〜。

イベリコ豚特選しゃぶしゃぶ福袋ギフトセットが届きました。
「最高級イベリコ豚ベジョータ」の3部位を食べ比べできる豪華なセットです。希少なイベリコ豚の中でも、最高ランクということでワクワクしながら家族で豚しゃぶしゃぶしゃぶ味あわせていただきました。シルバーの高級感ある箱で届き一枚一枚剥がしやすいようにビニールが挟んであり心配りも最高ランクと感じました。
「肩ロース」赤身がきれいでかみごたえがそのまま旨みの塊。
「バラ」脂身がありますがしつこさはなく甘味があります。「ロース」肉の旨みがすごい
三つの部位セットですがどれも引けを取らず美味でスーパーの豚肉とは比べ物にならないうまさでした。しゃぶしゃぶ後のシメはラーメンにしましたが上品な出汁がたっぷりでて
これもおすすめです！

【配送】
指定時間・指定日時ぴったりに冷凍便で届きました。

【パッケージ】
特殊な銀色の段ボールに入って届きました。そのおかげで、中身も解凍しにくくなっているのかなと思います。
段ボールの中身は部位ごとに分けられたお肉が取りやすいように一枚一枚シートで区切られて袋詰めされていました。それからさらに竹の皮と紙で包まれていました。
別で、お店の説明書やレシピが書かれた冊子が入っていました。
かなり豪華な見た目で、さらに熨斗やギフト包装もできるそうで、贈り物にぴったりだと思います。

【コスパ】
イベリコ豚の肩ロースが150g、ロースが150g、バラが250gのしゃぶしゃぶ用に薄切りされたものが入っており、金額は5990円です。
値段だけ見るとかなり高い印象ですが、だからこそ特別な時や贈り物として良さそうだなと思いました。もちろん、自宅用のお祝い時にも素敵だと思います。丁寧な梱包や部位の種類の豊富さなどを考慮するとちょうどいい値段だと思います。
味や柔らかさの面からも納得できるコスパだと思います。

【調理】
しゃぶしゃぶ用ということなので、しゃぶしゃぶして、ポン酢とごまだれで食べました。
一枚一枚小分けされて梱包されていたので、解凍も簡単で、量の調節もしやすくとてもありがたかったです。
また、冊子に解凍方法や料理方法が書かれていたので参考にしてみました。

【実食】
肩ロース:まず初めに脂身の弾力に驚きました！食べる時は少し冷製のようにして食べましたが、脂身のプルプル感と、赤身部分の歯ごたえの良さ、でも噛みやすいというバランスの良さに感動しました。ごまだれの方が相性が良いように感じたので、ガッツリした料理に合いそうです。

ロース:個人的にロースが1番好みでした。脂身が少ないにも関わらずしっかり甘みがあってそれでいて歯切れも良く食べやすい。ポン酢との相性がよく、冷しゃぶサラダなどあっさりした料理に合いそうです。

バラ:脂身が多い分、イベリコ豚のトロトロ加減が1番味わえます。温かいご飯に包んで口に入れた瞬間、なんとも言えない溶け具合に驚きました。こちらもガッツリ系のレシピに合うイメージで、さらにご飯が進む料理にぴったりだと思います。

どの部位もイベリコ豚の甘みととろけ具合が味わえ、その上、赤身の弾力と歯応えの良さが相まって最高の味わいが楽しめました。美味しすぎて、ついつい追加でしゃぶしゃぶしてしまうほどです！

【最後に】
初めはお高い値段に驚きましたが、食べてみると納得できる甘さと弾力に感動しました。届いて箱を開けてみての豪華なパッケージにも感動し、宝箱を開けるような気分でした。
もともと脂身に重さを感じる体質でしたが、こちらはそんなことはなく、プルプルで更にとろけるような味わいで楽しめました。
値段も量も贈り物などにもちょうどよく、硬い肉が苦手という祖父母などにも喜ばれそうです。
しっかり丁寧育てられた豚肉だというのがわかるそんな味わいでした！とても美味しかったです！
一枚一枚分けられた状態で届いたので、そのまま冷凍室で保管できるのも良かったです。
しゃぶしゃぶ用とのことですが、他にいろいろな料理に取り入れても美味しいだろうなと思います。

とっても素敵なお包で届きました！
包装紙を開きますと、竹の皮に包まれた美しく艶やかなイベリコ豚。
なんて美味しそうなのでしょう！
絶品イベリコ豚を3種も食べ比べできるだなんて、うっとりです。

それぞれ、温しゃぶ、冷しゃぶでいただいたのですが、あまりの美味しさに大感動でございます！

ロースは、濃厚な甘味と旨味を堪能できます。
きめ細かい肉質でしっとり柔らか。
噛むほどに味わい深く、幸せいっぱいです。

豚肩ロースは、見事な霜降り、赤身と脂身のバランスがよく、お肉本来の濃厚なコクと旨味を楽しめます。
こんなにも美味しい豚肩ロースに初めて出会いました。

豚バラは、とろける脂身、甘味とコクのバランスが絶妙です！
脂身が多くても良質な脂身なので全く重くなく、お野菜にもベストマッチ。
特に温しゃぶで旨味を最大限に発揮してくれます。

三種三様、素晴らしきお味。
さすがは豚肉最高峰イベリコ豚、最高品質というベジョータランク。
希少なお肉を自宅で味わえる喜びといったら！
スペインの広大な大自然で、どんぐりの実を食べて育ったということに驚きました。
豊かな環境で丁寧に大切に育てられているからこその、素晴らしき味わい。
温しゃぶ、冷しゃぶ、サラダにお鍋、おすすめの調理法が満載なのも魅力です。
ビニールで一枚一枚区切られているので、使いたい分だけ使えるのもとっても便利。
これからの季節、クリスマスやお正月に家族や友人たちと。
そして大切な方々への贈答用にも最適だと思いました。

スエヒロ家さんのイベリコ豚特選しゃぶしゃぶで幸せな食卓を。
とってもオススメです！

イベリコ豚は、まさに豚肉の王様ですね。
実際に食べてみて実感しました。
イベリコ豚には、ランク付けがあることを初めて知りました。
今回の商品は最高ランク、さすがおいしいはずです。

温度管理がしっかりされた状態でお届けいただき、安心しました。

シートに一枚一枚並べられたお肉は、見た目に美しく、そして剥がしやすいのです。
説明書に「しゃぶしゃぶすると硬くなる」とあったので、お湯の流れに自然に任せるようにすると、本当に柔らかくおいしく食することができました。

ロース…鮮やかな赤身、程よい脂身のバランス。さっとお湯にくぐらせると秒で色が変わり、食べごろです。
柔らかく、しっとり、旨味をしっかり味わえます。

肩ロース…滋味あふれる部位です。コクがあり、かみしめるたびに肉の旨味が広がります。

豚バラ…一目見た時、あまりの脂身の多さに正直びっくりしたのですが、食べてみると想像していたほど脂っこくはありません。むしろ、脂身の甘さ、旨味が十二分に楽しめる部位と思いました。

もう、普通の豚肉には戻れないと感じました。
イベリコ豚でないと。
おとりよせとしてはもちろんですが、贈り物に利用して、イベリコ豚のおいしさをもっと教えたいとまで思いました。

イベリコ豚を自宅でしゃぶしゃぶでいただくのは
初めてですので、届くのを心待ちにしておりました。

銀色の箱で届き、開けると
今ではなかなかお目にかからない
立派な竹の皮に包まれておりました。

早速その日の夕飯にいただきました。

肩ロースは絶品で肉の臭みは一切なく
甘みさえ感じました。
柔らかく舌でとろけるようでした。
イベリコ豚最上級ランクのベジョータの美味しさを
余すところなく堪能できた気がします。

ロースも同様にお肉に甘みがあり、
質の良さを感じることができました。
コクがあり深い味わい。じっくり味わえました。

バラは、私ども年配者には、
やや脂身が強いような気もしたのですが、
それでも国産豚の脂身にくらべると
さらっとしていますし、
後に残ることもないので、
若い方にはむしろ、どの部位よりも
おいしく感じるのではないかと思います。
包みを開けたときは脂の量に驚きましたが、
見た目ほどのしつこさもなく
うまみと甘みを味わえました。

広大な大自然、どんぐりの実を食べて育った
イベリコ豚最上級ランクのベジョータということで、
大きな期待とともにいただきましたが、
期待通り、いえ、期待以上の美味しさを
たっぷり味わわせていただきました。

イベリコ豚の上質な美味しさを
存分に堪能させていただきましたので
次回は一番気に入った肩ロースを
たっぷりお取り寄せしたいと思います。

贈り物には、いろいろな部位を味わえる福袋、
とてもよいと思いました。

指定通りの時間帯に到着。

箱を開けるとスエヒロの包装紙に包まれたイベリコ豚と
パンフレットも入っており親切で丁寧な印象を持ちました。
その包装を開封すると竹の皮に包まれた３種類のイベリコ豚に思わずテンションが上がりました。赤身が綺麗で品質の良さが伝わってきます。種類ごとに商品のシールが貼ってあるのもわかりやすいです。しゃぶしゃぶで頂きました。

肩ロース：程よい霜降りで弾力や甘味もあり、噛むごとに肉の旨さを感じることで出来て美味しい。

ロース：脂身が少なくさっぱりしているわりには、食感は柔らかく旨味や歯ごたえもあり美味しい。

バラ：見た目、少し脂肪が多い感じですが食べてみてビックリ。甘味があり脂の旨さというのがよくわかりました。

３種類とも肉の臭みやしつこさもなく脂がさらっとしているのでいくらでも食べれそうです。高品質のイベリコ豚をしゃぶしゃぶで食べ比べ出来るひと時は何とも贅沢です。今まで食べてきたしゃぶしゃぶ用の肉とは格段にレベルが違います。高級感ある包装なのでお祝い事やギフトに最適だと思います。自宅用としても購入する価値はあります。

外食が少なくなり、お家時間が増えてる日々。
家で食べる食事の大切さが身に染みます。

さて、お肉ですが保冷効果に特化した特殊保冷ボックスでしっかり送られてきますので、安心・安全です。
ボックスを開け包装紙をあけると、竹の皮が見えました。
天然の竹の皮で、洗って伸ばして干せば再利用できるそうです。なので、再利用して大きな中華ちまきを作ろうかと思います。

竹の皮を開けると丁寧に小分けされたロース、肩ロース、バラ肉のスライスしたお肉がそれぞれ3袋に分けて見えました。袋をあけると薄いシートで何層かに分けているので1枚1枚はがしやすいです。
ロース肉に3袋の賞味期限が書いてあります。冷凍だと30日間OKです。

お肉を見てみると鮮やかなピンク色と白色とハッキリしていて鮮度がいいものだと直ぐにわかります。
解凍した時の豚肉の独特な豚の匂いが苦手なのですが、こちらは全く匂いません。

ロース、肩ロース、ばら肉としゃぶしゃぶにしてみました。
はじめはポン酢ともみじおろしで食べたのですが、お肉が濃厚で旨味があふれ出ているので他の味を加えたくなくて、途中から岩塩やワサビで食べました。
岩塩やワサビで食べてちょうどいいお肉って普通家で食べれないから、一噛み一噛み味わって食べました。
ロースは柔らかく、肩ロースはもっと柔らかいです。
ばら肉は脂身が多いですが、口の中でとろけます。しつこくなく沢山食べても胃もたれしません。
脂身が苦手な旦那様も食べ終わってからも「また食べたい」というほど気に入っていました。
それぞれのお肉の濃厚で旨味が強くてガツンと味わえます。
食べた感想は、、、大大大満足です！！

おうち時間が増えている今、お歳暮に悩んでいる今、
自分へのご褒美にも、最高な贈り物かと思います！
（私は自分へのご褒美にしようと思います。）

届いたダンボールの箱がシルバーで、開ける前からワクワクしました！
箱を開けるとお肉がバラ、ロース、肩ロースの3種類冷凍されて状態で入っていました。
冷蔵庫で解凍して、しゃぶしゃぶでいただきました。
それぞれのお肉が剥がしやすいように1枚ずつフィルム包装されているのもすごくありがたかったです。

バラ肉は、脂身がすごく甘くて旨味がすごく口に広がります！
でも決してくどくなくて、食べやすかったです！

肩ロースは、バラに比べると脂身が少ないのですが食べてみると柔らかくてすごく美味しい！

ロースは個人的には一番好みでした！
イベリコ豚の旨味を十分に感じられる部位です。

どのお肉もしゃぶしゃぶ用の薄切りのお肉ですが、お肉の存在感がしっかりありました！
なかなか普段、口にする事の少ないイベリコ豚をしゃぶしゃぶでいろんな部位を食べ比べられるのはすごく特別感があり家族みんなで楽しんで食べさせていただきました。
贈り物や自宅用など様々な用途で使えるお品だと思います。

3種類のお肉を最大限に楽しみたく、しゃぶしゃぶにして食べました！
最上級の部位ロース肉
適度な脂身と、赤身のバランスがよく美味しかったです。甘くとろけるお味ですが後味がサッパリでいつもよりもお箸が進みました！歳をとるとロース肉も高級なお肉だと脂身が甘すぎて食べたあとお腹を壊していたんですがこのお肉はそんなことはなく。最後までずっとおいしかったです。
肩ロース
1番食べやすかったです。濃厚な旨みが口の中にひろがり、一口で幸せを感じました。和牛よりおいしい豚肉です。食べやすく、おいしすぎたので、いつまででも食べていたい気持ちになりました。
バラ肉
脂身が大変多く、最初はちょっと食べるのに勇気がいりましたが、口の中で甘さがひろがり、お肉がとろけるってこの事をいうんだ！っと思いました。見た目よりもサラッとたべれて脂身を沢山食べた後の胃のもたつきもなかったです。

3種類ともとても美味しく、また注文したいと思いました。

冷凍便でしっかり指定日時に届きました。

とってもおしゃれなシルバーの外箱、これだけでテンションがあがります！

箱の中には竹の皮につつまれた、一枚ずつ透明なシートに分かれて、三種三様な綺麗なお肉。
一枚づつ分かれてシートにのり、また１段づつにも分かれています。保存にもすごく便利です！

本当に綺麗なお肉で、肩ロースは深みのある赤、ロースの純ピンク、豚バラの脂の入り方も美しいです。
イベリコ豚の最上ランク ”ベジョータ” 心が踊ります。


一枚ずつ分かれているので、お肉もとてもとりやすく、また高級感もあり、一枚取るたびにテンションがあがります♪

お肉は説明書に記載の通り、しゃぶしゃぶせずに湯の中にそのまま置いておき、赤い部分が消えた瞬間の食べごろに実食。


旨味！甘味！すっと溶ける脂！やわらかい！！
まったく臭みもなく、本当においしいお肉です！

全くしつこさもないので、どんどん食べれるのですが、一枚の充実感がすごくあるので、
少量でも満足できます。

お肉の味を純粋に楽しむため、おすすめの岩塩でも少し頂きましたが、本当にすみずみまで味わいを堪能できて、おすすめです。

その後はポン酢で野菜などと食べましたが、勿論こちらでもおいしい。
つけだれに溶けだした脂も旨味がしっかりとあるため、一緒に食べた父は
これはおいしい！といい、最後はつけだれにお湯をいれスープにして飲んでました（^^）


家族４人で食べましたが、小食１人と幼児１人がいるため、お肉は少し残り、その残りも保存しやすく
次の日冷しゃぶサラダにして食べました。それも美味しかったです♪

一枚一枚、重なることなく薄くスライスされたイベリコ豚がシートに綺麗に並べてあるので、解凍するのも、解凍後にお皿に並べるのも、とても楽でした。

竹の皮で包んで届くのも、味があって面白い。

今回はロース、肩ロース、バラの三種類を頂いたのですが、とにかく油が甘くて美味しい。

肉をあまり食べない68歳の母が、おいしい！と結構な量を食べてたのにはびっくりしました。

肉の旨味が強く、もう普通の豚しゃぶは出来ないかも？

セットにはお出汁などはついてないので、ポン酢やごまだれでという方は、昆布出汁でいいと思うのですが。

お肉がほんと旨味が強くて美味しいので、出汁系で出汁だけで食べる方がお肉の甘みや旨味を強く感じられると思います。

バラは油が多くしつこいかな？と思いながら食べてみましたが、旨味しかない！って感じで一番好きです。

母はロースが、娘は肩ロースの肉肉しい感じが気に入ったようです。

しゃぶしゃぶ用のお肉を購入して一番嫌なのは、一枚ずつ綺麗に取れない事ですが、ちゃんとユーザーさんのことを考えた形で届くので、素晴らしいと思います。

レトロな薄紙に丁寧に梱包されて届きました。薄紙を解くと、竹の皮の包みが出てきました。昔懐かしいお肉屋さんで見かけるような素敵なパッケージで、特別感があります。

開封すると、あざやかな肉の色に目を奪われました。薄くスライスされたイベリコ豚が整然と並んでいる様は美しい！
生ハムのように、スライス肉がくっつかないよう、シートではさんであり、細やかな配慮が感じられました。また、シートにはさんである為、ロース、肩ロース、バラの３種類の色味や肉感の違いがはっきり分かり、感心しました。

白だしベースの水炊きにしていただきました。肉の美味しさを堪能したいので、具はなるべくシンプルに、白菜、しめじ、豆苗を選びました。
ポン酢でいただくと、いくらでも食べられそうな美味しさ！ロースはとろけるようなやわらかさ、肩ロースはしっかりした旨味、バラは脂身の甘味が秀逸です。素材の美味しさが溶け込んだおつゆも絶品でした。
夫婦と子ども三人（大学生、中学生、小学生）で大満足！
残ったおつゆは、翌日にお雑炊にしていただきました。お肉は前日に食べ尽くしておつゆと野菜のみのシンプルなお雑炊ですが、しみじみと滋味あふれる美味しさでした。

大切な方への贈答品に太鼓判です！
また、おうちで大切な家族と一緒に贅沢を味わうのもおすすめです。

楽しみに待っていたイベリコ豚特選しゃぶしゃぶ福袋ギフトセット、届きました。
　肉を竹の皮に包んでいるところが高級感がありました。
　三種類のお肉は、それぞれビニールで包装されていて、驚いたことに薄いフィルムに一枚一枚丁寧に貼り付けてありました。こんなの初めてみました。肉が一枚一枚食べやすいように工夫されているのですね。
　野菜を用意して早速過家族でしゃぶしゃぶをいただくことに・・・
　まずはロースから・・きれいな濃いピンク色のお肉をしゃぶしゃぶすると、身がきゅっと締まってポン酢をつけていただけば・・・おいしい！赤身の美味しさが濃厚で、柔らかくて、まったく臭みもなくこれぞ最高級のベジョータの味です。
　そして、次に肩ロース。肉の味はロースよりさらにしっかりととしていて、それに脂も乗っていて、脂と赤身の両方の美味しさを味わえ、バランスのよい味でした。
　そして・・・バラ肉！普通豚バラってあまりしゃぶしゃぶにしないと思うのですが、イベリコ豚の豚バラは、別格でした。上質な脂って、とろけるように柔らかくってそして何より甘いんですね。それでいて全然しつこくないんです。いくらでも食べられるバラ肉、それがイベリコのバラなんですね。
　三種類のお肉をあっちを食べたり、こっちを食べたりしながらじっくりと食べ比べをしてみて、それぞれの特徴がよく分かりました・・・でも、どれも流石は最高級イベリコ豚、最高に美味しかったです。
　最後に残った出汁は塩と粗挽き胡椒をふって、稲庭うどんを入れていただきました。
　肉と野菜の美味しさが溶け出した出汁で食べるうどんは最高に美味しかったです。
　お肉の量は三人では食べきれないくらいでした。４人くらいで食べるのがちょうどでしょうか。ボリュームも満足です。

荷物が届き、開けてみるとまずは竹の皮に包まれていました。
何故竹の皮かはパンフレットにしっかり記載(*^^*)
竹の皮の内側には自然の無害の殺菌作用があるそうです。
創業以来この竹の皮に包まれているそうで、再利用も
できてしまうスグレモノ！
届いた方も嬉しい素敵なお品ですね。

その竹の皮を開けると…こんなに鮮やかなお肉が！！
3種類を並べニヤニヤと思わず笑ってしまった我が家♪

さてさてお味は…

【イベリコ豚ロースしゃぶしゃぶ】
3種類の中では1番厚みがあり1枚の食べごたえがありました。
しかし噛みきれないことはなく、しっかりお肉を感じられつつ
程よい固さで子供にも食べやすいお品でした。

【イベリコ豚バラしゃぶしゃぶ】
バラなので薄くてすぐに火も通る！
待ちきれない子供たちがすぐに飛びつきました。
口の中に広がる脂ととろける柔らかさがたまりません…！
1番量もあったので少し焼いてみましたが、こちらもどんどん
焼きつつ出る脂がもったいないと思う美味しさで、なんて
美味しいのだろうと感じられる逸品でした！

【イベリコ豚肩ロースしゃぶしゃぶ】
もう…なんというほどける美味しさでしょう…
1枚…もう1枚…と手の止まらなくなる旨みでした…
和牛を超える美味しさ、と書かれておりましたが嘘ではない！
甘さと旨みのバランスが素晴らしかったです！

3品ともそれぞれしっかりと違った美味しさがあり、好みも
分かれるものかと思いました。

今回は茹でたものにポン酢やゴマだれでいただきましたが、
美味しさは無限大！色々なものにまたチャレンジしたい、
そしてこの美味しさを大事な人にもぜひ味わって欲しいと
思える大満足な3種類でした！！

はじめまして。
予定通りに届きました。
まず開封をした感想が、高級感がある！でした。
木箱ではないので少し不安ではありましたが木箱よりも受け取り側としては嬉しくて高級感があります。
梱包が丁寧なのとまるでお肉屋さんで買ってそのまま持って帰ったかのような梱包だったからです。
（笹みたいな素材です。）
ギフトは木箱ではないと、と思っていましたがかさばりますし中を開けるとき微妙だったりもしますがこちらはいい意味で期待を裏切られました。
3種類のお肉は全て甘くて柔らかいです。
バラ肉は脂肪が多くてくどそうに見えましたがしゃぶしゃぶだとそれなりに落ちるので全くもたれません。
タレ等ついていませんが好きな風にアレンジできるので楽しかったです。
他に肩ロースと豚ロースがありましたが、肩ロースは少し肉厚なのに柔らかく特に好きでした。
豚ロースは1番食べやすかったです。
こちらでしたら年配者へのギフトにもいいなと思います。

毎日、到着を楽しみに待っていました！！
到着翌日に早速、しゃぶしゃぶでいただきました。
しっかりと脂がのっていて、でも全然しつこくなく、
最後まで美味しくいただくことができました！！
お肉も柔らかく、お箸が止まりませんでした。
イベリコ豚のお肉で、沢山のお野菜を巻いて食べる、
すごく美味しかったです。
普段はなかなか食べることができないので、
家族みんなで取り合いでした。。
本当に美味しかったので、食べ終わってすぐから
また食べたいなあ、、、と思わず考えてしまうほどでした。
お肉は綺麗に包まれてあり、
大切な人への贈り物にも、ピッタリだと思います。
親戚などが集まる時、お祝い事、お家でちょっと贅沢ご飯にする時、ぜひまた食べたいです！！

届けられた銀色の箱の中には、竹の皮に包まれたお肉が３種類入っていました。
どのお肉もお肉の色からして、すでに絶対美味しいという確信のもてる白身と赤身のバランス。
パンフの指示通り、冷蔵庫で解凍。お肉を堪能したいので、他の食材は、春菊と水菜に椎茸の薄切りのみ。
解凍を終えたイベリコ豚は、紙のような薄さに丁寧にスライスされていました。
鍋に、お水と昆布を入れ、沸騰させ、十分に昆布の出汁がでた頃に、ポン酢と柚子胡椒でゆっくりとシャブ。
ピンク色に色づいた肉が口の中に入った時の幸せ感。
もともと、肉の中では、豚肉が一番好きですが、このイベリコ豚の脂身？の口に入れた時の感触は絶品でした。微妙に３種類の感じが違って、それぞれの肉を堪能できました。
届けられた箱も清潔感があり、肉が竹の皮に包まれているのも、なかなか洒落ていて、お届け物にしても、絶対喜ばれること間違い無いと確信しました。

今回モニターさせていただいたイベリコ豚のしゃぶしゃぶ。
年末家族でしゃぶしゃぶを囲むことも多く、親孝行のギフトにもなるかな〜と期待していました。

・梱包について
届いたお肉は銀の箱に入れられていて高級感抜群。
箱を開けると、イベリコ豚の説明やお勧めの食べ方とともに、竹の皮に包まれたお肉が。
竹の皮に包まれているというだけで、テンションが上がりました。
これは、もらった人も絶対に喜ぶはず！

・食べるまで
午前中に届いて、早速夜食べようと、冷蔵庫でゆっくり解凍しました。
1枚1枚は薄めですが、たっぷり入っていたのと、冬だからかな？食べる際には、まだ少し凍っていました。
スライスされたお肉が、しっかりとビニールシートに並べられているので、不必要にくっついたりせず、しゃぶしゃぶしやすかったです。

・味、食べ方について
簡単にしゃぶしゃぶして、シンプルにポン酢でいただいてびっくり！
脂身が多い印象でしたが、この脂身が本当に甘くて美味しくて。。。うっとり。
肉の脂身は苦手でしたが、イベリコ豚はどんぐりを食べているだけあって、脂まで美味しい！
ポン酢やごまだれでもいただきましたが、肉の旨みをもっと感じたいと、レモン塩でいただいてみたら大ヒット。
特に、厚みがあって大きい肩ロースは、きっと焼いても美味しいんだろうな〜〜〜というくらい、1枚で食べ応えがありました。

・お肉の種類別感想
入っていたお肉は3種類。
肩ロース、豚バラ、ロースでした。
しゃぶしゃぶしてポン酢でいただくなら豚バラ。この脂身が特に美味しかったです。
肩ロースとロースは、赤身部分も多いので、塩でいただくのが美味しかったです。

・量について
2人でいただきましたが、1度では食べ切れないくらいたっぷり！
2日に分けて食べました。
1日目は王道のしゃぶしゃぶに。2日目はかいわれ大根や大根の千切りを用意して、軽くしゃぶしゃぶしてお肉で包んで食べてみました。
こちらも絶品。
素材が美味しいので、料理の手間をかけることなく、本当に美味しくいただけました。

竹の皮に包まれていて、お肉のランクと賞味期限が良く分かる様にシールが貼られて高級感がありました。

しゃぶしゃぶで、こんなに満足出来るお肉は、初めてでした。
一番に思ったのは、脂の旨味です。
テレビで、脂が美味しいと言うコメントがありますが、このイベリコ豚を食べて、こう言う事なのかと、初めて脂の旨味を感じられました。
豚肉の独特の臭みが全くなくて、本当にお肉そのものの美味しさが分かります。

ロース 赤身が多いのに、思った以上に柔らかいです。

肩ロース 脂身の加減が丁度良くて、脂身の旨味を堪能出来て、飲み込んでしまうのが、勿体ないと思ってしまいました。

バラ バラならではの脂の多さは、見た目にはありますが、脂身が、こんなに美味しのかと満足出来るバラ肉です。

どれも、イベリコ豚ならではの美味しさが堪能出来ました。

タレは、ポン酢とゴマだれで食べてみました。
私は、ポン酢の方が美味しと思いました。
イベリコ豚の美味しさをダイレクトに感じる事が出来るのは、あっさりしたタレの方が良いと思いました。
かいわれ大根も巻いて食べてみたのですが、本当に美味しかったです。

イベリコ豚は、高級だと思いますが、こんなににも、満足出来るのなら、ご褒美メニュー、贈り物には、ピッタリだと思います。

豚肉よりも牛肉と思っている人も、このイベリコ豚を食べたら、お肉は、イベリコ豚と言ってしまうと思います。

それに、イベリコ豚は、どんぐりを食べているとの事で、オレイン酸をとることが出来て体にも、良いのも嬉しいと思いました。

とにかく、本当に美味しいです。
家族全員、また、食べたいと意見が一致しました。

パッケージから、味迄、何から何まで満足です
お勧めです。

3部位のイベリコ豚を堪能できるセットです！肩ロースはたんぱくながら甘味があり、もちろん柔らかい♪ロースはほどよい脂身で食べごたえありです。霜降りの甘さと口どけ感がたまりません。バラは見た目脂っぽいかな？といった感じですが食べてビックリ♪甘くて美味しい！！3種の中で一番甘さを感じられます！どの部位もキレイな赤色で、新鮮さを感じます。届いた時は冷凍されていて、3枚ずつミルフィーユ状に重ならないよう包まれています！丁寧なところも嬉しい！高級感ある包みでお祝い事やギフトにも最適だと思いました♪しゃぶしゃぶで食べましたが、ボリュームがあり冷凍で届きますので残ったら他の料理にも使えて便利♪ イベリコ豚ってこんなに甘さがあるんだなーと知れて良かったです！購入価値あり！！

イベリコしゃぶしゃぶ、家族で堪能しました！
冷凍で丁寧に包装されて届いたお肉を解凍して家族でいただきました。
とても丁寧に包装されているので驚きました。うすーくスライスしたお肉を一枚一枚をフィルムに貼ってあるのです。さすが専門店さんですね。
いざ、三種を順番に食べて、食べ比べ・・。
まずは、肩ロース・・・私はこれが一番イベリコ豚らしいお肉だと感じました。肉本来の風味がしっかりとした赤身にとろける脂・・濃厚な美味しさでした。
そして、ロース。こちらはとても上品な味わい。脂が少なくささっぱりとしていて、ほどよい歯ごたえもあり、美味しかったです。
そして・・・私が一番美味しかったのが、大好きな豚バラです。イベリコ豚の脂って他の豚の脂とはまったく違います。まったく臭みもなく、甘みがあって、とろけるような美味しさ。それなのにしつこくなくて、いくらでも食べられそうでした。
最後に残った出汁に塩と粗挽き胡椒をふって、うどんを入れて食べました。
イベリコ豚の濃厚なうまみと野菜の美味しさが加わって最高のスープになっていて、そのスープの美味しさ、堪能できました。
あらためて、イベリコ豚、中でもベジョータの実力はすごい、と実感するそんなセットでした。

イベリコ豚しゃぶしゃぶ「ロース」・「肩ロース」・「バラ」の3種の部位がセットの商品です。

紙包装を開けると、ビニールに入ったお肉が本物の天然の竹の皮に包まれて入っていました。
使い終わった後はキレイに洗えば、おにぎりを包んだり、中華ちまきなどの料理に使ったりと再利用もできるし、土に埋めれば自然に戻ります…というような記載があり、創業以来こちらのお店ではこの天然の竹の皮でお肉を包んでいるようですが、こういう部分も何だか素敵だなと思いました。

お肉は冷凍状態で届きますので、冷蔵庫に入れて時間をかけてしっかり解凍しました。
早速、実食ですがお湯にくぐらせる『お鍋のしゃぶしゃぶ』と、焼き肉用鉄板で焼く『焼きしゃぶ』で頂いてみました。

「ロース」は赤身が主体でしたので、お肉らしい心地よい噛み応えもありますが決して硬いという事でなく、臭みも全く無くさっぱりといただけます。
「肩ロース」は赤身と脂身がバランスよく入っていて、噛む毎にお肉の甘みをとても感じました。赤身の程よい噛みごたえを感じながらも同時に脂身が口の中で溶けて混じり合い、旨みが溢れます。
「バラ」は、見た目とても脂が多いので、胸焼けするかなと先入観で思いがちですが、これが全然違います！口に入れてみると柔らかく脂がとろけて、でもその脂がサラッとしていて全くあぶらのくどさというのを感じません。良質な脂身の甘さとはこういうことなのかなと思いました。

家族の中では赤身と脂身の両方がバランスよく楽しめる肩ロースが一番人気でしたが、それぞれにその部位の特徴を感じて味わうことが出来て、普段あまりお肉を食べない者もどんどん箸が進んでいました。
3種の部位とも全く臭みが無く、豚肉の旨味、甘みを堪能できました。

時間通りに、銀色の保冷の箱に入って到着しました。
ワクワクしながら、箱を開けると竹の皮に包まれてイベリコ豚３種類が、丁寧に個別に包装されていました。一つ一つ取り出してみると、とても丁寧にシートに並べられてシートから剝がしやすく、優しさが伝わり嬉しかったです。それに、赤身の綺麗なこと・・。

温しゃぶで食べようと、鍋に昆布を入れて、おすすめのようにまず岩塩でいただきました。
濃厚な旨味と脂身の甘さ・・３種類ともそれぞれの味わい・・今まで食べたイベリコ豚の中でも最高に美味しかったです。
最高級のベジョータランク！！
感動しました。

ロース：
お肉の食感は柔らかく、とにかくジューシー。さっぱりしている中に旨味がしっかり感じられ感動です。
肩ロース：
脂が程よく入っていました。程よい弾力も感じられ、噛むほどに甘みが溢れ美味しい！
バラ肉：
見た瞬間は、脂身がちょっと多いかな・・と思いました。でも、この脂がとっても美味しい。びっくりです。甘さがしっかり感じられ、今までしゃぶしゃぶは、ロースでしか、食べなかった我が家ですが、夫も美味しさにこのバラ肉、最高と何度も言っていました。

あまりの美味しさに急遽、ロースを焼きしゃぶのネギ塩で、バラ肉もこの脂の旨味をダイレクトに野菜にと、蒸しで少しいただきました。堪能しました。

温しゃぶの〆は、卵雑炊にしました。この雑炊が、期待以上に美味しいです。

３種類のイベリコ豚をしっかり味わえ、美味しさは、もちろん、会話も弾みます。
贈答用としても、家でのパーティでも歓声が上がること間違いなしの逸品です。
大満足です。

イベリコ豚特選しゃぶしゃぶ福袋！！ということで届くのをとても楽しみにしていました。福袋と聞くと、開けるまでワクワク感があり届くまでも、楽しめるので、このネーミングも良いなと思いました。
珍しい銀色の箱に入って、指定の日時に到着しました。中には、スエヒロ家と紙に包まれ、紙を開けると天然の竹の皮につつまれたお肉が登場。その他、説明書が同封されており、丁寧に梱包されていました。説明書には、おすすめの食べ方やお店の他商品、イベリコ豚ベジョータ証明書（品質の証）がかかれており、こだわり、自信をもって提供されている上質なお肉であることが伺えました。

今回福袋の中には、ロース、肩ロース、豚バラの3種類が入っていました。しゃぶしゃぶで、それぞれのお肉を食べ比べしました。

ロース
やわらかいのに食べ応えがありました。噛めば噛むほど甘みを感じ、口の中いっぱいに旨味が広がります。赤身の中に程よい脂身があり、このバランスが絶妙です。
肩ロース
赤身肉なのになぜこんなにやわらかいの？と思うほど、とにかく柔らかくさっぱりと食べることができます。口に入れた瞬間、旨味が広がり箸がどんどんすすみます。
バラ
3種類の中では、1番脂身が多いお肉にもかかわらず、脂で胃もたれなんてことは全くありません。脂身には甘みがあり、口の中でさーっととろけました。大人には肩ロースが、子供達にはバラが人気でした。

今まで食べた豚肉の中では、ナンバー1ではないかと思える、大満足のイベリコ豚でした。イベリコ豚専門店というだけあって、やはり美味しいものを提供されているなと感じました。今回は、しゃぶしゃぶとして食べ比べさせていただきましたが、他の料理に使っても、きっと美味しく色々とアレンジして使えるなとも感じました。
ぜひ、またスエヒロ家さんのイベリコ豚を食べたいと思ったし、他にも、いろいろな商品があるみたいなので、他の商品も食べてみたいなと思っています。

初めてのイベリコ豚の生のお肉を頂きました。
丁寧に、経木で包まれているのでご贈答品にもぴったりです。
とてもキレイなお肉で、鮮度の良さを感じる事が出来ました。
そして何より、500グラムのボリューム感！3種類のお肉をそれぞれしっかり楽しめる量です。
（3～4人でちょうど良い量だと思います）

今回は3種類を全てしゃぶしゃぶで頂きました。
【ロース】
3種類の中で一番強くお肉の味を感じつつ、あっさりと美味しく頂けます。
【肩ロース】
ロースロースとバラの良い所取り！という感じで、お肉の味と脂身の柔らかさ、甘さを感じられます。
【バラ肉】
ぱっと見は脂がかなり多く、食べきれるかな…と思いましたが、臭みもなく、甘い上質な脂身でぺろっと頂けてしまいました。

どのお肉も、それぞれ特徴があって、味わいも様々楽しめます。
豚肉の特有の臭みや脂のベタッと重い感じもなく、本当に美味しく頂けました。
豚肉の旨味で、お野菜も美味しくたっぷり頂けます。

お店のおススメで、しゃぶしゃぶを岩塩でと書いてあったので試してみました。
今まではポン酢かゴマだれしか食べたことありませんでしたが、これが本当に美味しくてやみつきです！
特にバラ肉でお野菜を包んで、お塩で頂くのがお気に入りです。

食べ方のオススメも丁寧に書かれていて、とても好感を持てました。

お味も量も、お店の案内も大満足です。
お使い物だけでなく、ちょっと贅沢したいときに、自宅用に買っても良いよね、と話してます。
これからの季節、喜ばれる贈り物に間違いなしです。

心待ちにしていたイベリコ豚がシルバーの段ボール箱に入って冷凍便で届きました。
楽しみに封を開けると、スエヒロ家精肉店と青い文字で書かれた包装紙に包まれていました。
包装をとると、中から竹の皮に包まれたイベリコ豚が3種類、丁寧にビニールに包まれて出てきて高級感を感じました。
イベリコ豚の説明の書かれたリーフレットとしゃぶしゃぶの作り方、イベリコ豚の証明が同封されていました。
レシピ通り冷蔵庫でゆっくり解凍し、お野菜などを入れる前に昆布の入ったお鍋にお肉だけを入れて、火が通ったところをおすすめされていたお塩で頂いてみましたところ、今までのイベリコ豚の印象をがらっと変えるくらいのイベリコ豚のおいしさに感激でした！
やわらかくジューシーでさっぱりとしているのにうまみが濃厚で、こんなにおいしいイベリコ豚は初めて。
お塩で食べる食べ方は、一番お肉のおいしさを感じられると知りました。
お野菜にもイベリコ豚のお出汁がしみておいしかったです。
最後の〆に雑炊をしたのですが、これが絶品でした！
イベリコ豚とお野菜のうまみが凝縮された極上のスープに、ご飯がなじんで最高の味わいでした。
食べた後も胃に重たさを感じなかったです。

ロースは脂が少なく、さっぱりしっとりとしてジューシーなお肉のおいしさを感じられました。
肩ロースは程よい脂が入っていて、濃厚で赤身のジューシーさと混じり合ってイベリコ豚の良いところが一番堪能できました。
バラ肉も脂っぽい感じは感じられず、コクや甘みを感じました。

どのお肉も1枚ずつ剥がしやすいように、丁寧に包装されていて、その心遣いにも感動しました。
お肉の苦手な家族も「おいしい！」とぱくぱく食べてました。
贈答用にもおすすめできる、どこをとっても最高品質の商品だと思います。

この度、当選商品としていただきました、人生はじめてのイベリコ豚！

もうワクワクドキドキで到着を待っていました！
銀色のインパクト大のダンボールを開けると、品のある大きな竹の皮に包まれた状態でとどきました。

午前中にとどいたのでその日の夜に食べようと、1日かけて冷蔵庫で解凍しました。

今回はイベリコ豚をめいいっぱい味わいたいとおもい、しゃぶしゃぶにしていただきました。

バラ：
脂がのっている分口にいれた瞬間、肉汁が凄かったです！その肉汁もしつこくなく、何枚でも食べられる勢いでした。

肩ロース：
一枚一枚大きめでボリュームがあり、お湯にしゃぶしゃぶすること10秒くらいで色がいい感じに変わります。
赤身からでてくる旨味！たまりません！

ロース：
こちらも肉厚なので食べ応えがあり！なのにとっても柔らかいです。

はじめてのイベリコ豚だったので、たくさん写真を撮っておこう！と準備していたのに
食べることに夢中になってしまい、鍋の写真は食べている途中の写真になりすみません…。

ほんと初イベリコ豚！写真を撮り忘れるくらいの美味しさでした！

これは贈答用に喜ばれること間違い無いですね！

ありがとうございました！

指定日、指定時間通りに到着。
少し濡れたシルバーの素敵な箱を開けると、「スエヒロ家精肉店」とのゴールドシールが貼られた紙包み。
また開けると立派な立派な竹の皮に包まれています。こんなに大きな竹の皮は初めて見ました！
お肉はシートに1枚1枚付いていて、剥がすのは手間だが高級感がある。
・ロース…さっぱりしていて食べやすい。
・肩ロース…旨味が強く一番好き。
・バラ…脂とのバランスがとても良いので若い方にお勧め。
3種共、豚臭さは全くなく、甘い！甘いと言ってもしつこい甘さではなく本当にサッパリした甘さです。
普通の豚肉でしたら、しゃぶしゃぶした後のお出しでうどんや雑炊を作ろうなんて全く思わないのですが、さすが特選ベジョータ！お出汁までも味いたくなり、うどんを入れて最後まで楽しませて頂きました。

田舎の方へ送ってもなかなか価値は分かって貰えないと思うので…送る相手は選びます。

＜包装＞
銀色の保冷段ボール箱に入って到着しました。
箱を開けると大きい竹の皮に包まれてイベリコ豚3種が1枚1枚丁寧にシートに並べられて３種それぞれ個別に包装されていました。（写真上）ショップさんは丁寧にお肉を並べて包装されているので食べるときにシートからお肉をはがしやすかったです。ショップさんの心遣いを感じました。

＜食べ方＞
ロースと肩ロースは、昆布出汁のしゃぶしゃぶで頂きました。
まずはお肉の味を知りたかったのでそのままたれをつけずに食べました。
・ロース
一口サイズの大きさで、出汁にさっと泳がして食べました。お肉の食感は柔らかく、脂が少ないのであっさりとした味わいでありながら赤身の旨味が噛めば噛むほど口にどんどん広がりました。
・肩ロース
一枚が大きく脂が程よく入っていました。さっと出汁に泳がすと脂がホロリととけ（写真中）、赤身の旨味と脂の甘味が口の中で合わさるとジュワっと良い香りが口の中に広がり「美味しい」の一言に尽きます。イベリコ豚の旨味を1番堪能できました。
・バラ肉
白菜鍋（写真下）にしました。はじめ見た瞬間「すごく脂身が多くてしつこそう」と思いました。でも白菜と一緒に煮込んで食べると、気にしていた脂っこさが全く感じずサラッとして胃もたれが全くしませんでした。ポン酢で食べる予定でしたが、何もつけなくても食欲をそそる香りと味わい深い脂身の甘味で箸がどんどん進みそのまま何もつけずに完食しました。

それぞれのイベリコ豚の旨味がでた出汁はしゃぶしゃぶの〆はラーメン、白菜鍋は卵雑炊にして頂きました。

＜感想＞
それぞれの鍋料理では、何もつけずにそのまま食べても3種のイベリコ豚の旨味、甘味があり美味しく食べることができました。またイベリコ豚の旨味が残った出汁には、違う方法で料理が出来るので2度イベリコ豚の旨味を堪能できるすごい福袋だと思いました。しゃぶしゃぶ肉なので食べやすく子供からご年配の方まで幅広い年代に食べることができるイベリコ豚です。

イベリコ豚は食べた事ありましたが、初の「ベジョータ」でとても楽しみにしていました!
届くと銀色の段ボールにリーフレットと笹の皮の包みが入っており、流石贈答用の高級品と言う好印象です。

時間をかけて解凍し、しゃぶしゃぶで頂きました。
冷凍状態でも思ったのですが、解凍して更にお肉の赤身の綺麗さが強調されて、豚肉とは思えないくらいの牛肉の様な綺麗な赤で驚きました。
それぞれの部位毎に取りやすく冷凍されて袋に入っているので、楽に取れてお肉が破れる事もなかったです。
写真にも撮っているのですが、お皿に盛った時の豪華さが半端ない！！！

・ロース
赤身が多いので普通の豚肉は硬かったりパサパサしがちですが、このイベリコ豚は赤身もとっても柔らかい！！！
豚臭さも全くなくて、柔いのに食べ応えもあり噛めば噛むほど豚の旨みを堪能出来ます。

・肩ロース
1枚が大きくて、脂と赤身のバランスがとても良く食べ応えがあります。脂が甘いのなんの！！

・バラ
我が家では1番の大人気でした！！
脂身がかなり多いので、くどくなるかなぁと思いましたが全くそんな事ありません。
脂身がとろける様な食感で、豚の甘さをどの部位よりもダイレクトに感じる事が出来ます。
300gと他の部位より沢山入っていたので、これが1番嬉しかったです。
即、無くなってしまいました（笑）。全てバラでも良いくらいでした。

どの部位もとても甘くて柔らかくて、最高級なのが凄く分かるしゃぶしゃぶセットで大満足です。
お肉がとても美味しいので、一緒に野菜も進む進む！！
少しお高めなので頻繁には食べられませんが、記念日やお祝いの時にまた是非お取り寄せしたいと思える逸品でした。

初のイベリコ豚ということで、とても楽しみにしていました。3つの部位が入っているとても贅沢な商品。冷凍で届いて開けると、きちんと一枚一枚くっつかないように包装されていて、初めてみる丁寧な包装に感動しました。4人で食べましたが十分な量の600g。

・豚バラ
脂身が多いけどあっさりしていて美味しい！見た目は脂身がとても多いので大人にはどうかなと思いましたが、こってり感は全くなかったです。脂身が甘く、口に入れると脂身の部分は溶けてなくなります。一番柔らかいので子どもには一番人気でした。

・豚ロース
私は一番この部位が気に入りました。脂身と赤身のバランスがちょうど良く、あっさりしているけど脂身の甘みも感じることができる部位です。

・豚肩ロース
しっかりと赤身のお肉です。見た目は他の部位に比べて硬いのかなと思いましたが、食べてみると赤身なのに柔らかいことに驚きました。

どのお肉もとにかく柔らかいです。ついつい茹で過ぎてしまっても全く硬くなっていないことに驚きました。3つの部位が入っているので、自分の好みのお肉を楽しめてとても良いです。

まずお届け状態です。
クール宅急便で日付・時間ともに指定通り到着しました。スエヒロ家ならではのシルバーでピカピカの段ボールで届いたので、我が子は段ボール箱を見ただけで大興奮でした。段ボールを開けると店の名前が記載された包装紙があり、その包装紙を開けると更に竹紙で覆われたロース、肩ロース、バラ肉の3種類が分かれて透明パックにキレイに陳列されていました。また商品紹介や食べ方の調理方法のパンフレットも同封されていました。
冷凍された状態でしたので、自然解凍が美味しさを保つ方法だとの記載から、一晩冷蔵庫で自然解凍しましたが、しっかりと解凍され肉同士を剥がすときもスムーズでした。

次いで、肝心の味についてです。
しゃぶしゃぶセットという事でしたので、昆布出汁とコンソメスープ出汁の両者でしゃぶしゃぶして頂きました。
ロース：肉本来の歯ごたえがある中でも赤身と脂身のバランスが調和されており、個人的には3種類の中で1番好みでした。
肩ロース：肉の大きさもしっかりしていながら歯ごたえもあり、脂身が少なめなのでしゃぶしゃぶするとスープに出た出汁の旨味を引き出してくれ、野菜との相性が抜群でした。
バラ肉：脂身の甘みがとても美味しく、出汁にくぐらせてから岩塩を付けて食べましたが口の中でとろけて美味しかったです。肉質も柔らかいので、3歳と1歳半の子供2人もモリモリ食べていました。
3種類の旨味が出たスープで煮込んだ野菜は美味しく、〆はチーズリゾットにして頂きましたがこれも絶品でした。

総合すると自宅で簡単に美味しいしゃぶしゃぶを堪能できるので、自宅用でも贈り物でも喜ばれると思います。

お願いしていた日時にちゃんと届きました。
銀色のダンボールの中にショップさまの包装紙で包まれており、それを開けると天然の竹の皮に１枚づつフィルムに貼られたお肉のセットが包まれていました。
使うお出汁は、お鍋に水を張って羅臼昆布でゆっくり取り、お肉は半日程かけて冷蔵庫で解凍し、使う5分前に常温に出し鍋に投入。
どのお肉もかなりの薄切りですが、それでもお味はしっかりしていました。

●肩ロース
ほどよく脂身があり、噛みしめるほどに旨味や甘みがグッとお口全体に広がります。
ポン酢ゴマだれと、店長さんお勧めの岩塩とでいただきました。
お肉自体のお味が濃いので、岩塩の方がしっかり味わえます。
アクが結構出ますが、その後に食べる野菜にも旨みがついて大変満足いくものでした。
150gで11切れ入ってました。

●ロース
脂身の無いものから少し脂身のついてるものまでが、150gで15切れ。
アクはあまり出ずあっさりとした味わいでしたが、甘みがありこちらも岩塩が合うかな～といった感じです。
脂が苦手な方やダイエット中の方には良いかもしれませんが、お湯を通すとややパサつき感が気になり私の好みではなかったかな。
とはいえ、普段口にしている豚肉とは違い旨味を楽しめます。

●バラ
とにかく脂身の甘さを堪能出来る部位です。
とても美味しいですが、脂の重みであまり沢山の枚数は食べれませんでした。
お若い方なら大丈夫かもしれませんが、40代にもなると少し胸に重さがグッと来て後に引きます。
こちらお湯を通すとかなり小さくなったように感じてしまうので、もう少し大きいと食べ応えが有るように思いました。
岩塩よりあっさりポン酢が一番合いました。

商品と一緒に品質を保証する証明書のコピーも入っていましたので、なるほど納得のいくお味でした。
自宅でのしゃぶしゃぶの食べ比べとして、とても楽しいセットだと思います。
私自身は肩ロースがとても美味しく気に入ったので、サイトを見てみようかなと購入意欲が湧きました。

イベリコ豚のしゃぶしゃぶがロース、肩ロース、バラと3つの部位が入っていて、贅沢に食べ比べができるギフトセットです。
そして、こちらのイベリコ豚というのが、イベリコ豚の3段階のランクのうちの一番上のランク、ベジョータというランクだそうで、スペインでも10％前後しか作れない希少なイベリコ豚だそうです！
そんな希少なイベリコ豚を堪能できる嬉しいギフトセットになります。

お肉はロースが150g、肩ロースが150g、バラが250g入っているのでしっかりと楽しむことができます。
3人家族で食べたのですが、バラだけでお腹も心も大満足だったので、2回楽しめるのも嬉しいです。

ロースはさっぱりしていて、やや柔らかく食べやすかったです。
食べたあともさっぱりしているので、胃もたれするような方や年配の方にはロースが喜ばれそうです。
肩ロースは脂も適度に入っているので、一番柔らかく美味しかったです。
バラは、脂がしっかり入っているので一番脂の甘味を感じました。脂がたくさんで噛みきりにくいかなと思いましたが、さくっと噛みきることができて食べやすかったです。
息子はバラが一番食べやすかったようです。

お肉も一枚、一枚取りやすいように包装されているので、食べるときも取りやすくて、よかったです。

包装も、竹の皮に包まれているので見た目も素敵で贈り物にも喜ばれそうです！

まずなかなか手に入らないイベリコ豚。スーパーでもお肉屋さんでも私は見かけたことがありません。今回初めて主人といただきました。それも最高級ベジョータランク！！

・配送
日時指定はお店の方にきちんと希望の通りにしていただいておりましたが、配送会社の遅延？で午前中ではなく15時頃に届きました。繁忙期なのでお忙しかったんだと思います。※当日頂かなかったので全く問題ございません。冷凍もきちんとされていました。

・包装
保冷専用ダンボールを開けてみると、丁寧に包装紙と竹皮で包まれたイベリコ豚が・・・！
竹皮って昔ながらのお肉屋さんといった感じで高級感もありますよね。更に包装紙で丁寧に包まれていたので、商品を大事にされているお店の方が目に浮かびます。
その他、お店のパンフレットやイベリコ豚の証明書、オススメレシピも同封されています。せっかくのお肉なので、お店オススメレシピは嬉しいですし、証明書は安心感も得られます。
そして部位ごとに分けられた袋の中には1枚ずつ丁寧に包装されたお肉。
ロース150g、肩ロース150g、バラ300gの計600gでボリューム満点！
1枚ずつフィルムされているので必要な分だけ取り分けられてとても便利でした。

・食べ方
お出汁でしゃぶしゃぶしつつ、寄せ鍋で頂きました！お店の方のコメント、レビューの意見で岩塩が美味しいと記載がありましたので、最初は岩塩で頂きました。豚肉に岩塩・・・？と半信半疑だったのですが、とーーーっても美味しくてビックリ！！
結局最初から最後まで岩塩で頂きました（笑）。

・肩ロース
私も主人も肩ロースが1番好きでした。普段はあまり購入しないのですが、脂と赤身のバランスがとっても良くて、あっさりすぎず、脂こくない、最高の部位です！

・ロース
ロースと聞くと脂が多いイメージだったのですが、赤身が多かった為あっさりいただきました。

・バラ
見た目は脂が多かったのですが、食べてみてビックリ！全然脂こくないし、野菜を巻いて食べたらいくらでも食べれちゃう！

・総合
最初から最後まで美味しく頂きました。
脂にあまり強くない私達ですが、全く胃もたれなく美味しく頂けました。
丁寧な包装、同封物から見てもオススメできる商品です。
是非オススメの岩塩で食べてみてください。

スペイン料理店で、イベリコベジョータの生ハムを食べるので、ベジョータの美味しさは以前から知っていました。赤みも脂身も美味しいお肉です。

届いたお品を開けてみると、大きい竹の皮に包まれて、スライスしたお肉が1枚1枚丁寧に薄紙に挟んで並んでいました。
パンフレットやベジョータの証明書も入っていたので高級感があり、大切な方への贈り物に最適だと思いました。


しゃぶしゃぶにして食べました。
お湯につけてしまうのが勿体ない位綺麗な色のお肉です。

今日は、ごまタレや、ポン酢、もみじおろしも、いつもより高級なものを準備しました。

低温でしゃぶしゃぶして、直ぐにほおばりました。
口に入れるととても柔らかくコクのある美味しいお肉でした。豚肉のパサパサ感がなく、芳醇な味でした。

ロース、肩ロースはあっと言う間に無くなりました。
バラ肉は、思っていた以上に脂の部分が多いので、脂っぽくないか少し不安でした。
口に入れてみると、脂独特のしつこい嫌な感じは全く感じられず、脂身嫌いな家族も美味しいと言って食べていました。でもやはり、個人的にはロースのほうが好きでした。

普段しゃぶしゃぶの時は、残ったスープが脂っぽくなっていそうなので、シメはうどんかラーメンにするのですが、今日はダシが最高だと思い、雑炊にしました。

軽く塩コショウして、卵をとじて、アサツキを入れて完成した雑炊は本当に美味しかったです。
最後のごはん一つぶまで完食しました。

次回のお歳暮は特選イベリコベジョータに決定です！！

銀色の特製保冷箱で冷凍で届きました。
中には竹皮で包まれたイベリコ豚最高品種ベジョータ！！
肩ロース、ロース、バラと3種類入っています。
ベジョータの品質保証書やしゃぶしゃぶの方法が書いてある用紙、スエヒロ家さんのパンフレットが一緒に入っていました。
店長さんのおすすめでは岩塩でいただくのが良いと書かれていたので、慌てて岩塩を買いに走りました！

しゃぶしゃぶをする日の朝に冷凍から冷蔵に移してじっくり解凍。
夜にお鍋を始める20分前には冷蔵庫から出して常温へ。

お肉を巻いて食べやすいようにとお野菜は細切りにしておきました。
お出汁は昆布だけで取ったあっさりお出汁です。

まずは肩ロースから！
沸いたお出汁の中にイベリコ豚を一枚ずつ沈めて触らず色が変わるまで待つ。
いつもなら最初からゴマだれで食べるところを今日は店長おすすめ岩塩で食べてみます！
「うまーーー！！」
パラッと軽く岩塩を振っただけなのに、めちゃくちゃ旨い！！
ある程度お肉をいただいてからお鍋にお野菜投入。
イベリコ豚から良い出汁出てるのでお野菜も美味しくいただけます！

ロース、バラもいただいてみて家族全員満場一致で「肩ロースが一番好き！」とのこと。
弾力のある肉質ながら固いんじゃなく噛み応えがあって旨味がギュッと詰まってます！赤身と脂のバランスがちょうど良いです！
もちろんロースもバラも美味しかったですよ！
ロースはほぼ赤身なのであっさりしていながらも肉の旨味がしっかり味わえます。
バラは脂の部分が多いのにコテコテと脂っこいわけじゃなく、さらっと食べられました。

岩塩で食べるイベリコ豚が美味しすぎて、結局最後までイベリコ豚はほぼ岩塩で食べてお野菜はポン酢やゴマだれに浸けて食べてました。

いつも少食の娘が「美味しい！もっとお肉食べたい！」とモリモリ食べてくれてました♪

お腹一杯になりすぎて〆に雑炊をするつもりが苦しくて無理でした。
せっかくイベリコ豚の良い出汁がたっぷり出たスープを棄てるのはもったいないと取って置き、翌日のお昼ご飯に雑炊にしていただきました♪

二日間に渡ってイベリコ豚最高品種ベジョータを満喫させていただきました♪
とっても美味しいイベリコ豚を本当にありがとうございました！

イベリコ豚のしゃぶしゃぶセットということで、白菜や豆腐を用意して心待ちにしてました（笑）。

まず届いて銀の保冷箱に入っていることにとても好感が持てました。すぐ開封。
竹の葉に包まれてやって来ましたイベリコ豚達。
ロース、肩ロース、そしてバラ。
冷凍でくるお肉は変色しているイメージもありましたが、バッチリ色鮮やかです。
バラは思ったより脂身が多いかな？と、この時点では少し不安になりました。
説明のパンフレットもとても親切で、早速解凍してお鍋に。

さっとしゃぶしゃぶするだけで、まずはそのままロースを頂きました。これはアッサリしているのに旨みがある・・・！！2歳の娘はロースが気に入ったようで「おかわり！」と言っていました。

次は肩ロース。肩ロースといえば、ブロックで売っていて煮込みなどに使うイメージですが、こちらは本当にお肉の味がすごく濃厚！！！え！肩ロースってこういう味だっけ・・・？主人は肩ロースが特に気に入ったようです。お肉の味が本当にしっかりしていると言っていました。

そして最後は少し不安だったバラ。脂身が多・・・くない！！！なにこのとろける美味しさは・・・！！！脂身が全然しつこくないんです。甘くて、口の中で溶けてしまいます。全然胃ももたれないし、バラなのにもりもり食べれてしまう。こんなしゃぶしゃぶは初めてです。

結論として、これはどこに贈っても恥ずかしくないお品です。最初に銀の保冷箱で届いた時点で、とても商品を大切にされてることが見受けられました。
美味しさも間違いないし、贈り物だけでなく我が家でもまた頼みたいです。主人も、「また食べたい！」と言っていました。今度は冷しゃぶなどにして食べてみたいです！！

素敵な商品をありがとうございます！！

まさに福袋！イベリコ豚というだけでもテンションが上がるのに、その中でも数％しかない最高級ランクの「ベジョータ」が味わえるなんて！ロース・肩ロース・バラの３部位のセットということで、これは楽しみですよ～。

お肉は銀色の保冷箱に入って届きました。これまで色々な冷凍便のお取り寄せをしてきたけど、こういう保冷箱はスエヒロ家さんだけ。良い状態で商品を届けたいという思いが伝わってきますね。

竹皮に包まれているお肉は１枚ずつが重ならないようにシートに挟まれていて扱いやすいです。薄切り肉なので、この配慮はありがたい。他にはパンフレット、ベジョータ証明書、しゃぶしゃぶの作り方なども入っています。

さぁ　いよいよしゃぶしゃぶの準備です。肉を並べようと大皿を用意したのに、半量しか乗らなくて大騒ぎ！600gもあるんだもの。気になって数えてみたらロースは１８枚、肩ロースは１１枚、バラは２５枚くらいありました。

作り方のとおり、昆布で出汁をとってから解凍したイベリコ豚をしゃぶしゃぶするのだけど、ここで幸せな迷いが。三部位のどれから食べる？私は赤身の多い方から食べてみますね。

・ロース（写真左、赤身が多いお肉）
牛肉と見まがうほどに赤色が美しくて、脂は控えめ。食べてみると赤身肉の旨味が濃くて、噛むほどにイベリコ豚の深い味わいが口いっぱいにジュワ～。とろけるような口溶けに驚きつつ、ひと口で「この美味しさは特別なもの！」と分かります。イベリコ豚の独特のコクを噛みしめて味わえ、赤身メインで脂が少なめなので三部位の中ではあっさりしています。

・肩ロース（写真下、１枚が大きい）
赤身と脂のバランスが良くて、その霜降り具合には魅了されます。大きいので口の中いっぱいがイベリコ豚という幸福感！ロース以上にとろけることと脂の甘さに驚き、香りもよくて、最上位肉の名にふさわしい味わいです。ずっとこのまま噛んでいたい・・・。ただただ「すごいよ～！」と口の中と脳内を「至福」に変換してくれるお肉です。

・バラ（写真上、脂が多め）
食べる前の予想と、実際食べてみた時のギャップに最も驚く部位。とにかくとろける！とにかく甘い！肉が甘い！イベリコ豚の脂の魅力がいっぱいです。これほどの脂がありながらサラッとしていて、食べても全くもたれない。体にいい脂であることが食べながら分かりますね。私のイチオシです。

三部位ともたまらない逸品で、旨すぎます！ポン酢もいいけど、岩塩をちょんと付けるのもおすすめで、イベリコ豚の旨味と甘みがいっそう引き立って楽しめます。

「しゃぶしゃぶは牛肉に限る！」と言っている頑固な父も食べましたが「これは本当に豚肉なのか？噛むたびに旨いぞ。」と心底驚いてました。「噛んでみろ、スゴイんだよ。旨いだろ？甘くてジュッとして溶けるだろ？こんなに豚肉が美味しいと思ったことないよ」と感動しきり。

イベリコ豚の「とろり」は人肌で溶けてしまう脂の食感なんですが、この特別な舌触りの脂に、家族ですっかり魅了されてしまいました。

スエヒロ家さんが取り扱う保証された上質な肉、その美しさと旨味と柔らかさは初めて出会う格別なものです。イベリコ豚は皆を驚かせ、満足させてくれる希少な高級食材。それをこうしてお取り寄せできるのは本当に嬉しいことですね。
我が家用としても、大切な人への贈り物としても、自信をもっておすすめします！

スーパーでは中々簡単にイベリコ豚が手に入らないため、自宅でイベリコ豚を食べることは諦めていました。
こちらは手軽におとりよせでき、3種の部位でバランスよくしゃぶしゃぶが楽しめるセット。
普通の豚肉を買ってくると、主人から「今日の豚肉は臭みがあるね」とか「脂身がちょっと多すぎて胃もたれが・・・」などとクレームがつくことがありますが、美味しいベジョータなら家族も満足してくれそうとワクワクして頂きました。

今回のお取り寄せ審査商品はベジョータということで、しかも、ランク指定されているので高品質のイベリコ豚。
届いた商品には立派な段ボール（普通の段ボールとは違い、厚手で銀色。今までのおとりよせの中で一番しっかりした素材の段ボールでした。）。
中にはパンフレットと一緒に証明書もついており、竹の皮で包まれた豚肉は1枚づつきれいにビニールに挟んであるため、好みの分量づつ取り出すことができます。
細かいところまで気を配った梱包に、商品に対するこだわりが感じられ、期待が高まります。

さっそくしゃぶしゃぶを作ります。
レシピもついているので安心して用意できます。
食べてみると、こんなに美味しい豚肉があるの？と衝撃を受ける美味しさです。

豚バラ・・・脂身が一番多く、プルプルの部位。こってりと一番食べごたえがあります。脂身には甘さがあり、美味しい豚肉を食べたという充実感に満たされます。

肩ロース・・・赤身が多めで、主人からは一番好評でした。こちらも臭みがなく、また肩ロースにありがちな固さもないので、赤身の美味しさを十分に楽しめます。

ロース・・・きれいなピンク色で食べやすいサイズ感。赤身と脂身のバランスがよく、飽きずに食べられます。

子供たちは豚肉、それも脂身をあまり好まないため、別途鶏つくねを入れていたのですが、イベリコ豚を試しに食べてみたところ「つくねじゃなくてこっちがいい」とのリクエスト。子どもにも分かる美味しさなんですね。

驚いたのは食べ終わってからも夜、そして翌日と一切胃もたれがなかったこと。
あんなに脂身を食べたはずなのに、夜におやつを食べたり、朝からたっぷり朝食をとることも出来てしまいます。
同じ脂身でも良質な脂身はこんなにもさっぱり頂けるんだ！という驚きがありました。

後日、豆乳鍋にも入れてみましたが、これまた美味でした。
豆乳なのでこってりしすぎないかと思いましたが、やはり脂身がしつこくないのでクリーミーな豆乳のスープでも飽きずに食べることができ、家族で外食気分を味わえました。

梱包の丁寧さやボリューム感なども含めて、贈答にも十分おすすめできる商品だと思います。

荷物は日時指定通りに到着しましたが、箱を受け取ってびっくり！
通常の段ボールではなく、冷凍配送に特化したという銀テープ加工された箱に梱包されています。
そしてイベリコ豚には、抗菌作用が高いと言われる竹の皮が巻かれています。
さらにはお肉同士が重ならないよう、一枚一枚丁寧に薄いシートに並べられていました。
美味しい物を美味しい状態で届けたいというお店の思いが伝わってきます。
また、お肉の他に美味しいしゃぶしゃぶの食べ方や、スペインで発行されているイベリコ豚の証明書などが入っていました。

こちらのイベリコ豚は巷でよく見られるイベリコ豚とは異なり、
全体の数％しか認定されない「ベジョータ」という最高ランクのお肉だそうです。
イベリコ豚はスーパーでも時折見かけますがランクまでは書いていないので、そもそもランクがあるという事すら初めて知りました。
イベリコ豚の中のイベリコ豚、といったところでしょうか。
お肉はロース、肩ロース、バラの三種。
赤味と脂身の比率が異なるので、それぞれの違いを楽しめます。

野菜などを切り分け、おすすめの食べ方に記載のあった昆布で出汁をとり、食塩ではなくちょっと高級な塩を用意して、いざしゃぶしゃぶ。
最初は野菜などを入れず、肉自体を味わうために一枚一枚食べ比べです。

先ずは脂身の少ないロース。
赤身が多いので肉本来の旨味を楽しむにはこれが一番です。
塩をひとつまみで口に放り込むと、噛むほどに溢れる旨味がヤバいです。
ほのかな甘みを感じさせる肉はとても柔らかく、心地良い歯触りののちすんなり喉を通っていきます。

次に赤身と脂身のバランスが良い肩ロース。
先ほどよりも甘さが強く感じられますが、赤身の旨味も残っていて丁度いい塩梅。
口どけは柔らかで、ご飯もどんどん進みます。

最後に脂身の多いバラ肉。
見た目に白い部分が多く、少々しつこそうだなという想像をしていましたがこれが大間違い。
このバラ肉はとにかく甘い！ビックリするほど甘いです！
そして脂が上質なのかベトベトという感覚は無く、さらっと胃に流れていくようです。
お肉が細長いので、ご飯に巻いて食べるとそれは最高でした。

いずれの部位も大変美味しく、どれが一番というのは決められません。
部位ごとにそれぞれの特徴があるので、飽きることなく十分に堪能出来ました。
そしてお肉の脂と旨味が溶け出した出汁で食べる野菜もまた最高です。

余談ですが、しゃぶしゃぶはポン酢やゴマダレ派なのでつけダレも用意していたのですが、気づけば殆どを岩塩で食べてしまいました。
お肉自体の味が大変良く、夫婦揃って結局塩が一番美味い！という感想です。
これも最高ランクであるベジョータのイベリコ豚だからこそなのかも知れませんね。

お肉は600gで大容量ですし、梱包も非常に丁寧なので、贈答用として最適なセットだと感じました。

指定日時通りに冷凍便で届きました。

銀色の箱は保冷効果に特化しており、鮮度が命のお肉を新鮮なまま届けてくれます。
中を開けると、お肉が天然の竹皮に包まれていて高級感を感じました。

冷蔵庫で半日ゆっくり解凍して開けてみると、イベリコ豚ロースしゃぶしゃぶ 150g、イベリコ豚肩ロース しゃぶしゃぶ 150g、イベリコ豚バラ しゃぶしゃぶ 300g（全てスペイン産）という３種類の豚肉がそれぞれ別の袋入りでした。
さらにそれぞれのお肉は透明シートに包まれていて、しゃぶしゃぶ用の薄いお肉でも１枚１枚が剥がしやすくなっていました。とても丁寧な仕様になっています。

それぞれのお肉をしゃぶしゃぶで食べ比べしてみました。
＜イベリコ豚ロース＞
赤身部分がきれいなピンク色のお肉で、ほど良く脂身もついています。旨みはたっぷり感じるのにあっさり、やわらかい食感、いくらでも食べられるほど、わたしの一番好きな部位です。
＜イベリコ豚肩ロース＞
濃い赤色の赤身に脂身が混ざり、濃厚な旨みを感じます。それに甘みもありますね。やわらかくてジューシー、美味しいです。
＜豚バラ＞
一見、脂身が多そう？と思いましたが、食べてみると脂身の旨みがたっぷりでコクがあります。口の中でとろけますね。旨みに関しては、この豚バラが一番強く感じました。思ったほどしつこくありません。

とにかくどれもおいしいお肉でお箸が止まりません。
一緒に食べた家族もみな絶賛です！
高級イベリコ豚も、イベリコ豚最上級であるベジョータも食べるのは初めてですが、ふだん食べている豚肉とはおいしさが格段に違いますね。
アクが少なく、臭みもなく、本当においしかったです。

こんなにおいしいお肉なら贈り物にも喜ばれるはずですし、毎日でもしゃぶしゃぶしたい気分になりました♪

イベリコ豚は脂が乗っていて、とても美味しい高級なブランド豚と言うイメージがありますが、ランクの中でも最高級のベジョータは初めての体験です。
立派なシルバーの段ボールに入って届きました。
スエヒロ家さんはまさにイベリコ豚のスペシャリスト。証明書もつけていただけるので家庭用はもちろん、人に送る時など安心感を得ることができて良いですね。
商品も、竹の皮で包んであり、一枚づつはがすことができて衛生面、使いやすさともに好感が持てました。
必要な分だけはがして、冷蔵庫で解凍し、さっそくしゃぶしゃぶにしてみました。
パンフレットと一緒についてきた、しゃぶしゃぶレシピが便利で、スムーズに準備ができました。

福袋ということで様々な部位が入っているのですが、並べてみると一目瞭然。特に、豚バラ肉は脂身がたっぷり入っており、第一印象では「かなり脂が多そうだから、気持ち悪くなったり胃もたれしないだろうか」と感じました。
しかし、実際に食べてみるとそのイメージは見事に覆されました。
食感こそ豚バラならではのプルプルの脂身なのですが、後に残るしつこさがまったくない。
こんなにさっぱり食べられる豚肉は初めてです。
ベジョータ豚の脂身は融点が低く、体に残りにくいそうです。それに納得するほど柔らかく、さっぱりした食べごたえでした。
そのまま岩塩につけても美味しかったですが、水菜や豆腐とともに、ごまダレやポン酢で食べると絶品でした。

肩ロースは赤身がしっかり食べられ、こちらもパサパサではなく、しっかりと美味しい味わい。ロースは脂と赤身のバランスがとても良く、ポン酢との相性も抜群。とても美味しかったです。

品質の悪い豚肉にあたると、臭かったり、固さが気になったりすることがあるのですが、最高級のベジョータ豚は臭みがなく、ずっと食べていたいと思えるほどさっぱりと美味しかったです。

脂身たっぷりの豚バラ肉はもちろん美味しかったけど、個人的にはロースも好きでした。

残った汁はうどんを入れて頂きましたが脂が溶けこんでいてとても美味しかったです。

今回の福袋はなんと600g。
一度には使いきれなかったので、残りはキムチ鍋に入れてみましたが、こちらもまた絶品でした。

高級な牛肉と比べればずっと安いですし、でもとても美味しくヘタな牛肉よりも自宅でじっくりイベリコ豚も良いなと思いました。
お歳暮などでも気の利いたギフトになりそうです。

ヤマト宅配便より冷凍便で届きました。
高級感のあるシルバーの段ボール。中にはスエヒロの紙に包まれたイベリコ豚が！！開封すると天然の竹の皮に600gというボリュームたっぷりのお肉。また、お肉の他に、スエヒロさんのパンフレット・ベジョータ証明書・しゃぶしゃぶレシピ・お肉についての説明書が入っておりました。

翌日主人の両親と昼食の約束をしていたので、説明書通り半日冷蔵庫で解凍し、食べる20分前に室温にもどし、しゃぶしゃぶでいただきました。

まずは最高級部位のロースから。
赤身と脂身のバランスがよく、あっさりけれど濃厚な豚の旨味がありました。1歳の娘にも脂身が少ないのと、とても柔らかいお肉なので安心してあげられました。娘も美味しかったようで美味しいポーズの連発でした。義母のお気に入りらこちらでした。

次は、肩ロース。
綺麗な霜降りにうっとり。ロースよりも濃厚でほろりと口で溶けていくようでした。ゴマだれやポン酢などにつけて食べてももちろん美味しいのですが、岩塩などシンプルなもので食べたほうがより旨味が感じられるような気がします。わたしのお気に入りはこちらです。

最後にバラ肉。
はじめ見た時は、脂身が多くて胃もたれしそうというイメージでしたが食べてみたら驚き‼︎全く脂っぽくない‼︎むしろ脂の甘みがとても美味しく、ロースにはない香りがありました。義父・主人のお気に入りはこちらでした。

3種類ともそれぞれ違った旨味があり、全て美味しかったです。皆んなで感想を言い合ったり、この組み合わせが美味しいなど、自然と会話が弾みとても楽しい食事会になりました。1歳児・30代・60代と様々な年齢で囲んだ食卓でしたが、あっさりしたロース、脂の旨味のバラ肉と、どの年代でも美味しく食べられる部位が入っているのが嬉しかったです。600gも入っており5～6人前と記載がありましたが、あまりの美味しさに大人4人幼児1人で食べきってしまいました。また、食べ終わった後のロースとバラ肉の旨味が溶け込んだだし汁も絶品で締めの雑炊もペロリと完食してしまいました。

見た目にも高級感があり、味も絶品なので、大切な方への贈り物には最適だと思います。また600g入りなので、お祝いごとで集まる時に注文するのもいいかなぁと思います。

イベリコ豚専門店のお肉が冷凍便で届きました。開封すると天然の竹の皮でお肉を包まれており、キレイに一段ずつ端で取れやすいように包装されていました。届いたのはイベリコ豚バラ300g、肩ロース150g、ロース150gの三種類です。食べ方に記載されていた通り冷蔵庫で半日解凍し食べる直前20分ほど前から常温に戻しました。お鍋にはお肉の味わいを楽しむ為昆布のみの出汁でシンプルでいただきました。常温で戻した為、とてもお肉が箸で取れやすかったです。
バラは見た目から脂身がすごくて驚きましたが、昆布だしにサッとくぐらせていただくとさっぱりしており臭みがなくオリーブオイルのように、くどさが全くありません。何といってもお肉が甘い！何もつけずにそのままお肉だけいただいても美味しい！とても上品なお肉の味わいが感じられます。
次に肩ロースは少量の岩塩でいただく。口の中でとろけて最高のお肉の香りと味にシンプルな味付けでも充分楽しめました。
次にロースでは豚よりも牛に近い味わいでした。いつも豚肉を食べているのですが、これが豚肉？と疑うくらい肉の締まりと味のよさを実感できます。赤みのなかにある霜降りと脂のバランスが丁度いい。ビールにもとても合うので最高のおつまみになりました。ポン酢や塩でも合いますが、柚子胡椒でも美味しかったです。
最後にサラッとしたベジョータの脂がたくさん入った出汁は〆に雑炊でいただきましたがとても甘くて肉の旨味がギュッと入っておりいつもと違う雑炊が楽しめました。

普通の茶色い箱でなくとても 高価そうな金色の箱。
もう 入れ物からしてお高そうです。
箱をあけると 竹の皮に包まれた 赤身と脂。
ロース、肩ロース、バラ、脂が多いかな、と思いましたがビックリ、全然脂っぽくなくて美味しいです。
ロース・・・豚の旨味が感じられる。淡白すぎるくらい。
肩ロース・・・ロースより 脂の旨味がしっかり味わえるかんじ。
バラ・・・とにかく脂が美味しい。全然しつこくなくてあっさりなのにちゃんと豚の旨味が感じられる。
わたしは 豚が好きなんですが、主人はなんといっても牛肉派です。
美味しい豚肉を食べたら認識が変わるかな、と思いイベリコ豚を頂きました。
主人曰く うまいね！普通の豚肉とは 脂が違う感じ。3種類あるけど 脂の多い方が美味しい。だそうです。
ピーラーで薄く引いた 大根、人参、白髪ねぎと一緒にしゃぶしゃぶで頂きました。
本当に脂が美味しいので あっさり、どんどん食べられました。
で、反則技ですが ちょっと残ったので焼きしゃぶもしてみました。存在感のある でも すっきりしたお肉です。

福袋という商品名の通り、「ロース（150g）」「肩ロース（150g）」、「豚バラ（300g）」、の３種類がどっさり同梱されています。
今回は、比較のため国産の肩ロースとロースも用意しました。しゃぶしゃぶ用でしたので、当然のことながらしゃぶしゃぶして頂きました。野菜は、別鍋でしゃぶしゃぶしましたので、肉だけの味で評価できたと思います。家族４人（私、妻、大学生、中学生）で試食しました。ちなみに、私と妻は、季節柄、ボージョレーを飲みながら頂きました。
送付は、指定通りに届き、しっかりとした冷凍用保冷箱でした。
梱包ですが、竹の皮に包まれていて、性能的にもイベリコ豚とのマッチングが良かったです。

先ず、ロースですが、赤身と脂身のバランスが絶妙で、硬さも柔らかすぎず硬すぎずで、肉を食べてる満足感があり、妻と子供達は、これが一番好きだと言っておりました。ご飯にも一番合うとの評価でした。
続いて、肩ロースですが、私はこれが一番好きでした。肉本来の味を楽しむことができ、舌の付け根が喜ぶ感じです。生ハムを食べているようでした。
最後に、豚バラですが、脂身が多いため、超豚肉好きの方は喜ばれると思いますが、普通の豚肉好きには少々重かったです。しゃぶしゃぶすると、赤身も脂身も思っていた以上に硬くなる点も気になりました。もう少し薄く切り分けて頂いてもよいかもしれません。

国産との比較ですが、野性味の点が大きく違いました。イノシシほどではないですが、自然の力を感じることができ、ボージョレーでは弱く、ミディアム以上の赤ワインと合わせると最高だと思います。

ペジョータの部位を比較できたのは今回が初めてでしたが、これまで食べてきたイベリコ豚って何だったのと思えるほどで、別次元の味です。贈り物には最高だと思いますし、パーティーなど特別な機会にお取り寄せするのにも良いと思います。

イベリコ豚のしゃぶしゃぶ初体験です。
商品は、指定の日時に届きました。銀色の箱の中に、竹皮の包みがあり、肉の種類ごとに分けて入っていました。銀色の箱と竹皮が非日常的で、お取り寄せという感じをアップさせてくれます。過剰包装ではないことも好印象でした。
また、ビニールの包みに「ペジョータ」とありました。同封のリーフレットに、「ペジョータ」とは、イベリコ豚の最高ランクとあり、期待が高まります。

肉ですが、冷蔵庫で解凍後に確認したところ、赤身が鮮やかな肩ロース肉と桜色のきれいなロース肉が食べやすいサイズに切り分けられていました。バラ肉は脂身が目立ちました。バラ肉ですが、脂身は同封の説明書にオレイン酸が豊富に含まれ、融点が低いため脂肪分が体に残りにくいとの記載にちょっと安心しました。
３種類とも、豚肉特有の臭みはないのも好印象です。

同封のレシピ、そのままに調理。
まずは、肉だけで実食。

肩ロース肉は、赤身部分の味が濃厚で、絶妙なサシが甘みを醸し出し、「旨い！」の一言。赤身部分の肉は湯に通しても固くなり過ぎずに、やわらかい肉の食感がとてもおいしかったです。

ロース肉は、赤身と脂身のバランスが良く、肉の旨みと脂身の甘さを同時に堪能できました。湯通ししても肉が固くならないので、 おいしくいただけました。

バラ肉は脂身が目立ち味が心配でしたが、肉にくどさがなく、脂身の甘さが口いっぱいに広がって、おいしかったです。口に入れるととろけるような食感が絶品でした。肉の脂身が苦手な妻も、しつこさがなく、甘みが口いっぱいに広がるバラ肉を気に入って、何度も箸を運んでいました。

どの肉もアクがほとんどでず、透き通った透明の脂が鍋に浮かんでいました。これがおいしさの素のオレイン酸なんですね。

肩ロース肉又はロース肉、次にバラ肉の順番でを食べると、それぞれの肉の旨みを楽しめ、飽きません。福袋セットならではだと思いました。

肉をいただいた後で、野菜や豆腐などの具材を投入。すでに肉の脂が溶けた鍋からは良い香りがして、食欲をそそります。
後から入れた野菜などの具材にもイベリコ豚の脂が絡まって、とてもおいしかったです。
肉の旨さ、雑味の無い甘さは、今まで体験したことがない味でした。
　
イベリコ豚初体験でしたが、家族全員大満足。今冬はお取り寄せして、またイベリコ豚のしゃぶしゃぶを堪能したいと思いました。

指定通り、午前中、クロネコヤマト冷凍便で届きました。
箱は、外にお店の名前が印刷された、銀色のダンボール。
開封すると、お肉が入った包装紙と、パンフレットが入っています。

付属のパンフレットには、詳しい説明があります。
お肉は翌日食べるつもりだったので、指示通りに冷蔵庫に入れゆっくり時間をかけて解凍～♪

・・・そして翌日の夜、いざ、開封！
竹皮の中には、種類ごとビニール包装されたお肉が３パック。
パック内の薄切り肉は透明シートに貼り付けられており、一枚ずつ簡単にはがして食べられます。

お酒と昆布で出汁をとったお鍋で、白菜・長ネギ・椎茸・餅などと、しゃぶしゃぶ鍋にしていただいたところ、
お肉の味が、今まで食べた豚肉と全然違う！！

豚より、牛肉に近い味で、言われなければわからないと思います。脂肪の部分も、通常の肉脂より、オリーブオイルに近い味。ばら肉も全く胃もたれすることなく、ペロリと食べられました。このお肉は、脂の成分がオリーブオイルに近く、体に残りにくいとのこと。健康的に食べられるのも嬉しいですね。

ポン酢、ゴマだれ、どちらも合います。
お肉の味がしっかりしているので、塩だけでも美味しいと思います。
肩ロース→ばら→ロースの順番でいただき、お肉の種類ごとに、味が全く異なる点にも驚きました。

・肩ロース（１５０g）：一枚の大きさが一番大きい。脂肪と脂身とバランスが良く牛肉のような味わい。
・ロース（１５０g）：一枚の大きさが一番小さい。赤身がメインで食べ応えがあり、肉好きな人が喜びそう。
・ばら（３００g）：市販のベーコンくらいのサイズ。赤みは少なく脂肪メインで、甘みが強い。私は好きでしたが好みが分かれるかも。

量は男３人でも、大満足できると思います。
お豆腐を多めにすれば、４人でも十分です。

安全性に厳しいEUの基準に合致した、スペイン産の高級肉。
我が家は食べきってしまいましたが、お肉が種類ごと個包装されており、余っても、他のいろいろなお料理に使いやすいと思います。

牛しゃぶをするのと比べれば、こちらのお肉を買うのがリーズナブルですし、美味しく、体にも良さそう♪
自宅用にも、ギフトにも、大変おすすめの一品です。我が家も、リピートありです！

指定した日時通りにクール宅急便で送られてきました。箱を開けると竹の皮に丁寧に包まれてました。水分を通さないんですね。ロース､肩ロース、バラ。ロースはあっさり。肩ロースはバランよく。バラは甘くて・・・。豚独特の臭みはありません、シートに取りやすいよう挟んでました｡冷蔵庫で自然解凍をし､昆布で出汁をとった鍋に人生初のイベリコ豚を投入｡口いっぱいに広がる甘さにびっくり｡それからは箸がとまらなかったですねイベリコ豚独特の臭みも全くなし｡豚が苦手な人にも食べて欲しいな。幸せな時間をおくれた事に感謝｡ホントにありがとうございました。自信をもってオススメします。

待ちに待っていたイベリコ豚しゃぶしゃぶセットが届きました！
全面銀色の段ボールの中に丁寧に竹の皮に包まれ、包装されたお肉・・・はやる気持ち
を抑えつつ、冷蔵庫で解凍。翌日いただきました。

パッケージを開けてびっくり！一枚一枚丁寧に広げてビニールシートに貼り付けてありました。こんなしゃぶしゃぶ用のお肉ってはじめてです。お肉をとても大切にしていることが伝わってきました。

中にしゃぶしゃぶの食べ方が丁寧にに書いた紙が入っていたのでそれに従って作ってみました。しゃぶしゃぶせずに鍋に入れるんですねぇ・・・これも驚き。

まずはロース。赤身の持つ肉本来のうまみが口いっぱいに広がります。歯ごたえも比較的しっかりとしていて「肉を食べている！」という感じでした。

それから豚バラ。おいしいです！脂の甘さでとろけるような美味しさです。それなのにしつこくないから不思議です。

そして、一番感動したのが肩ロースでした。見事な霜降り脂もおいしいし、お肉のうまみが半端なかったです。これぞ最高級ベジョータのしゃぶしゃぶの真骨頂という感じでした。

ごまだれとポン酢にアサツキを用意していただいたのですが、肉がおいしいのでシンプルなポン酢の方がよいと感じました。説明書には岩塩もおすすめと書いてあったのもうなずけます。

３種の味わいの違いを楽しめるセットでした。

最後に残ったお出汁はイベリコ豚のうまみと脂が溶け出していて絶品！これにお塩と粗挽き黒胡椒を入れてうどんをいただきました。最高！

イベリコ豚は久々でしたが、やっぱり美味しかったです。さすが老舗のイベリコ豚専門店のスエヒロ家さんです。

自宅用は勿論ですが、味はもちろん、丁寧で高級感のある包装は、贈り物としても喜ばれると思います。

待ちに待ったイベリコ豚の特選福袋。
予定通り午前中に到着。お肉が丁寧に竹の皮に包まれています。天然の殺菌作用があるのですね。スエヒロ家さんの心遣いを感じます。
同封の解凍のコツやレシピを参考にして、食す準備をします。（細かい段取りまで指示されています。硬くなるのを防ぐため、しゃぶしゃぶなのに、しゃぶしゃぶしないよう指示があります^ ^）
冷凍で届きますが、到着日の夕食に食べるため冷蔵庫に入庫。保存や解凍方法もバッチリ同封紙されています。
しゃぶしゃぶ開始20分前に冷蔵庫から出し、お皿にお肉を盛り付けます。
つけダレは、ポン酢、胡麻だれ、そして、店長お勧めの塩も用意。ロース、肩ロース、バラと3種あり、それぞれ3種のつけダレを試しました。塩、ポン酢はイベリコ豚の甘みが大いに堪能できます。特に塩は店長がおっしゃる通り、イベリコ豚本来の上品な甘みが一番体感できます。野菜もイベリコ豚効果なのか、味わいが増します。締めの麺も美味しく頂き、肉から出汁まで、もれなく堪能出来、イベリコ豚特選福袋、大変美味しく頂きました。福袋と言うと自分遣いのような気がしますが、品があるので、贈答にもぴったりです。

美味しそうなお肉がぎっしり詰まって届けられました！見事なサシが入っています。お店の方からスペイン産のイベリコ豚であること、わかりやすくこだわりなど書かれたお手紙もついています。こんなに丁寧にしていただいていたら、贈り物には自信を持ってお届けできますね！ごまだれ、ポン酢大根おろしなど準備して、しゃぶしゃぶ♫とお湯に少しくぐらせるだけで、食べてみると…脂が甘い！見た目に結構脂っこいかなぁと思っていたのですが、とろけるような食感で全く胃にもたれません。
御年配の方にも全く問題ないと思います。
しかもイベリコ豚はオレイン酸が豊富に含まれていて身体に脂肪が残りにくいとの事です。ますます嬉しいですねー！
そして、お店のお勧めでタレをつけずにお塩を少しだけつけて食べてみました。お肉の旨味だけで本当に美味しいので、タレなしでもいけます！お肉の出汁が出た締めの雑炊は絶品でした。イベリコ豚ってこんなに美味しかったんだなぁと心から思いました。
お家でも、年末年始の贈り物にもどちらにも良いと思います。ぜひ豚肉の美味しさを堪能して頂きたいです！

イベリコ豚のハモンイベリコ（脂身がとろけて凄く美味）とサラミ（お肉の味が凄く凝縮されてる）は食べた事がありましたがイベリコ豚のお肉は初めて食べました。
届いてびっくりしました。何故ならシルバーの特殊保冷ボックスで届いたからです。色んなお取り寄せをしてますがこのような保冷ボックスで届いたのは初めてで気遣いが凄く嬉しかったです。

中に入ってるお肉を見てびっくりしました。とっても綺麗なピンク色のお肉です。肩ロースのあまりに綺麗な霜降りには本当に豚肉？と思ってしまう程です。
イベリコ豚の頂点ベジョータはスペイン国内でも生産量が数パーセントしか作れない世界的に希少なイベリコ豚なのですがここまで違うのかと驚きました。

早速、半解凍の状態でシートから剥がしたお肉を大きなお皿に移してしゃぶしゃぶして頂きましたが又驚きました！
お肉が柔らかくて全く豚特有の臭みが無くて脂身が甘くて美味しいです♪
バラが結構脂身が多いので脂っこいかな？と思いましたが全くそんな事は無くあっさりと頂けました。
美味しいイベリコ豚の旨みが出たら野菜を入れて食べますが野菜も美味しくなったのには凄く驚きです！
最後の〆にラーメンを入れて食べたのですが何もつけなくてもラーメンが美味しいのには驚きました。
イベリコ豚から出た旨みと脂の甘みだけで十分美味しく食べれます。人生初のイベリコ豚ベジョータには本当に色々驚かされました。40代の夫婦ですがあまりの美味しさに600グラムのイベリコ豚のしゃぶしゃぶを２人で食べ切ってしまいました、、ここ数年でこんなにお肉を食べたのは初めてです。それ位美味しいイベリコ豚ベジョータです。

明日の朝はおじやにする予定なのですが今からワクワクしてます。こんなにワクワクさせてくれるイベリコ豚ベジョータ、凄いお肉です。

高級感あるシルバーのダンボールに入っていました。
そして笹でくるまれたお肉はとっても色が良くて美しく並んでいました。
これはプレゼントされたら喜ばない人はいないと思いました。
特に、バラ肉には驚きです。
とっても脂が多かったので脂っぽいのかな？と思いましたが驚くほど軽くてするするっといくらでも食べれちゃいますよ。
ロースは赤身の味わいが楽しめるのですが、バラ肉のギャップには一番おどろきました。
もちろん豚肉の臭みは一切なく、お店で食べるイベリコ豚ってなんだったんだろう・・・・という衝撃。
豚の味が強くでていて、脂っぽいけど脂が甘いということが美味しい豚だ！という考えは間違いでしたね。
脂っぽいということ自体を感じない上質な脂があるんだということに気づきました。
これはお歳暮にも良いですし、自宅で集まりがある場合には是非利用したいです。
しゃぶしゃぶ用でお肉が薄く、一段ごとに薄いビニールがはさんであるので解凍しないほうがお肉がビニールから綺麗にはがれました。解凍したら少し脂がくっついて取れにくくなったので、剥がしてから解凍のほうが綺麗に仕上がると思います！
メルマガ登録でお得な情報や、会員登録でポイントをためることも出来るようです。是非皆さんに利用してもらいたいお店です！

最高級イベリコ豚ベジョータ。豪華３種の部位を集めた特選しゃぶしゃぶセット。

凄く豪華で楽しめました☆

お肉は程よい甘味が有り、濃厚、食感は柔らかく、とろけました☆

ポン酢などを使う事なくさっぱりとそのまま何枚でも食べられます。お塩で食べるのもおすすめ！胃もたれすることもなく、おかわりしたいと思いました。

これは品質の良い豚を使ってる証拠ですね。

終わった後はうどんにしました。いいお出汁がでています。

まさに「こんなにおいしい豚肉を食べたのは初めて」でした。

さすがイベリコ豚専門店 スエヒロ家

これは、大切な人への贈り物にしたいと思いました。

自分へのご褒美や大切な記念日にもおすすめです！

また注文したいと思いました。

お品をわくわくして待っていました。
そしてとうとう我が家にピンポーンのチャイムがなり胸が高鳴り興奮して受け取ると……商品の入っているダンボールから高級感で漂っておりました♪♪
中を開けると包装紙で丁寧に包装されていて、これだけでもとても満足感たっぷりです。
早速同封のしゃぶしゃぶのレシピに伴い、この日ばかりは！と、高いゴマダレ＆ポン酢で頂きました。
お肉はイベリコ豚の最高級ランクのベジョータの三種類の部位が入っており、どれも臭みがなく、トロリとして口の中で自然な脂身がとろけてしまいます。とはいえ油っこいわけではなく、旨みがいつまでも残ってどの部位もとても美味しくペロリと頂いてしまいました。
飽きの来ない味わいは、さすがにイベリコ豚の最高級！！
お野菜やきのことの相性もピッタリで、たれの味でまた味わいが違った美味しさです。
彼と二人で食しましたが、二人とも箸が止まらず、楽しく美味しく頂きました。
お値段もこのお味、丁寧な梱包、説明書きなど、トータルしてみると、とてもお得感があります。
贈答用でも良し！自宅でゆったり高級店を味わうも良し！また利用させて頂きたいと素直に思いました。
そして、イベリコ豚専門店 スエヒロ家さんのお客様へのお心遣いがとても暖かく感じられて、友人や家族にも絶対的にお勧めしたい商品です！！